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1芋头去皮刨成粗丝。（刨过细就吃不出芋头的味道了）2加入自己满意程度的全部调味料。3放入适量的脆酥粉拌匀。（能裹住全部芋头丝的为标准）4拌好的样子。5拿一小撮混合物稍微弄圆压扁做好备用。6热油锅，一个一个放进炸至金黄酥脆即可。7不要炸过头咯，不然芋头丝就会变的很硬哦！感觉它熟就可捞起了。8酥酥脆脆，少许的甜度中带点咸味的【芋籖酥】
亚希珍祥
夏季吃煮毛豆是一件从小就欢喜的事情，看电视、吹风扇、吃煮毛豆，现在也很幸福。煮毛豆虽然简单，但是还是有一些可以改良简化的环节。另外值得一提的是毛豆是高能量蔬菜，不能吃太多。生的毛豆放在冰箱里冷藏可以保存几天，一旦煮熟了即便冷藏也很容易变质，所以一次不要做太多。
烟火味道
1原料备用。2中筋面粉，水，白糖，酵母。和成面团后，放在温暖处发酵。3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4香葱洗净，切碎。5倒入肉糜中，搅拌均匀，即成内馅。6面团发酵到两倍大左右，取出排气。7充分揉匀后，切成均匀的小剂子。8取一个小剂子，擀成圆片。9取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。10均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。11生坯放入笼内醒发10分钟。12冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可。
尘欢
记得小时候，一放暑假就回爷爷奶奶家，会遇到做黄酒的时候，这时候我们小孩子都特别开心，因为米蒸完之后会在锅底里留下薄薄的一层锅巴，会加把火，用盐水擦均匀，再擦上油，等变黄了，就可以吃了，农村的柴火锅做出来的饭特别好吃，这个锅巴就特别香，特别脆，我们几个小孩子分都不够吃，每次都舍不得吃。现在时隔十多年，依然很想吃那种味道，只是现在做酒已经不用那种锅了，也很少能吃到。 平常看美食，就发现这个锅巴，但是一直没有时间行动，今天周末，突然觉得很闲，就想做做这个，味道虽然不像小时候吃的那样，但是也很香。
yjm19860711
1猪肉，小葱备用。2鲜玉米备用。3猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。4香葱洗净，切碎。5切好的香葱倒入肉糜中，搅拌均匀。6用刀把鲜玉米上的玉米粒切下。（因为玉米比较嫩，用刀切比较方便）7切下的玉米粒倒入肉糜中搅拌均匀，即成内馅。8中筋面粉，玉米粉，水，白糖，酵母倒入面包机。9和成面团后， 放在温暖处发酵。10面团发酵到两倍大左右，取出排气。11充分揉匀后，切成均匀的小剂子。12取一个小剂子，擀成圆片。13取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。14均匀的捏出小折，收口即成小肉包生
尘欢
家里面老妈常做卤面，小时候经常吃也就认为卤面就是家里吃的这种，等前两年才知道，家里面经常吃的卤面在外地也叫“焖面”或者“蒸面”，仔细研究了一下其中的不同发现：大致上还是一样的只不过用的面条不太一样，有些细节上和食材上不太一样。而我家常做的【卤面】是河南的叫法，因为老妈老家是河南的所以我家就一直叫它卤面，做法也基本保留了河南人做卤面的传统，在选材上也遵循河南人的习惯，豆角，豆芽，还有肉是必不可少的。看看美食天下的朋友做的很多，看看我我家的卤面，焖面，不知道大家都是怎么做的怎么叫的。欢迎交流啊
帅帅小厨
