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夏日里吃点苦，消暑很好滴????
food999
这是一道自创家常菜，常吃可提高免疫力，增强体质。
寻梦一ZbDu
丸子冬瓜汤，一款家常汤品，香而不腻，祛湿润燥。冬瓜性味甘，淡，有利尿，清热，化痰，解渴等功效，其中的糖，维生素含量均较高，却不含脂肪！所以爱美的你，不能错过哦！
米拉Miira
1两种肉切小丁，葱花切碎备用。2将所有辅料放入碗内搅拌均匀备用。3热锅下油，放一半葱花炒香。4加入肉丁翻炒变色且粒粒分散。5再中间扣出一点空隙，利用析出的油将辣椒面炝香。6加入混合好的辅料和加入适量温开水不停翻炒。73分钟左右加入剩下葱花，关火。酱汁就准备好了。8黄瓜和胡萝卜切丝，绿豆芽焯水过凉备用。9放上所有食材淋上酱汁就可以开动了。小窍门1. 炒酱汁的时候可以不加辣椒。这个根据个人口味2. 用五花肉和瘦肉来做，可以析出很多油。个人觉得比较香。如果用纯瘦肉的话，起锅时就应该多加一些油
=夜De舞
1原料。2锅中倒入油。3肉丸搓成团，摆好。开火煎至。4放毛豆，不要翻炒。5放盐糖味精五香粉酱油。6加水漫过肉丸，放两片香叶。7大火煮开小火收汁。即可出锅装盘。
媛芷媛味
东北小青菜比较少，只有这个季节才能看见这种菜。每年只能吃上那么几次。有点像小油菜，但味道不一样。由于是当地产比较鲜嫩。
寻梦一ZbDu
炎热的夏季，凉拌最清口。方便面凉拌一样好吃，还挺简单的。
JudyDier美食记
冬吃萝卜夏吃姜，今来一款时令美味：子姜炒肉！清新宜人，好吃下饭，家常做法，供大家参考！
米拉Miira
炎热的夏天少不了吃西瓜，西瓜都吃红色瓤，殊不知西瓜皮更有营养哦，不吃也浪费哦，西瓜皮水饺，馄饨，包子都特别“鲜”，赶快试试吧！
小帅厨娘
来自霸王超市的散养土鸡蛋特别新鲜，直接卧鸡蛋才有味道，蛋白细腻莹白，蛋黄绵密原香，口感鲜嫩，原汁原味，好吃不腻，全家人都爱这一口。
大海微澜
今来一款：玫瑰饺子，有料有颜值哦！一朵朵玫瑰绽放开来，给炎炎夏日增添几分浪漫气息！
米拉Miira
韭黄炒蛋，一款家常快手美味，鲜美可口，营养丰富！
米拉Miira
1肉馅中加葱，姜，盐，鸡精，五香粉。2加蚝油和生抽。3加料酒。4加淀粉打入一个鸡蛋搅拌均匀。5做成大丸子。6油温五成热下锅炸，炸制金黄色捞出即可。7炸好的丸子上锅蒸半个小时。8蒸出的汤汁倒入锅中。9加水淀粉勾芡。10把料汁浇在丸子上完成。
最初的最美❤
1五花肉剁成泥，可以倒入一点老抽，这样好剁也入味。2倒入一点生抽和料酒腌制二十分钟。3这时可以先和面，温水和面，面一定要柔软一点。面团和好以后醒发半小时。4这时再调馅，锅中热油，将大葱倒入稍微炒一下，炒出香味。5将大葱热油倒入肉馅中，放入适量的盐、蚝油、香油、五香粉，调和均匀。6面团分成均等的小面团。7其中一份擀成薄饼，尽量长方形。如下图一样切割一下，中间不要断。8从左侧开始两边往中间叠，叠好以后再往右侧叠。这样作出的油饼层次分明。9叠好以后用擀面杖擀成合适的大小厚度。10电饼档倒入适量的油。喜欢软的可以
萝卜头～美食厨房
今天小暑吃苦保心脏，所以做了鸡蛋炒苦瓜。一年中最热的时间到了，苦瓜还去火降血糖。
寻梦一ZbDu
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
1将花椒、大料放入温火锅中爆炒后，将切块牛肉炒至肉色变浅，加入葱、姜、啤酒1听；2再加开水满锅大火煮30分钟后，牛肉即熟烂易咬；3牛肉熟烂后，加入老抽酱油、糖、盐烧至汤浅后，换砂锅加少许开水，再加入配菜胡萝卜块小火炖10分钟；4收汤汁前加入青椒翻炒一下就可上桌了。小窍门牛肉易烂方法就是加入啤酒，30分钟即熟，非常省时。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
