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1虾，洗净，去头。2去壳，只留尾部。3从中间剖开。去食线。4放料酒、生抽、盐稍微腌制一会，滚面包渣，下锅炸。5控油，沾番茄沙司，味道真鲜美！
清风022
可当菜，也可当饭享用！！！
苽苽
11.将海苔剪成碎末，和其它材料放入锅中，煮至海苔成稀糊状即可2.按自己喜好的大小剪裁出正方形的海苔23.放上寿司饭，浇上海苔酱油煮，放上渍萝卜，虾，火腿，黑芝麻等等自己喜欢的材料4.把紫菜卷成一个锥形，用水粘住紫菜接口
elenalin
1准备的虾和韭菜。2准备好的猪肉洗净，搅拌机搅碎，生姜剁碎。3韭菜洗干净，沥干水分。4切碎，多加点色拉油腌制半小时，这样再放盐的时候就不容易出水。5剥好的虾仁切成丁，加料酒腌制。6腌制好韭菜里面加入腌好虾仁，姜末，两勺生抽，一勺白糖，半勺盐，一勺鸡精，搅好的猪肉一个方向搅上劲。7准备工作完毕。8包入饺子皮里面。9包好的饺子。10下开水锅里煮熟。11倒点醋加点辣椒油吃吧！小窍门煮水饺的时候，在开水锅里加点盐，这样煮出的水饺捞出后不容易粘着一起，而且饺子皮比较劲道。
小耿妈妈
鼓了好几次勇气，今天终于要做手擀面，以前只是看舅妈做过几次，自己没实践过。 不过软面包子硬面汤，和硬面就是了。 至于用料，是因为冰箱里只有昨天剩的一颗洋葱，半棵昨天藏得很隐蔽逃过我魔爪的葱，其他就是冷冻的虾跟鱿鱼，正好海鲜了。。。呵呵还是边角料。
馋嘴cat喵喵
经典鲁菜之一，成菜色泽油亮，鲜嫩适口。
爱吃de胖子
胶东名菜焖大虾，原料选用新鲜对虾去污稍淹，烹饪时先煸后焖最后浓汤收汁挂于虾体，整个菜品色泽红润光亮，口感香甜味美，营养价值丰富。虾营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
XW香水百合
蒸菜好处真的很多。营养不流失，原汁原味，厨房还没有油烟。一举多得呀。吃了几天素，今天突然就想吃肉和虾了。于是做了肉包虾丸，
清风022
两次炒的土豆，一次传上来吧。
清风022
这几天天气太热，懒得做油腻的菜的同学们，这道菜一定适合你！
苽苽
柯饭，也就是所谓的香饭。老公说最好吃的，就是婆婆用大灶做出来的。正宗的柴火灶。大灶因为火大，锅大，米饭熟的快，所以也特别的香，最好吃的就是那层锅巴，油香油香的，又脆。但大灶只有每年在七月的时候用拜，要煮四五斤米的时候才开火，平时两手米左右的，都是用家里的煤气灶。虽然做法步骤完全一样，但吃起来味道还是差很多的。柯饭的特点，香味浓郁，猪油的香味混合着食材的香味，回味无穷。
幸福的热带雨林
吃饭的时候，老公问我，你这道菜叫什么名字？公公说，好吃就行，管它叫什么名字呢？老公说，叫大杂烩，我说不对，这个应该叫一锅鲜~~~~正宗的潮菜里面，有一道叫蟹肉粉丝煲，我本来想做虾肉粉丝煲，可家里晚上要来人吃饭，这个量上面，五个人肯定是不够吃的，所以我加了别的食材在里面，另外主要了用蚝油来调味，没想到老公说很好吃。这个一锅鲜，味道咸鲜，食材很多，除了蟹柳以外，所有食材都比较有弹性，吃起来口感十足，再加上粉丝吸足了海鲜的味道，真的是很下饭呢。
幸福的热带雨林
粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。 总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少
灵草
色彩鲜艳，鲜香爽脆。最适合夏天吃了。
苽苽
在闽南地区，除了香喷喷的咸饭，还有与之平起平坐的咸稀饭，一样深受大家的喜爱。厦门的濠干粥，泉州的鸭仔粥等.....，这些都属于闽南的咸粥，也就是咸稀饭。在闽南地区，特别是石狮一带，一天两顿粥的很多，而两顿干饭的，却相对较少。咸稀饭也类似于咸干饭，材料可以按自己的喜好搭配，但不同的是，咸干饭的材料多半用干货，而咸稀饭多半选用新鲜的生食材。
诗心
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