有几天都没发菜了，懒惰的自己检讨一下……家里的冰箱里有不少剩下的边角料，想着干脆一起拾掇出一道凉菜可好？ 美味开胃，又少油荤，还省事~来介绍下这道凉拌菜的主角：土豆，又叫马铃薯，是家中常见的食材，四季可食。它能和中养胃、健脾利湿，含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能；含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；它同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；土豆中的钾和钙还能降
lizkitchenlife
我的家乡毗邻岐山，从小我就吃着岐山臊子，直到如今，我也认为妈妈做的臊子是天底下最好吃的美食之一。 岐山臊子，无论是拌面还是加馍，都是不错的搭配，连老公这个南方人都特别喜欢这个味道
chongchong1215
“蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。
老杨的厨房
本菜品是刚刚在中华美食台养生馆学做的，因为豆腐太嫩了，外形不是很美观啊，味道还是很好吃哦，这道菜是减肥菜，不含热量哦，漂亮MM们可以试试哦，很健康的。。
温婉
1面粉里倒入水搅拌下。2揉成团醒30分钟。3分割成4个。4取一个搓成锥子型。5擀长擀薄。6撒上盐，五香粉，涂上一层香油。7撒上一层面粉。8从底部往上卷。9两边蘸些油。10封口。11再次轻轻擀成饼的大小。12锅中倒入适量的油，放入饼煎制。13煎到2面成金黄出锅。14成品。15成品。
哈尼22
虽说自己平日里还能凑合整俩菜给家人吃吃，但是像做面条，包子，馒头之类的面食毕竟还是经验少，技术差还得老妈帮忙。在老娘的精心“调教”之下，现在的面点算是也算是怎看的过去了，其实做面食并没有之前我想的那么难，只是新手操作起来没经验往往手忙脚乱的导致-“失败”。 其实只要掌握好了几个关键步骤，稍加练习几次，有了几次经验之后大家都能成功。今天我就再战花卷，一是和大家分享下我做的花卷希望得到大家的指点，再有就是给厨房面点新手们以鼓励，同样是面点新手的我能够成功，新手朋友们一定能够做出更棒的面点。
帅帅小厨
夏天都喜欢在自家后院BBQ，我喜欢用猪肉做烤肉串，每一次都事先将肉腌制好，第二天串成肉串然后用炭烤的方法将肉串烤熟。前天，是星期天，经过一个懒懒的午睡，起床正准备串肉串时，突然下起大雨。尽管最后雨停了，可地面是湿的，而且给人的感觉很闷热！没有心情BBQ，但这么一大盘的肉怎么办呢？聪明的我，很快就想到，用煎的方法是不是也能将肉片做得很美味！于是，决定不做烤肉串了，就将肉片煎熟！呵呵，想象到的美味和香中带有甘甜的爽脆口感真的让家人吃了赞不绝口！今天将制作步骤和朋友们分享。希望你们喜欢。这款荤菜特点：颜色金黄，
都市小人物
口味浓郁而不油腻，特别的下饭。就是在夏天，也是会大口大口的扒饭。
老杨的厨房
天气热的什么都不想吃，包子、稀饭在配上一叠小凉菜，最好的搭配了。
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按照飞雪无霜的方子。
j616_12
1准备材料。2.准备调料。3将芹菜切段 蘑菇十字切开。4锅中倒适量玉米油，放入蒜瓣炒香。5然后倒入蘑菇翻炒。6接着加入芹菜翻炒。7芹菜变稍软，颜色变深即可关火，加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
QQ面，记得以前做过的。 这个QQ面，可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的，所以口感非常的爽滑而因此得名。
dian_dian1980
清爽，香脆的一道菜。此菜还有健体止带的功效咯。。所以也是女性朋友的保健菜。
水的清新
近来我这里时常都下雨进出都很不方便呢尤其是上下班的时候真的很无奈...^^就算你张伞也会淋湿....哎可是话说回来虽然我们这里下雨可是比起一些省区，国外好多了起码没有垮大风，什么台风，没有倒塌建筑物有时候我们应该自足常乐啊昨晚又是连绵雨~~~!!!!~~`不出门啦在家做蛋糕吧给LG带去上班馋嘴的时候可以吃些
meimei.lam
