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1预备材料，清洗干净。2五花肉均匀切片。3芋头去皮，切块。4干锅，煎一下五花肉，逼出猪肉，所以不用下油。5反过来再煎直焦焦的。6慢火煎，预备汁，两块南乳，加两勺南乳汁，加适量冰糖，和500g清水，搅拌均匀。7煎得差不多，就可以下酱汁，焖煮10分钟。8再下芋头一齐焖煮，然后下一点老抽调色，生抽提味。9煮至酱汁收干。10就可以上碟了。11成了。
香蕉班Cake
腌过调料的五花肉，切薄片用来煎，韧劲口感，配上青瓜一起，好吃不油腻。
梦桃缘
豆角是大家夏天非常常见的蔬菜，基本上家家都吃过，无论是炒菜还是凉拌味道都不错。还可以晒成干豆角，待到没有新鲜豆角的季节里取出来炖肉特别香，干豆角烧肉是最常见的干豆角做法。和新鲜的豆角比起来，干豆角虽然没有新鲜豆角鲜嫩的口感，但是干豆角具有不可替代的风味和口感，和五花肉炖在一起，干豆角充分吸收了五花肉的油脂和香味，嚼起来非常香。
不愿下楼的猫
简单的做法，美味的佳肴。
琪_feXjZ8E2
很下饭。
緣豆兒
今天做的这个小米扣肉和粉蒸肉基本上是一样的。只是今天用的是小米，而不是用的大米粉。小米用的来自蒙古格琳诺尔有机黄小米，这个小米产自内蒙古赤峰敖汉，是黍粟生长的黄金地带。雨热同期、四季分明、日照丰富、昼夜温差大为小米提供了优质的生长环境。敖汉小米，距今8000年历史，蛋白质含量丰富，高达10.66-10.92克/100克，高于稻米和玉米，高于普通小米。必需氨基酸含量占到蛋白质总量的45.39%-45.82%，高于普通小米。
万山红
1将五花肉放入搅肉机搅成肉末。2肉沫加入1个鸡蛋，少许盐，鸡精，五香粉，生抽，花生油，芝麻油搅拌均匀。3韭菜洗净切碎。4将韭菜加入肉馅中，再加入少许花生油，搅拌均匀成馅。5取一张饺子皮，加入适量的肉馅，边上沾少许清水，捏紧包起。6包好的锅贴备用。7锅中热油放入锅贴，小火慢煎。8煎至一面金黄。9加入适量的清水，盖上盖子小火焖5分钟左右。10少许香葱洗净切成葱花备用。11大概5分钟后水份差不多已收干，洒上炒熟的黑芝麻和葱花即可。12成品。13成品。14成品。
_蒍鉨变乖々
1食材：芹菜（已摘去叶子去根洗净切段）、粉皮、五花肉（已清洗切丝）。2将粉皮用热水浸泡10分钟。3起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒，加适量的料酒。4加适量的生抽。5接着，合入芹菜和泡好的粉皮翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7加适量的蚝油。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1五花肉冷水下锅焯水5分钟捞出洗净浮沫。2锅中重新加水，放入五花肉、料酒、姜，烧煮至七、八分熟。3捞出晾凉后切成薄片。4均匀抹上老抽。5青萝卜干用水浸泡清洗。6锅中放油烧热，下入萝卜干翻炒，加盐、生抽调味。7肉片铺在碗底。8放上炒过的萝卜干。9上锅蒸25分钟。10蒸好后倒扣在盆中。小窍门把蒸出来的汤汁滗出，倒到锅中勾芡后浇到扣肉上更加美味。
清水淡竹
1五花肉去皮切片，不需要切太薄。2肉片加入榴莲酱，盐，黑胡椒粉，白糖，蚝油，料酒，生抽，姜丝和蒜末。3抓匀腌制2小时。4放在铺了锡纸的烤盘中200度烤10分钟，翻面，230度再烤15分钟即可，搭配生菜吃更清爽！小窍门如果喜欢吃薄肉片，要酌情缩短烤制时间。
髅小彬
1韭菜切丁备用。2五花肉中加入一勺水，五香粉，姜粉，蚝油，生抽，老抽打上劲。3加入切好的韭菜丁，油搅拌上劲。4因为韭菜容易出水，准备包之前再加入盐和香油即可。5馄饨包法很多，这种相对简单一个点，抹水对折，再吧两段接上即可。6我做的是一个人的量10个。7碗中加入紫菜，虾米，白胡椒粉，盐，生抽，味极鲜，水开后加汤搅匀。8馄饨下锅盖锅盖煮一开，再加凉水开盖煮一开即可，切记不要任由开水煮，皮容易煮破。9撒上葱花香油即可实用。
戴菁
咸香美味，腐竹与五花肉的完美搭配，妥妥的美味佳肴！
RLing
“五花肉”：这一道粉蒸肉，我馅料五花肉，蒸肉米粉是我自制的大肉米粉，非常的浓郁超香。
小家有女初长成
红烧肉的灵魂以及做红烧肉的终极目标都是统一的，它的口感软糯香甜，肥而不腻的一道大众菜肴。
红•宏
1主材料准备好，去皮的莴笋和五花肉。2将莴笋和五花肉切成薄片。3上锅入少许油，将五花肉煸至微黄出油，放入蒜末炒出香味。4加入一勺郫县豆瓣酱炒均。5炒至出红油。6放入莴笋翻炒片刻。7滴入小半勺的老抽翻炒均匀上色后关火。8成品。小窍门1:豆瓣酱本身带咸味，所以不需要另加盐。
梦桃缘
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
