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红烧肉是一道最普通但又最经典不过的家常菜品，烧好的红烧肉香而不腻，酥烂适中，咸鲜中略带点甜味，是十足的米饭杀手。每次做红烧肉的时候都喜欢加点配菜，配菜吸收了红烧肉的汤汁也会变得非常美味。土豆、胡萝卜、鹌鹑蛋、芋头都是很不错的选择，既不会抢了红烧肉的风头，还能好吃到不行。鹌鹑蛋红烧肉是由鹌鹑蛋和五花肉配烧制而成的一道非常受欢迎的家常菜品。红烧肉香而不腻，鹌鹑蛋鲜香入味。就连家里最不爱吃饭的小孩看到这道菜上桌，也忍不住要来碗米饭。
不愿下楼的猫
用的韩国吃播煎五花肉的方法，一度我还想买他们那样的锅，只是看评价说不是不粘锅才没买。
不做妖精好多年
1准备好五花肉。2切成稍大的薄片。3加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、料酒抓匀腌2个小时。4加入蒸肉米粉。5加适量的水拌匀。6加适量的油拌匀。7土豆去皮，切成大片。8取一个大碗，碗中摸油。9土豆片依次摆入碗中。10加入拌好蒸肉粉的五花肉，放入电高压锅中，隔水蒸一个小时以上。11时间结束后，倒扣到盘中即可。12好了????。13美味既成。
芊芊_DOkzbcaviraI
五花肉的吃法太多啦，炖豆角的时候放一些更加美味啦。
丹丹…畅畅
出去吃烧烤的时候从来不吃精肉，一是因为烤出没有五花肉香，二是因为精肉可以用别的肉作假。有人说用老鼠肉，这个我不发表评论，但是，我们小区成群结队的流浪狗流浪猫都不知道去哪儿。细思极恐哦。
不做妖精好多年
秋夏季家常菜，五花肉香，豇豆脆，荤素搭配，营养好吃。
琴韵优雅
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、绿豆芽（已清洗）、五花肉（已清洗切丝）。2将花菜下入清水锅中焯开2——3分钟后捞出。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒，加适量的料酒。4加适量的生抽。5翻炒翻炒。6接着，合入绿豆芽翻炒翻炒至断生。7然后，合入焯好的花菜翻炒一下。8最后，加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1黄瓜切片，五花肉切片。2蒜头与辣椒切碎。3热锅热油下入辣椒加少许食盐爆炒片刻乘出备用。4先将五花肉肥肉放锅中加少许食用油煸炒出油来。5放入黄瓜翻炒至断生。6加入瘦肉继续炒。7放入蒜头炒至断生，加少许清水，加食盐鸡精调味。8加入炒好的红辣椒翻炒均匀即可。
食无涯
“五花肉”红烧五花肉炖土豆， 非常的好吃。
小家有女初长成
1木耳放冷水里面浸泡。2泡发后洗净备用。3素肠切厚片。4烧一锅开水。5分别将五花肉和素肠焯水，五花肉焯水后洗净血水备用，素肠焯水后清水中过洗几遍，浸泡清水中备用。6将五花肉放锅中加少量清水把肉皮煮至变色。7加料酒煸炒出油。8加生抽和酱油炒至上色。9喜欢吃甜的可以加点白糖，我一般不加糖，然后注入一锅白开水煮开后转小火慢煮一小时左右。10然后放入素肠。11加入木耳继续焖煮10分钟左右。12调味收汁，乘入碗中后撒上炸好的花生米即可。小窍门素肠一定要焯水后过洗几遍，用手轻轻揉抓，然后浸泡，这样处理的素肠没有异味。
食无涯
1五花肉清洗。2切成薄片。3加姜丝、盐、料酒、生抽、白糖、五香粉拌匀腌制2个小时以上。4南瓜去皮去瓤。5切成小块，放到盆中。6腌制好的肉片裹上蒸肉米粉。7放到南瓜上面。8上锅蒸30分钟。9撒上葱花。
清水淡竹
#五花肉#去年的萝卜干如果加点糖和油蒸几回也是极好吃的，今天做一个萝卜干烧肉，和干菜烧肉一样，肥而不腻。
阳光•雨露
很下饭，又好吃。
緣豆兒
小时候都是过年的时候才吃的。
青杳
在家就能做出饭店的味道，鲜香滑嫩～
琴韵优雅
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
