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1准备:海虾处理好挑去虾线。2青瓜，香菜。3香菜切碎，剁点蒜末，放入大碗面。4电煮锅里水烧开放入姜，海虾烫熟。5青瓜削去部分皮改刀切段装大碗面。6把虾剥壳放入大碗面。7调酱油，香油，香醋，糖。8抓拌均匀即可品尝。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
豆角和土豆中，钾的含量比较高，能够降低人体对脂肪的钠的吸收，可以有效缓解高血压、水肿等症状。并且两者都含丰富的可溶性纤维，可以降低胆固醇，丰富的微量元素，可以很好的稳定血压，减轻心脏的负担，增加肠道蠕动，预防便秘。
兰杏梅
1鸡蛋备用。2碗内加入适量清水，调入少许盐，生抽，香醋，白糖搅匀备用。3香葱，香菜洗净切成小段备用。4热锅入猪油，依次打入鸡蛋煎至凝固。5两面煎至金黄。6倒入碗汁大火烧开转中火焖煮十五分钟入味。7汤汁快收干时，放入葱花，香菜增香。8成品图。9成品图。小窍门酸甜口感，咸香入味，非常的下饭~
RLing
1姜切片，葱只需要葱叶，掰成段，用手捏，捏出葱水后再加一点凉水，制作出葱姜水。2猪肝切薄片，加料酒清洗一次后。加入葱姜水、姜片、胡椒粉、鸡精、少盐抓匀。备用。3香菜切段备用。4葱、姜、蒜、小米椒、二荆条切碎后，淋热油，备用。5锅烧水，水烧到冒小泡（不要烧开），手抓一点猪肝，围着锅一圈慢慢的，分散把猪肝下到锅中，如此重复。猪肝下完后用锅铲轻轻铲两下后，再快速转圈铲后捞出。6猪肝焯水后捞出，用凉水冲洗沥干水后，加入淋过油的葱姜蒜辣椒末。7加入香菜、少量糖（提味）、醋、红油、盐、生抽。根据个人口味进行调整。搅拌
hhhys
夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮，各地叫法不一，凉拌千张好吃易做，是超快手的凉拌菜。清爽不油腻，酸爽又开胃。
米菓Miguo
清水煮的牛肉，少爷他爹是不吃的。只能给他二次加工一下。正好做成汤菜，也省的熬粥啦。
不做妖精好多年
1适量生姜洗净切细。2鸡腿肉清洗后斩块。3鸡腿肉加入生姜，蚝油，玉米淀粉抓匀备用。4卤猪大肠改刀切块（卤猪大肠可参考菜谱或者直接买熟食）。5香菜洗净切段，适量姜片，火锅底料备用。6青瓜洗净那边切段备用。7锅中热油炒香姜片。8放入鸡肉翻炒。9加入火锅底料炒散炒融化。10放入肥肠翻炒均匀。11加入适量清水。12加入适量蚝油，生抽。13大火煮开转小火焖20分钟左右。14出锅前加入青瓜炒匀即可出锅。15成品。16成品。17成品。18成品。
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花甲的功效与作用花甲属于钡类食物，味道鲜美，营养丰富，热量较低，含有丰富的蛋白质，维生素以及矿物质元素。有滋阴润燥，利尿，消肿化痰的功效。花甲可以降低胆固醇在肝脏的合成，可以有效的预防动脉粥样硬化。对于高血脂，高血压患者有辅助治疗。钙磷含量也比较丰富，有助于补充钙质，预防骨质疏松。含有丰富的维生素AB，可以治疗维生素ab缺乏的患者，对有脚气病，神经性皮炎，口腔溃疡，夜盲症等人群，有较好的辅助治疗作用。炎炎夏日，来个凉拌花甲，酸辣开胃，好吃又下酒。
米菓Miguo
1准备:鲳鱼处理好划上花刀易熟更入味。2准备:姜蒜蓉，豆豉也剁碎，泡小米辣。3淋上滚烫的花生油。4添加:蚝油，胡椒粉，糖，生粉搅拌均匀。5将豉汁淋在鲳鱼表面。6放入开水锅里大火蒸18分钟以蒸熟为准。7时间到打开盖子太香了可以用筷子插一下能插透了就证明熟了。8放一丢丢香菜点缀一下。9成品图。10成品图。
琪_feXjZ8E2
1老豆腐和豆皮洗净改刀备用。2木耳，粉条要提前处理好，香菜，火腿肠，葱姜蒜改刀。3青菜和白菜洗净控水改刀。4锅中入油烧热放入配料和火锅底料炒香。5加入开水煮沸，可以加一点调味。6先放入豆腐，豆皮，木耳煮沸。7再放入白菜，鱼豆腐，火腿肠继续炖煮。8最后加入粉条和青菜易熟的炖一下就OK了。9出锅撒入香菜即可。10香辣豆腐粉条煲简单又下饭哦。小窍门家常做法，随意搭配，喜欢皆可炖！
米拉Miira
牛肉的营养价值与功效牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸等。牛肉的功效有，可以提高人体的免疫能力和机体抗病能力。对于病后调养、生长发育或者手术后都有补血和修复组织的作用。牛肉具有滋养脾胃、强健筋骨、补中益气的功效。在冬天吃牛肉有暖胃作用，是补益佳品。凉拌牛肉～不仅味道美味可口，而且营养上十分丰富。这道菜，简单易做，既下酒又下饭。
米菓Miguo
有了半成品的食材和复合调味品，没了复杂的制作过程，大菜分分钟搞定。
和月香
我拍照的速度赶不上家人伸筷子的速度。
seiseizhang
凉拌莲藕的营养价值1、清心去火。凉拌莲藕口感清淡，而且莲藕本身具有润肺的功效。所以适量食用可以起到清心去火的作用。2、缓解便秘。凉拌莲藕含有非常丰富的纤维素，人体食用后将有利于加快肠胃的蠕动，从而缓解便秘的症状。3、止咳化痰。对于热咳有痰患者，可以适量食用凉拌莲藕，切忌加入辣椒。可以在一定程度上起到止咳化痰的作用。
米菓Miguo
1根据自家人数多少，和一块面团，盖好醒发半小时左右。2醒好的面团加入凉水，没过面团，最好用大点的盆。3不停的抓洗面团。4小麦淀粉慢慢析出，面筋呈琐碎状。5找一个更大的盆，将面糊水过滤出来，放一旁静置。6面筋重新加凉水，继续洗。7再过滤，再洗。8直到洗面水基本清澈，面筋干净有弹性、拉伸不破碎为止。9洗干净的面筋平铺到刷了油的盘子里，上锅蒸半小时左右，关火后焖两分钟即可开盖。出锅后刷一层薄油防止风干。如果隔夜，需要凉透盖好防止风干。10滤出的淀粉水在大盆里静置六小时以上，注意夏天要冷藏，如果量大冰箱放不下，可
Magic叮咚
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
