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天气有点冷，做一道红烧茄子下饭菜来填饱肚子不冷。茄子营养丰富，普通蔬菜，却多种做法。其中红烧茄子是我的最爱。喜欢吃肉，可以加点肉末，在茄子里加虾皮，鲜甜美味，回味无穷。
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此方可以做40个红桃粿
搬砖头的女子
1锅内加水烧开把面条放入锅内煮熟出锅，过凉待用2锅内加油烧开放入醪道烧汁、老抽速烹后快速加入面条快速翻勺。3色泽均匀后盛入碗内放上香葱沫和虾米即可。
大厨四宝
1准备好材料2 坐砂锅加油烧热3加入姜和排骨4煎至两面金黄5码入芥菜梗炒软加入菜叶子6炒软的菜加入开水7盖上盖子煲至菜梗变软即可8加入盐，翻炒一下9一锅端上桌就可以开吃啦，超级下饭哦10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图小窍门排骨可先煮成排骨汤，然后捞出，再把排骨再煎至两面金黄，汤可备用，在第6步的时候加入
雅雅杨小厨
1西红柿，香菜，葱洗干净备用2所有的食材切碎备用！锅里面倒胡麻油烧热，放入葱后，立马倒香醋炝一下锅！（醋炝锅后味道很香）3碗里面放西红柿，香菜，葱，虾米，熟芝麻，2克盐，1克鸡精，1味精，0.5克白胡椒粉，几滴香油，1汤匙醋，最后放入紫菜（紫菜忘拍照了）！4用最开的开水冲，就行啦????5你也这样吃吗????
在厨房玩面
1准备好所有食材2将干的香菇和干虾米放入料理杯中3选择最高档运行2分钟4倒出装入容器，需要时取出食用
格丽思小厨房
说起最不喜欢吃的菜，苦瓜在我心中肯定是前三，虽然妈妈老是骗我说苦尽甘来（妈~这词不是这么用的），但是我还是吃不惯那味道。后来姐姐生了孩子，妈妈煲了些不知名的汤，我连喝了几大碗，她才告诉我是苦瓜排骨汤，之所以我没有尝到苦味，原来是放了香菇！这下我就可以再喝多几碗啦哈哈~苦瓜养血益气、补肾健脾，此汤能滋阴温阳，同时兼具补血补气的功效，还有抑制脂肪吸收、降火消肿、去热解毒、增强免疫力、美容养颜等功效。当中含有奎宁，奎宁能刺激子宫收缩，对于产后子宫恢复有一定帮助。
潮音潮人
1虾米泡入半碗水中2面粉加水和成软硬适中的面团，盖上东西醒着，这时间可以做馅料3胡萝卜洗净用擦丝器擦成近乎蓉状的细丝4鸡蛋打散，炒熟捣碎5虾米捞出挤干水，与胡萝卜、鸡蛋、葱姜末混到一起，加入香油拌匀6再加入鸡精、盐、十三香、蚝油搅拌均匀7醒好的面团搓成长条，逐个切成小剂子，再擀成薄皮，包上适当量的馅料包好8全部包好后锅中防水煮开，下饺子煮，煮开放一大勺水，再煮开，再放水煮开就熟了捞出
金豆妈妈爱做饭
莜麦属“裸燕麦”，俗称“油麦”，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。—— 摘自网络
悦悦玉食
1白面和玉米面4:1混合，放入杂碎的南瓜泥和酵母粉，用温水和成面团2白萝卜擦成较粗的丝，放少许盐腌五分钟3腌好的萝卜用手挤出其中的水，然后改刀切碎4虾米泡水洗净挤干水5姜葱切末，粉条放入锅中煮至软透捞出切碎6鸡蛋热油炒熟捣碎，与虾米，粉条，葱姜末和萝卜丝混合，加入香油、鸡精、十三香、盐、甜面酱搅拌均匀7面团发酵至两倍大，揉光滑，分成小剂子，擀圆，包入适量的馅料8蒸锅中放水，放入包好的包子坯，盖好盖子，不开火二次发酵5分钟，让后开火整20分钟9时间到了先不要着急开盖子，关火后再焖5分钟，把包子取出小窍门包子
