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1准备好食材：如图。2乌鸡焯水洗净。3将所有食材放入电饭煲中加一块姜，添加适量的水。4按煲汤键，默认2小时完成。5时间到，汤好了，调点盐即可。6成品图。7成品图。
琪_feXjZ8E2
1乌鸡汤烧开加入米粉，大火煮10分钟，注意观察是否米粉粘锅。2加入乌鸡，牛肉丸子。3大火煮几分钟。4加入青菜，调入适量盐拌均匀。5装入碗中，早餐来一份美味！
逝去的爱情
1准备材料。香菇提前浸泡洗干净，乌鸡洗好，切好。2油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入乌鸡，香菇一起煸炒均匀。3加入料酒去腥煸炒均匀。4倒入适量清水。5白菜洗干净折断备用。6乌鸡香菇汤炖20分钟的时候，加入白菜。7煮几分钟。8加入少许盐，拌均匀出锅。9入碗中，成品图。冬天一道清淡的家常菜。
逝去的爱情
其实清炖的羊头肉之类的还没吃完，有点吃够了。换肉食，顺手从冰箱拎出来了乌鸡，就它了。取了一小半，放雷笋和口蘑跟它一起炖来吃。
不做妖精好多年
乌鸡的营养成分极高。配上山珍菌，这道菜里面主要就是这个配料的配置。全部采用干的山珍来炖 非常的美味。
雨欣欣欣
补血的冬季养生汤。
蓝雨阳光780913
尽管室内温度有20度，但厨房没有装暖气，那叫一个冷呀，只比室外的零下十几度稍微好一点而已。做个炖菜来吃，适合现在了。
不做妖精好多年
营养美味，冬日暖暖的菜肴。
蓝雨阳光780913
1准备材料反复清洗干净备用。2大火烧开水，倒入乌鸡和香菇，当归一起。3大火烧开转中小火，炖40分钟。4最后加入少许盐。5搅拌均匀即可。6出锅装碗中，成品图来一张。
逝去的爱情
药膳炖鸡汤，能增强免疫力补元力，冬天适当进补是必要的。
琪_feXjZ8E2
乌鸡具有滋阴清热、补肝养肾、健脾养胃、延缓衰老等功效，其含有丰富的蛋白质、维生素和钙铁等多种微量元素，可以用来预防骨质疏松、佝偻病、贫血、脑血栓等疾病。
金凤栖梧
1霍斛和麦冬用清水洗净备用。2乌鸡冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出洗净。3砂锅放入洗净的乌鸡，霍斛和麦冬。4加入适量的清水。5大火煮开转小火煲1小时左右。61小时后的乌鸡汤差不多出锅后再加入少许盐调味即可。7成品。8成品。
_蒍鉨变乖々
1乌鸡斩大块，加入料酒冷水下锅焯烫好后洗净。2鹿茸菇洗净放入砂锅中。3放入洗净的乌鸡。4加入适量的清水。5大火煮开后转小火煲1小时左右。6出锅前再加入少许盐调味。7成品。8成品。9成品。
_蒍鉨变乖々
1准备材料。2大火烧开，入乌鸡，萝卜，香菇。3加入盐。4搅拌均匀出锅。5成品图来一张。
逝去的爱情
1乌鸡冷水下锅加入料酒，焯烫出血水后捞出洗净备用。2鱼胶清洗干净备用。3适量黄芪和党参备用。4锅中放入洗净备用乌鸡。5放入鱼胶。6放入黄芪和党参。7加入适量清水，再加入适量红枣。8电高压锅原味汤1个小时左右。9出锅后再加入1小把枸杞煮开，少许盐调味。10成品。11成品。
_蒍鉨变乖々
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
