休渔期过后,海鲜一下子就多了。因为我爱吃油泼鱿鱼,老公就试着做了一次,第一次做,卖相一般,味道却不是一般的好吃。
晨晨大人
1准备鱿鱼一根2茼蒿3油热后,加蒜,放鱿鱼4加酱油5翻炒6放茼蒿7放盐后茼蒿的水分就出来了。8出锅咯
晨晨大人
1原料图。2葱姜香菜切末,香菇,牛百叶切丝,皮肚,芹菜,泡发的腐竹切段。3切好的香菇,皮肚,牛百叶,腐竹,汆水。(牛百叶汆水后立即捞出,否则炒制时容易老)4锅中倒入稍多些的底油,放入葱姜,一部分香菜末煸香。5加入四分之一的麻辣火锅底料,适量老干妈豆瓣酱煸香,淋上少量料酒去腥。6放入腐竹翻炒。7再放入芹菜,猪皮翻炒。8倒入金针菇,魔芋结。9全部素菜翻炒均匀后,倒入熟牛肉,牛肚及叉烧。10最后放入牛百叶翻炒。11加入适量的白糖,盐调味后即可出锅。12装盘,撒上香菜叶点缀。小窍门1、叉烧,牛肚及牛肉为了节省时间
豆味小厨
1材料 鲅鱼3条2鲅鱼洗净切段3放入盆中腌渍3小时4把腌好的鲅鱼段放入电饼铛(平底锅也可)中5煎至两面金黄盛出6香菜切小段,葱切丝,姜切末备用7锅中放油,待油八成热时放入葱姜8葱姜爆出香味后倒入适量白开水9等水开后倒入煎好的鲅鱼段,小火炖30分钟后,大火收汁即可出锅。10完成
小雨濛濛
营养贴士:煎饼果子大家都爱吃,有些人爱吃卷果子的脆脆的有些人爱吃卷油条的,今天我就来一个mini的煎饼果子 做的有些失败 大家多担待
帅帅小厨
食材:猪肉200克,红萝卜2个,香菜适量,调料:精盐,食用油,味精,生抽。方法:1、先将猪肉切丝或切片,红萝卜切丁,香菜切段。2、将切好的猪肉放进烧好油的锅里,3、将肉炒干水分,4、加入切好的红萝卜丁,5、翻炒片刻,加入精盐,调入生抽,放适量的清水。6、将红萝卜煮熟,7、加入香菜,8、翻炒均匀,调入味精即成。
水青青
黄骨鱼味道比较鲜美其肉嫩骨细,性平,味甘、咸,有健脾补益的作用功效:利小便,消水肿,发痘疹,醒酒。
火镀红叶
松菇就是松树林里长的蘑菇,超市有卖,看到不错就买来炖鸡汤。秋雨瑟瑟来碗鲜美的鸡汤...
雪峰儿
鱼腥草?孤陋寡闻的我,生平第一次从湖北的同事家吃到了...只知道此草有药用价值,殊不知还能这样凉拌着吃也许曾在菜市场与此草擦肩而过过...却它不识我,我不识它...吃过就比葫芦画瓢吧,买回家,朱先生也帮忙凉拌好后吃到嘴里超级清脆爽口...而且有种特别的味道,说不出是什么味道...只能喊句洋文:yummy...yummy听说有对此大爱的人,当然,不喜欢这种味道的也大有人在...这就叫萝卜白菜各有所爱了吧~
朱蒂
这道汤是我们很喜欢的一道汤,白萝卜和牛肉是经典搭配,可以起到健脾消食的作用。吃的时候可以直接调味喝汤,也可以用蘸汁来吃肉肉,营养健康味道还很棒呢。 秋季到了,天气渐渐凉起来,为家人煲一锅有营养的汤吧,让他们品尝到你的爱。 肉肉用蘸汁蘸着吃,味道非常棒。
sunshinewinnie
1选一条个头在一斤左右的鳊鱼除去鱼鳞 内脏洗净2将鱼身斜刀划开 用适量料酒 盐 花椒腌制30分钟3再将适合香菜 葱 蒜瓣 姜放入鱼肚中4上蒸锅5上锅蒸20分钟6热锅加油烧至6成热 炸几粒花椒 油9成热时浇在鱼上即可7最后入上几片香菜
幸福小女人郭郭
1两条小带鱼洗净剪长段,加点盐腌一会儿。2撒点地瓜粉,让每块鱼都沾上粉。3起油锅,剪熟鱼段。4熟的鱼段先放在盘里。5调好味汁:醋加生抽加糖加蕃茄酱加生粉加100毫升的清水。锅烧热后倒入味汁煮开。6加入鱼段煮一会儿,让鱼肉入味。我只选了中段的煮(头尾的小段没加下去煮了)7装盘。
HY飞燕
9月是个丰收的季节,各种各样的海鲜,都是很鲜肥的。生活在海边的,就是有这个口福,无论什么样的海鲜,吃到嘴里一定是最鲜美的。买了些新鲜的黄花鱼。再配上新鲜的裙带菜,再加上自制的剁椒酱。以粤菜清蒸的方式,加上橄榄油独特的清香。使这道自创“裙带菜清蒸剁椒黄花鱼”的味道,特别的鲜,香,辣,特别的给力。
海枫轻轻
1主料2买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙。3小青红椒切丁4蒜头切丁5锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香6随后放入青红椒丁,炒香7放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口8等花蛤差不多都开口了,加一点点的酱油(一点点就行啦,我稍微放多了)9随后放入香菜拌一下就可以关火出锅了
juju菊娜
在菜场买菜时,有个摊主正在择菜,一小把翠汪汪的香菜,忽然就有点垂涎欲滴的感觉,赶紧买下来。回到家,老妈到很有耐心地讲起做法,干脆把位置让给她,我打算让我家凡有烹饪能力的人都上上菜,要拍照的时候,老妈嫌烦,我就忽悠她,这个菜谱吧,发上一定数量就送个锅的,老妈半信半疑,至少不“抵抗”了,等她完成那么几个菜时,我就买个给她,呵呵
小菜一碟的家
食用方便面,煮着吃比较便于消化,而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃,也不会费太多的时间,岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的,但是味道一点也不柴,很香,试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买杨梅来自行熬制,里边放点白糖去酸,冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人,他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意,边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕,多和以红枣或豆沙,刀切零售,故此而得名。
kiss战女
果珍藕,这菜是一道健康的年菜,不但颜色漂亮,口味清爽还可以解酒解腻。形状和色彩貌似铜钱,也是一道寓意吉祥菜。
西马栀子