金豆妈妈爱做饭
减脂瘦身菜谱
空白
大菜其实是芥菜，因为大所以我们称它为大菜。现在正是吃大菜的季节，我一周要吃个五六回才算是解馋。今天 配了入西峡的香菇，风味越发的浓鲜。
牛妈厨房
减肥减脂瘦身菜谱
空白
馋猫今天给大家一个小窍门，这样做能使海参更入味，海参从小小的干货水发至圆润饱满，它已经吸收了足够多的水分，这时我们要使它吸收香味浓郁的汤汁就很难了。我们可以通过炒的方式使海参脱水，再来焖的时候就会吸水，这样一脱一吸就能让海参更入味，海参清淡无味所以配菜辅料要丰富些。
爱烹饪D馋猫
1虾米洗净2菠菜，胡萝卜，香菇，葱都切碎3切碎的所有蔬菜和米饭、虾米混合，放入蚝油、盐、十三香和鸡蛋搅拌均匀4再放入适量面粉和水，搅拌成面糊5电饼档预热刷油，放入面糊摊开成小饼6煎至两面金黄即可7盛出挤上番茄酱小窍门放了虾米，盐要适当减少
金豆妈妈爱做饭
1将白菜叶与韭菜洗净后，在锅中放入适量盐将白菜叶与少量韭菜氽软。2将猪肉剁馅，生姜切沫，以料酒、鸡精、生姜沫、适量盐、蚝油、十三香、芝麻油将猪肉俺制10分钟。3将韭菜切细。4将猪肉与韭菜拌均，并再加入少量盐（以提韭菜味为准）。5将猪肉馅放在白菜叶上，包成囊，以韭菜氽过的韭菜叶打结，将枸杞点缀在卷中。6摆盘后移入蒸锅中蒸10分钟左右。7取出盘，起炒锅将，盘子中蒸出的汁倒入锅内，加入水淀粉，搅拌成透明粘稠状关火。8将欠汁淋在均匀淋于白菜囊上，即可。
赛菲
1将冬瓜去皮和瓤，切成均匀的厚片。2放入开水中迅速汆过捞起。3将汆水后的冬瓜用适量盐腌制，至溢出水份。4将鸡蛋打成液，里面放入一半生粉一半面粉制成糊。5将大蒜切成片，姜切成沫。6将冬瓜在面糊里均匀挂糊。7起锅倒充足的油，油热后将挂糊的冬瓜片入油锅以中火炸制。8炸制两面金黄后捞起。9锅内留底油，或另起锅倒油，依次放入生姜、豆豉、豆瓣、蒜片、辣椒炒香。10倒入炸好的冬瓜片，倒入适量高汤（以起到滋润冬瓜片的作用为准），再倒入少许酱油、糖、鸡精轻轻翻炒均匀，即可。11成品图。
赛菲
生鱼是鳢科鱼类中个体大、生长快、产量和经济价值较高的名贵经济鱼类。生鱼的地方名有：黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。生鱼为经济价值较高的淡水鱼类，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健食品。生鱼骨刺少，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。
琴心剑胆
这个菜献给所有喜欢剁椒口味，又喜欢毛豆的人，简单容易但是特别好吃。很下饭。
老杨的厨房
1黄油在室温下软化，加入糖粉。2打发至蓬松颜色略显发白。3鸡蛋预先打发成鸡蛋液，然后分三次或者四次依次如直线淋入到打发的黄油中。4继续快速打发，打至黄油光滑细腻变成2倍大，颜色发白。5过筛全麦粉，低粉，泡打粉和盐到（4）中，简单的搅拌几下。6加入杏仁粉和杏仁片到（5）中，把所有原材料都搅拌均匀。7把面团装入到保鲜袋里。冷藏一个小时（我冷藏了三个小时）。8手上沾些干粉，把面团搓成一个个圆形面团。9上面用叉子压一下，压出纹路。10烤箱预热180烘烤25分钟后面稍微闷三分钟。11一个饼干的反面涂上果酱。另一个饼
小小计划
