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1所需材料。2将五花肉洗净切成薄片。3上锅入少许油，放入五花肉翻炒至出油。4放入蒜茸和豆瓣酱。5炒出红油。6放入豆芽和切碎的香葱。7快速翻炒至豆芽断生即可。8成品。小窍门1:豆芽很容易炒熟的，下锅后大火翻炒片刻就可以了。2:豆瓣酱已带咸味，所以不需要另加盐。
梦桃缘
说是五花肉，买的这块猪肋条肉不只五层，肥瘦相间的很诱人。野生黄蘑浸泡后与五花肉搭配红烧，鲜香无比，食客品尝后赞不绝口，吃到脂肪摄入超标也不想放下筷子。”
尔东叶
粉蒸肉是川菜九大碗的代表菜。代表着四川川菜的特点。采用蒸肉粉粉和五花肉的完美结合。下面垫上自己喜欢的菜。团圆宴蒸菜是必不可少的，这道菜入口即化，非常的好吃，特别是老年人。牙不好吃，这道菜是最合适不过的。这道菜我们用高压锅来把它蒸熟，效果更好。
雨欣欣欣
1所需食材准备就绪。2五花肉切薄片，加盐，油，蚝油，白酒，五香粉腌制一会儿。3葱和蒜切碎备用。4平菇掰大块洗净攥干水分。5腌制二十分钟，肥瘦皆可。6锅中入油烧热放入腌好的肉翻炒，加葱蒜和剁椒炒香。7放入姜粉，五香粉，酱油炒至上色。8放入平菇翻炒。9出锅加盐调味即可。10美美的下饭菜来喽。11成品图。12成品图。小窍门肉肥瘦均可，喜欢为宜！祝您九月安好！
米拉Miira
1五花肉300克切小方块。煮过的冬笋切块。大葱三块，生姜三片。2五花肉冷水入锅，水开后撇去浮沫。用热水冲洗干净。3炒锅中加入适量的油，加入一勺白砂糖，小火慢慢加热至糖由大泡变小泡。4下入五花肉快速翻炒上色，尽量多炒一会。5加入葱姜。6加香料:花椒，大料，桂皮，草果，豆蔻，香叶，干辣椒。提醒:草果，豆蔻，香叶没有不放，香料太会失去肉的原香。7将煸炒出来的油脂倒出。8加入30ml的料酒。9加入适量的老抽和一品鲜酱油，翻炒一会儿。10加入没过猪肉的热水800g，大火烧开，小火慢炖。1140-50分钟后加入冬笋块
线线3896
1锅中油预热，放入五花肉煸炒出油。2倒入一勺生抽。3倒入一勺盐翻炒。4倒入松腐翻炒，倒入适量清水大火煮开，转小火焖煮15分钟即可出锅。5成品图。
小乙美食
芋头粉糯，当零食吃可以吃一大碗。米饭都免芋头这道菜颜值不高，但是好吃到没朋友，金玉其中。
超级大薯条
现在外面买的酸菜都不知道放了多少添加剂，还不好吃。一直想念妈妈泡的酸菜，回想小时候妈妈的做法，真的超级简单。刚好在超市买了棵芥菜没吃放蔫了，就直接拿来泡了。一个星期就好了，味道很正！
LLP萍
说是炸五花肉，不是用油炸，是用空气炸锅炸，近似于烤。加入自己喜欢的调味品将五花肉腌制，味道很好。五花肉炸熟后，肥而不腻，瘦而不柴，非常美味。配菜土豆，吸收了五花肉的香味，也是很好吃。
尔东叶
粽子和粽子确实是有区别的，前段时间有人给了两个，吃着觉得还是自己做的好吃，吃了还念，前几天刚好有人上山摘八角，叫人顺便帮摘了粽叶回来，上周末就包上粽子了，这次又可以吃一段时间了。粽子用的五花肉，有肥有瘦，而且煮的时候要把肉煮烂透，要让肥肉煮成不需要嚼的烂度，几乎成油那样才好吃。而且选择肉的时候要选带油光的，在我们乡下就是要选择大猪的，有土猪最好，城里呢，估计就没这样好的肉就将就下吧。
爱在夏郢
预处理好的烧肉可以做梅菜扣肉，夹沙肉，烩菜等等。
线线3896
好吃就对了。
緣豆兒
卤肉饭最重要的就是卤汁，要想把卤肉和卤汁的味道做好，就必须在肉和配料中扣细节，就像一些人只做红葱酥时有很多人用洋葱来代替，味道肯定是远远达不到原食材的味道的。那接下来我就把台式卤肉饭如何做好的秘诀通通都告诉给大家，记得那小本本记下哦！
轻饭！
今年时常见到村民卖一种青椒，比灯笼椒长点点，小得多，肉薄，像长青椒那样薄，可是不辣的，也没有灯笼椒的那股重重的臭青味。所以经常买来炒肉。
爱在夏郢
1腐竹提前泡发。2肉清洗干净。3锅中加入少油煸香猪肉八角。4加入腐竹辣椒翻炒。5加入少许清水煮沸，加入盐老抽调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
