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天气有点冷，做一道红烧茄子下饭菜来填饱肚子不冷。茄子营养丰富，普通蔬菜，却多种做法。其中红烧茄子是我的最爱。喜欢吃肉，可以加点肉末，在茄子里加虾皮，鲜甜美味，回味无穷。
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此方可以做40个红桃粿
搬砖头的女子
1锅内加水烧开把面条放入锅内煮熟出锅，过凉待用2锅内加油烧开放入醪道烧汁、老抽速烹后快速加入面条快速翻勺。3色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和虾米即可。
大厨四宝
1准备好材料2 坐砂锅加油烧热3加入姜和排骨4煎至两面金黄5码入芥菜梗炒软加入菜叶子6炒软的菜加入开水7盖上盖子煲至菜梗变软即可8加入盐，翻炒一下9一锅端上桌就可以开吃啦，超级下饭哦10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图小窍门排骨可先煮成排骨汤，然后捞出，再把排骨再煎至两面金黄，汤可备用，在第6步的时候加入
雅雅杨小厨
1西红柿，香菜，葱洗干净备用2所有的食材切碎备用！锅里面倒胡麻油烧热，放入葱后，立马倒香醋炝一下锅！（醋炝锅后味道很香）3碗里面放西红柿，香菜，葱，虾米，熟芝麻，2克盐，1克鸡精，1味精，0.5克白胡椒粉，几滴香油，1汤匙醋，最后放入紫菜（紫菜忘拍照了）！4用最开的开水冲，就行啦????5你也这样吃吗????
在厨房玩面
1准备好所有食材2将干的香菇和干虾米放入料理杯中3选择最高档运行2分钟4倒出装入容器，需要时取出食用
格丽思小厨房
说起最不喜欢吃的菜，苦瓜在我心中肯定是前三，虽然妈妈老是骗我说苦尽甘来（妈~这词不是这么用的），但是我还是吃不惯那味道。后来姐姐生了孩子，妈妈煲了些不知名的汤，我连喝了几大碗，她才告诉我是苦瓜排骨汤，之所以我没有尝到苦味，原来是放了香菇！这下我就可以再喝多几碗啦哈哈~苦瓜养血益气、补肾健脾，此汤能滋阴温阳，同时兼具补血补气的功效，还有抑制脂肪吸收、降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜等功效。当中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定帮助。
潮音潮人
1虾米泡入半碗水中2面粉加水和成软硬适中的面团，盖上东西醒着，这时间可以做馅料3胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝4鸡蛋打散，炒熟捣碎5虾米捞出挤干水，与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起，加入香油拌匀6再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀7醒好的面团搓成长条，逐个切成小剂子，再擀成薄皮，包上适当量的馅料包好8全部包好后锅中防水煮开，下饺子煮，煮开放一大勺水，再煮开，再放水煮开就熟了捞出
金豆妈妈爱做饭
莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。—— 摘自网络
悦悦玉食
1白面和玉米面4:1混合，放入杂碎的南瓜泥和酵母粉，用温水和成面团2白萝卜擦成较粗的丝，放少许盐腌五分钟3腌好的萝卜用手挤出其中的水，然后改刀切碎4虾米泡水洗净挤干水5姜葱切末，粉条放入锅中煮至软透捞出切碎6鸡蛋热油炒熟捣碎，与虾米，粉条，葱姜末和萝卜丝混合，加入香油、鸡精、十三香、盐、甜面酱搅拌均匀7面团发酵至两倍大，揉光滑，分成小剂子，擀圆，包入适量的馅料8蒸锅中放水，放入包好的包子坯，盖好盖子，不开火二次发酵5分钟，让后开火整20分钟9时间到了先不要着急开盖子，关火后再焖5分钟，把包子取出小窍门包子
金豆妈妈爱做饭
减脂瘦身菜谱
空白
大菜其实是芥菜，因为大所以我们称它为大菜。现在正是吃大菜的季节，我一周要吃个五六回才算是解馋。今天 配了入西峡的香菇，风味越发的浓鲜。
牛妈厨房
减肥减脂瘦身菜谱
空白
馋猫今天给大家一个小窍门，这样做能使海参更入味，海参从小小的干货水发至圆润饱满，它已经吸收了足够多的水分，这时我们要使它吸收香味浓郁的汤汁就很难了。我们可以通过炒的方式使海参脱水，再来焖的时候就会吸水，这样一脱一吸就能让海参更入味，海参清淡无味所以配菜辅料要丰富些。
爱烹饪D馋猫
1虾米洗净2菠菜，胡萝卜，香菇，葱都切碎3切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合，放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀4再放入适量面粉和水，搅拌成面糊5电饼档预热刷油，放入面糊摊开成小饼6煎至两面金黄即可7盛出挤上番茄酱小窍门放了虾米，盐要适当减少
金豆妈妈爱做饭
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
