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这道和螃蟹没一点“亲戚”关系的“蟹黄豆花”，却有着浓浓的蟹粉香，咸鲜味美，是我家小子的大爱......
风入袂
“黄金满屋”-----青蟹炒年糕年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
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dan313546188
这道菜超级简单，适合夏天做，口味清淡不油腻，一勺一勺的吃，感觉很舒服。
老杨的厨房
蛋黄焗菜最有名的是蛋黄焗南瓜了，南瓜与蛋黄炒制而成，菜品外咸里甜，外酥里糯，是许多饭馆酒店菜单上常见的美食，烹制方法不算复杂，也适合居家烹饪。借用蛋黄焗南瓜的做法，将蛋黄和青蟹完美结合，做一盘蛋黄焗青蟹出来。据说，这还是一道杭州名菜哦！沙沙的蛋黄，仿佛给红彤彤的青蟹穿上了金灿灿的外皮，将羞红脸的青蟹包裹起来。煎炒的外皮，鲜美酥脆，
这是点心状元罗坤师傅的名点之一，外皮用马铃薯茸揉和熟澄面和咸蛋黄而成。做法及用料都简单，外观可爱，甚受小朋友欢迎。馅可咸可甜，酥饼的肉馅，粉果馅，咖喱角馅，豆沙莲茸都适用。
尘欢
1把蚕豆放蒸锅上蒸10分钟2咸蛋黄用勺子压碎备用3把蒸好的蚕豆放油锅里稍炸一下，马上捞出4把切好的洋葱丝煸炒下盛出放在盘底5炒锅内放少许植物油，开小火，放入咸蛋黄搅拌，起泡后倒入蚕豆，放入少许糖、胡椒粉，使蛋黄裹在蚕豆外面，出锅，撒上葱末小窍门炒蛋黄的时候一定要用小火
小岚私厨
1把南瓜切成条放蒸锅上蒸5分钟2咸蛋黄压碎待用3炒锅内放少许油，开小火放入压碎的咸蛋黄，待到蛋黄起泡后倒入蒸好的南瓜条，放入少许糖拌匀即可小窍门南瓜别蒸太熟，不然炒出来就会有点烂了，这次我蒸得就稍微过了点，炒出来就不好看了
小岚私厨
1豆腐和咸蛋黄准备好，豆腐切大块，加盐放开水里汆一下2咸蛋黄上锅蒸一下，要是刚从熟咸蛋里拨出来的话就不用蒸了3锅里下油，把蒸好的咸蛋黄放进去炒碎4炒的时候用锅铲压一下，差不多炒到这种程度5下豆腐翻炒，加点盐和鸡精6加一小碗高汤稍微煮一下就好了
左手倒影
1煮熟鸭蛋，取出蛋黄，研碎后加一点点水，化开2由于小水家的玉米是事先剥好的，所以只要煮一下就噢啦~一个小建议，玉米生的时候更好剥，可以剥好后放在冰箱里面，啥时候想用就可以用啦~3让水分挥发掉，这样淀粉才沾得上去的哇4为了加速水分挥发，我干了件很猥琐的事情，用纸巾将水分弄掉了5在玉米的表面均匀撒上淀粉6放入油锅里面油炸，炸完了的油取出一部分干别的什么都可以哈，别浪费了对不对啦~7炸完了的玉米粒好饱满呢~~8将第一步所做好的鸭蛋黄放入油锅里面炒制一会会，再倒入玉米粒翻炒9小水放了两个蛋黄，有点多了，感觉特别特
小水happy
蛋黄南瓜是我很爱吃的菜，怎样才能做出象酒店一样好吃的蛋黄南瓜呢！首先要从选材入手，做蛋黄南瓜一定要选用日本南瓜，吃起来口感硬些粉些，还有要选新鲜的咸蛋黄，这样的咸蛋黄吃起来才会香。相信你一定会吃不停口的。
落雨无声
这个菜是做给箭剑舰童鞋的，结果那天您老人家放我一大鸽子，好吧，我替您吃掉了，发了照片上来，您老就过过眼瘾，也可以在心里冥想一下，就好像吃进肚子里一样。
长乐未央0922
中秋节即将来临，我先预热准备做几款月饼，到时候可以送些给亲朋好友～ 前天晚上是第一次做，纯豆沙陷的，光线暗，没拍过程图。 今天起早是第二次做。 做的是蛋黄豆沙馅的～～蛋黄好香哦～～月饼模具，50克的～～很有爱～～特意做了印有宝宝名字的花片～～以下材料是做7个50克的月饼的量～～皮料和陷料是3：7比例～～
凯莉妈妈
1油皮：油皮：低粉160克，猪油40克，细砂糖40克，清水60克2油酥：低粉120克，猪油50克3馅料：红豆沙250克，咸蛋黄5个4把油皮的所有材料倒在一起，揉成团5摔揉至可拉成薄膜状态6油酥材料混在一起7拌成团即可8油皮和油酥各分成大小相同的10份9豆沙分成等量的10份，蛋黄对半切开10用红豆沙包入蛋黄，备用11油皮包入油酥（口要收紧，不然会擀裂）12包好后擀成牛舌状，并卷起来13卷好的面团再次擀开，卷起14共重复三次，最后一次擀成圆形15把备好的蛋黄豆沙馅包入擀好的面皮中，慢慢把口封紧，烤时才不会裂开
尚小可
1准备好材料2先把糖浆碱水混合拌匀，然后筛入面粉3拌匀后放置醒1个小时4准备馅料，我的蛋黄是放四分之一的，馅一共是30克，皮是20克5蛋黄抱进豆沙滚圆6饼皮20克，馅料30克7摊开饼皮8放入馅料，用虎口和大拇指向上推饼皮9一点一点向上推10包好后放入烤盘，饼胚上面傻点面粉11用模具压好月饼12用模具压好月饼13全部做好后，烤箱预热200度，入烤箱前子啊月饼胚上面刷层水14200烤制10分钟后取出，稍微晾凉后刷层蛋液，再次160度烤制20分钟至月饼上色15烤制完成，晾凉后常温密封至回油！我 这个是2天回油，
柚子鱼
慈菇，一般冬天我们这就多起来，粉粉的，挺好吃的。据说这玩意能够清热解毒，抗癌防癌，是个好东东，今天拿来炖排骨，效果相当好，不过，小MM不怎么喜欢吃这玩意，不知啥回事，呵呵
琴心剑胆
1把调料放入碗中拌匀。2墨鱼头洗净一切为二，把调好的调料倒在墨鱼头上。3拌匀，腌制30分钟入味。4腌好的墨鱼头用竹签穿起来，放在烤架上。5放入微波炉中，选烧烤档，高火烤10分钟即可。
爱吃de胖子
1原料图。2所有原料切丝，土豆丝泡水里。3锅里下油烧热，小火爆香蒜末和辣椒。4倒入土豆丝和胡萝卜丝，大火猛炒。5炒到断生后下油麦菜丝。6略炒一下，放醋和盐出锅。
花雨曼陀罗
这三丝宽面还是刚买来面条机时拍的，因为照片多，没整理，一直没写哦。自从我家里一个个点心家电搬回后，我的工作量越来越多，由很早烤箱、料理机，后来的面包机、电动打蛋机、到现在面条机，家里面粉越吃越快，我都围着这些机器转啊转。要说利用率最高还算面包机和面条机呢。人们常说：多吃面食容易发胖，而我却相反，根本不用减肥啊。好在我是比较喜欢做，这些机器也工作不停。所以美食上有时也会有人说烤箱究竟买不买等问题，我的回答很简单，喜欢就买。话又说回来，有时你认为面包机很管用，离不开，可我有些小姐妹买了面包机，却不常用啊。问题
小惠子
1将茄子切长条。2放入水中加入1小匙的盐泡10分钟。3韭菜切段，大蒜切碎。4肉剁末备用。510分钟后拿出茄子，取个盘子放入地瓜粉。用手拿起茄子条沾满地瓜粉。6茄子条沾满地瓜粉放入锅内炸酥脆。7等到茄子炸金黄拿出放入盘子里备用。8用锅内余油扁香肉末备用。9用扁肉末的余油炒香大蒜末，在取出沙茶酱2大匙放入锅同炒。10等到沙茶炒1分后加入蚝油，酱油炒香。11放入肉末同炒。12用小半碗的水放入炒香的酱中煮1分钟 。13酱料煮 好后放入韭菜拌匀，关火。14用汤匙舀出酱汁淋要茄子上即可。
墨兰清香
