搜索
1猪小肠冲洗干净,先焯水,2再放入高压锅内,加料酒葱姜压8分钟.3凉后切小段.4洋葱切小块,所有配料切好待用.5锅内放油,放入干椒姜蒜煸香.6然后再放郫县豆瓣炒出红油.7放入小肠稍炒,再合入洋葱.8放酱油,白糖,少许盐加味精调味,最后放入葱段.9出锅装盘即好.
清荷荷
1;鱿鱼筒已焯水,其它配料洗净.2青红椒切斜块,姜蒜切小片,葱切粗粒.3生抽,蚝油,胡椒,糖调成汁.4热锅冷油,放入郫县豆瓣酱爆香加入姜蒜片.5合入鱿鱼筒加料酒翻炒.6加入青红椒少许盐.7倒入调好的汁炒均.8出锅装盘即好.
清荷荷
豆腐味甘、淡，性凉，入脾、胃、大肠经；有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效；豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸，搭配一些别的食物如鱼、鸡蛋、海带、排骨等，便可提高豆腐中蛋白质的利用率，而且味道更加鲜美。鲜嫩可口。该菜能强壮身体，改善体质。 牛肉味甘、性平，归脾、胃经。牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
朱小白爱美食
1冷油入锅下入花生米，不断翻炒至无噼啪声。2捞出控油。3鸡肉洗净切成小丁。（我这是菜场商贩帮我提前切好的，切得稍细了点）4加入黄酒，胡椒粉，盐，鸡精抓匀，再放入两茶匙水淀粉反复抓匀，浆制10分钟。另备一个小碗，加入酱油，黄酒，胡椒粉和盐，再加入少许水淀粉和清水搅拌均匀制成酱汁。（这步忘拍照了）5葱，姜切碎，青红椒切成小圈备用。6凉油入锅下入鸡丁，炒至变成白色即可捞出。7另起油锅，爆香花椒粒，再加入一勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。8加入葱姜炒香，然后加入调好的酱汁煸炒入味。9加入炒好的鸡丁大火炒匀，迅速加入青红椒
LilyFang
我们家有个贪吃老公，也是我的小白鼠????????????每次我的创新都要让他试吃，今天做饭的兴致超高，来小试一下伸手。
洋洋小妖
鱼香肉丝这一道过国民菜，夹杂着披萨草的香味，加上马苏里拉的香醇。好吃的连盘子都不让人放过。
书毓爸爸
1牛蛙洗净切块。2年糕切成两半。3锅内入油煸炒姜片。4加入牛蛙煸炒片刻。5等牛蛙煮熟后加入适量的清水，再加入年糕翻炒一下。6加入一勺郫县豆瓣酱。7再加入适量的糖，盐，鸡精一起翻炒。8大火收汁，最后撒入葱花。9出锅。10成品。
LilyFang
周末搞点酸辣的小菜也不错。
遗忘↘蕾拉●
从小就爱吃鱼的我，对于鱼类真是情有独钟，泡椒带鱼是小时老妈最爱做的菜之一，现在老妈是不做饭了，这道菜泡椒带鱼就很少出现在我家的餐桌上，今天突然想起好久没吃这个口味，想着都流口水，赶紧出去买了2条带鱼回家做，可怎么也做不出老妈的味道，老妈告诉我在做鱼时加醋，还可以使鱼肉内的丰富蛋白质在酸的作用下发生水解，不仅生成许多具有鲜味特征的氨基酸，而且还能使鱼的骨和刺在烹调过程中得到软化酥松并转化为乙酸钙。乙酸钙易溶于水，便于人体吸收，提高了钙的利用率
心清似水淡若云
1长条紫茄子去蒂洗净切小段，沥干水份。2肉糜倒入一勺黄酒搅拌均匀浆制片刻。3锅内先倒入少量的食用油煸炒茄子，盛出。4再放入少量的油再次煸炒茄子，把茄子吸去的油分煸出来，炒至微微变软后再次盛出。5葱，姜都切碎。6另起油锅，将浆好的肉糜炒香直至变色。7加入姜，蒜末。8再加入一勺郫县豆瓣酱一起煸炒。9加入茄子一起煸炒。10加入半碗清水，再加入少量的酱油，加入适量的白糖，鸡精调味，大火收汁。11葱切末。12撒上香葱，装盘。13成品。飘香四溢哦！
LilyFang
1食材：雷笋、牛蛙（已洗净）、姜片、葱段2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切成滚刀块，待用。4将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块，待用。5将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。6烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7随后，下入剁好的牛蛙翻炒翻炒。8接着，加适量的料酒。9加适量的清水。10煮开。11然后，合入焯好的雷笋翻动一下煮开至熟。12最后，加适量的郫县豆瓣酱。13加适量的生抽。14加适量的香醋。15加适量的白糖。16加适量的盐。17加适量的味精。18调味炒匀。19搁入葱段，即成。 20出锅装盘。
花鱼儿
1两条鳕鱼洗净，切成段，加入料酒、盐、少许咖喱粉腌制半小时。2鸡蛋打匀，加入1：1的面粉和淀粉调成面糊3将腌制好的鳕鱼倒入面糊，让每一块都包裹上4油温七成热时，下如鱼块，小火炸，要不断的翻面5炸至金黄色出锅6油温再次八成热时，再次下入锅中复炸7锅中留底油，将郫县豆瓣酱小火炒，炒出香味8将老抽、醋、葱姜蒜，盐、糖，少量的清水调成碗汁，倒入锅中9加入炸好的鱼块，颠炒，浇上水淀粉，大火收汁即可
洋洋小妖
1食材：雷笋、郫县豆瓣酱2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。3放在案板上切开。4烧锅倒油烧热，下入切好的雷笋翻炒翻炒。5接着，加入一些清水煮开。6然后，加适量的郫县豆瓣酱。7加适量的生抽。8加适量的香醋。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干了即成。13出锅装盘。
花鱼儿
吃剩的馒头，长有的腊肉。
ss908
1准备材料，香干和土豆切小丁2肉糜加一点胡椒粉腌十分钟3锅里加油，肉糜炒熟，加入料酒，盛出4起油锅加入切好的香干和土豆丁，翻炒5在把炒好的肉糜倒入一起翻炒，拌匀，盛出待用6锅里加少许油，把郫县豆瓣酱，姜丝，大蒜头倒入锅中炒香7最后把炒好的肉糜土豆丁倒入锅中，加盐、糖、六月鲜酱油、鸡精即可。8水烧开，把面煮开，盛入碗里，倒入做好的辣酱面浇头，放入葱。喜欢在辣一些的，可以放一些老干妈酱或辣油9成品
jzhzlljyf123
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
