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1先将面粉用开水拌匀，至没干面为止。2稍凉后揉成光滑面团。盖保鲜膜醒15一20分种。3选鲜嫩韭菜，洗净后控干水分，切碎末。4将熟猪肉剁碎，炒鸡蛋剁碎，加盐，五香粉，香油，鸡精拌匀5将醒好的面团分若干份，擀成薄片，将馅放中间，然后对折成半圆形。6略压一下，无需捏口。7取一只碗倒扣在盒子上，下压切主整齐的边。8这样就OK了。预热电饼铛，升温后倒入食用油，将饼烙至两边金黄即可。9准备开吃哈10皮薄馅鲜，很香哦。
魂缘幽梦
鲜肉小馄饨[/呲牙]～1.肉馅：瘦肉馅，鸡蛋一枚，葱花，盐，鸡精，蚝油，老抽，生抽，糖，五香粉，胡椒粉，香油几滴，料酒，姜片和花椒粒放进碗里用热水泡一下，把泡好的花椒姜水和以上调料放进肉馅顺时针搅拌即可；2.馄饨皮这次是买现成的，有点干，包的时候蘸点水避免煮的时候破掉；3.包好的馄饨用保鲜袋每10个装一袋，放进冰箱冷冻。想吃的时候拿出来煮下，自己调个汤底很方便，适合早上没太多时间做早餐的上班族。
无敌磊小好
话说我活了30多年，最近这几天才知道有太阳肉这么个东西，真真儿的孤陋寡闻。公司食堂发菜谱，有一道是太阳肉，直接把我惊着了，感觉特高大上有没有，很温暖阳光，结果一看，原来就是肉馅上面蒸个蛋啊，太easy了。 正好在家鼓捣双蛋鲜肉馄饨，剩下了一点肉馅，瞬间就想到这个菜了，解决剩余肉馅太方便了，而且有肉有蛋的还蛮有营养的。我用小模具做的小小的一个个，带饭吃也很赏心悦目呢。
moguixiaozhu
1先将攸面用开水拌至无干面，稍凉揉至光滑。2我用的是一块地砖条，和一个小铲。3取一小块面放在上边。4从下至上用手掌推开。5用小铲割成三等份，然后用小铲向前推起。6打成卷，逐个放入蒸笼，水开后小火蒸8分钟。7出笼后稍凉，逐个分开。8葱蒜切碎末备用。9西红柿切小丁。10土豆切丁。11油热后放入土豆炸至半熟。12依此入一半葱蒜末，五香粉，郫县豆瓣，西红柿丁，盐，醋，老抽至熟，勾欠起锅后，加入另一半葱蒜13将西红柿土豆丁浇在攸面卷上即可。
魂缘幽梦
第一次上传菜谱，不足之处请见凉!
haidiyu200008
烤翅通常是很受大众欢迎的美食之一，不管是奥尔良烤翅、还是香辣孜然烤翅，或五香味烤鸡翅。这不，近阵子像中风似的，光到野外烧烤都连着去了两次。后来，看到各种鸡腿鸡翅烤得黑不溜秋时，孩子爸终于忍不住发话了，说咱不如在家自己烤着干净卫生些。 但是，自己动手在家做香喷喷烤翅，我能行么？话说，起初还真没什么底气，但既然孩子这么喜爱吃这，咱就动手试试呗！于是，网上开始搜备各种主副料，大到家电器烤箱，小到食材酱料，当然重要的是还需要掌握一定制作的技巧。最后选中到东菱DL-K33B，新手上路咱就从最简单的五香味烤翅开始。
手心至爱
要做出又香又糯、好吃不腻的糯米蒸排骨，一是要在腌排骨的最后加一些干淀粉，让排骨表面裹上薄薄的一层粉，增加糯米的粘合性。二是要在腌排骨前先在排骨有肉的地方割上几刀，以便腌制入味。三是糯米必须提前泡水过夜，让糯米多吸收些水份，这样蒸起来才软，吃起来才不会干干的。
漫解花语
1将酵母用40度左右的温水化开，静置10分钟。2面粉、玉米粉、一小勺盐、一勺糖拌匀。3将酵母水倒入面粉盆，用筷子搅拌成雪片状。4手揉成团，揉到面光、盆光、手光状态。这时候的面团表面非常粗糙。5移到案板上，揉成光滑的面团。6将揉好的面团放到大碗里，蒙上保鲜膜，放到蒸格上，蒸锅下面倒一碗开水，不开火。利用水的温度进行第一次发酵。如果是夏天就直接室温发酵就可以了。7这时候我们来处理肉馅。猪肉选择肥三瘦七的五花肉比较好，我这个貌似稍微肥了一点儿。8花椒放碗里，加入滚烫的开水泡十分钟。9今天的肉馅我是自己拿回家剁的
如影随行1974
1鸡胸肉洗净2从中间剖开3在鸡肉面上轻轻刻十字花刀4反面也刻上十字花刀5葱、姜、蒜剁碎6加入五香粉、花椒粉、孜然粉、花椒粉、盐、蚝油、生抽7加入少许清水搅拌匀8放入鸡肉腌制一小时9裹满生粉10再裹满蛋液11再裹一层面包糠12温油炸至两面金黄捞出
尖角小荷
1莲藕削皮洗净2擦成蓉挤出水份3肉剁成肉蓉4豆腐洗净5用手抓碎6葱、姜剁碎71－6步的材料全部放入碗中8加入五香粉、十三香、花椒粉、蚝油、盐、鸡精、面粉9拌匀10揉成肉圆11小火炸至定型捞出12待油温升至8成热复炸一下快速捞出
尖角小荷
1把肉、葱、姜剁碎加入肉馅儿中的所有调料2拌匀3馄饨皮包入肉馅儿4如图两边捏紧5如图包好6取一人份量7酸汤调料放入碗中8搅拌均匀9水煮沸下入馄饨煮熟10先盛热汤倒入酸汤内搅匀11捞入馄饨12撒上蒜苗、香菜粒13又酸又辣又香的一碗馄饨就好了
尖角小荷
喜欢研究美食
宝儿小姨
1准备好鸡腿。 2把鸡腿去掉骨头，加入盐、料酒、五香粉腌制半小时左右。3在碗中加入料酒4汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽4汤匙调匀配好照烧酱汁。4锅中放少许油烧热，把鸡肉两面都煎至金黄色。5快出锅前，加入调好的照烧酱汁。6煎好后切块装盘，摆点焯过水的西兰花和胡萝卜装饰一下。
丽制美食
五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中、消炎利尿等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。五香粉也有一些饮食禁忌，五香粉有油脂渗出并变苦时不能食用。孕妇在怀孕早期不宜食用，否则容易引起肠道干燥、便秘。
美乐猪
1将蘑菇洗干净撕开。2锅烧热水将撕开的蘑菇烫七分熟。然后捞出蘑菇加盐，五香粉入味。3淀粉，面粉，鸡蛋，五香粉，盐调好面糊后将蘑菇倒入。4烧热油将蘑菇入锅炸熟，炸两次。小窍门热油入锅炸蘑菇，炸两次以达到外酥里嫩口感。
学做饭的小吃货
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
1将紫甘蓝洗净。2切成细丝。3用热水淖一下。4将蒜瓣洗净。5蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。6芝麻酱加香油、醋稀释调匀。7紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。8盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
