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对于一个吃货来说，要想做出美味，新鲜的食材是很重要的，所以昨天早上起大早去买了草鱼和酸菜，哈哈，美味的酸菜鱼即将开始咯！我没有买酸菜鱼的作料包，因为觉得那个会有很多的添加剂，而且好不卫生，我自己做作料，刚才起来发现昨晚剩的鱼汤居然冻起来了……呵呵！
ｌōｖé_凝凝
又到周末，儿子回来吃的这顿午餐我可是要好好的准备，征求下儿子的意见，人家想喝羊汤了，早市上买的新鲜羊肉36块一斤，让我感到意外的是卖肉的人家能给你用机器加工成羊肉片呢，这个是好办法，回家省多少事啊！买了这么多羊肉，干脆来个葱爆羊肉得了，回头儿子也很喜欢吃的，做起来也很简单，好久没有拍菜了，今天一时兴起就又拍了步骤，好了不罗嗦了详细的步骤上来，喜欢的朋友可以试着做做哦，冬天多吃点羊肉对身体很有好处的呢。
金娃美食
1豆腐一块备好2切成薄块3葱姜切丝备用4香菜切段5锅底加油烧热6放上豆腐摊平慢火煎7煎至两面金黄色8把豆腐用锅铲铲到边上，把葱姜放中间炒出香味9再和豆腐一块翻炒10倒上适量的盐翻炒匀11放上小许味精12关火放上香菜翻炒均匀13出锅装盘
秋雁红枫
冬天是吃白菜的最好季节，白菜有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。糖醋凤尾白菜一道清爽可口的解酒小菜。酸酸甜甜的很开胃，还一道适合节日餐桌上的宴客菜。
西马栀子
西洋菜的食用在南方很普遍，北方把它当作野菜偶有食用。西洋菜的营养物质比较全面，其中SOD的含量很高，还含有丰富的维生素及矿物质。它口感脆嫩，营养丰富，适合制作各种菜肴，还可制成清凉饮料或干制品，很有食用价值，有“天然清燥救肺汤”的美誉。年未了，大忙呀，很少上菜了，这个汤是抽空做的，用这个鲜鲜的快手汤滋润一下紧张的肌肤
火镀红叶
用沙姜来炮制鸡肉，好香好惹味，绝好的下饭菜，儿子说，好有街头风味呀
火镀红叶
前天用微波炉烤了两个鸡腿，没有吃完，剩下的鸡腿做了个比较清淡的凉拌鸡丝，呵呵，别浪费啊
贾府私房菜
1将大米淘净后放入锅中，煮成粘稠的粥。2瘦肉丝加入盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时。3皮蛋切成小块。4葱姜切成丝。5将皮蛋和瘦肉丝放入大米粥内6然后加入葱姜丝，适量盐，味精和白胡椒粉。7煮15分钟至汤汁黏稠时，撒入香菜和香葱即可。8成品图9成品图
给宝贝做的饭
蕨根粉在宴席上往往是作为凉菜，早早就上桌了。在吃大量的鸡鸭鱼肉等等荤菜之前，先吃一些蕨根粉，既能减少蛋白质的浪费，又能让人提前有些饱腹感，避免吃菜过量，即起到了保护健康又平衡了营养的作用，说白了还可以减肥呢。所以蕨根粉作为凉菜大受欢迎。我每次去外面吃饭这是必点菜之一，家里也经常备有干蕨根粉，随时做凉菜或者来了客人也可以作为凉菜，做起来也简单，吃起来也美味。 蕨根粉：有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。蕨根粉食用效果：滑肠通便 清热解毒 消脂降压 通
天山可可
绿豆芽营养丰富，味道清香，据说维生素c的含量很高，适合冬季食用，而且所含水分较多，也是很好的减肥食品。儿子正在为身材发愁呢，一说是减肥佳品肯定爱吃，家里还有一点香菜，今天就用香菜炒豆芽，再加入一点醋，味道很好啊。
蕴奇妈妈
香芹营养价值较高，含有维生素A （β-胡萝卜素）、维生素B1、维生素B2、维生素C 等多种维生素、钙质、镁质、铁等灰分和食物纤维、叶緑素等，这些营养素含量在蔬菜中属前列。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。香芹炒鱼片，是减肥人士的好菜式
火镀红叶
莲藕的营养价值很高，但不是所有的人都适合吃，因为莲藕是謇性的，比如产妇不宜过早食用；生吃清脆爽口，但碍脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。炒熟了其性质有所改变，但是如果和姜一块炒，就会改变它的凉性，便可老少皆宜。
秋雁红枫
为了讨个吉利，过年一定要吃鱼，寓意年年有余，日子过的一年比一年富裕
秋雁红枫
记住一句，熬出一锅奶白羊肉汤【羊肉萝卜汤】萝卜和羊肉是中国传统的进补食材今天就熬一锅羊肉汤暖暖身子，加入凉性的萝卜不至于太过燥热羊肉汤分为清汤和白汤两种，有些朋友很疑惑，到底怎样熬汤，什么时候是清汤，什么时候是白汤。两种有何区别其实要熬汤只有记住一句话就能玩转肉汤，就是：大火煮白，小火煮清其实白汤的原因是，蛋白质和脂肪溶于水中，脂肪和蛋白乳化了成白色，所以，只有火够大就能煮出白汤。外面饭馆里的大锅就是煮白汤的利器，在家也有选择大一点的锅，我就用试用给的压力锅，非常给力
帅帅小厨
过年了，过年了，年夜饭里最不能少的就是鱼啦，年年有余嘛。今年选的鱼是金仓，意头多好呀。平时清蒸、香煎金仓多些，过年就做红烧金仓吧.金仓肉质鲜嫩，小刺少，且鱼肉含的胆固醇少，是老少皆宜的首选哩。
老U爱小轩哥
我问我家LD，英文叫什么包好，他笑眯眯地说：那就叫Pig in a blanket. 无独有偶，南方人也喜欢称它为猪仔包，就好象小猪被裹在被里一样。虽然中西文化和传统有差别，但同样是人类，总有相似和相通之处。
rosejyy2000
1熟猪肚和葱分别切丝备用。2金针菇洗净切掉根部，切成两段。3锅里注入清水烧开后，把金针菇放进焯至断生后捞起控干水分，和肚丝一起放到盆子里，洒上葱丝和姜丝。4取一小碗放进少许盐，酱油，白糖，料酒，胡椒粉，加入小半碗清水拌匀成酱汁备用。5另起锅倒进3汤匙左右花生油加热至油开始冒烟后，迅速倒在洒了葱丝的肚丝上，然后把酱汁倒进锅里煮沸后淋在肚丝上，一道美味的葱油金菇肚丝就完成了。小窍门1）因为洗猪肚的时候用盐反复搓洗了几次，猪肚煮好后会带有少许咸味，调酱汁的时候，盐别放太多了。2）金针菇放进沸水里焯的时间不要太长
乐逍遥
1准备材料。2将香菜切成末。3豆腐切条。4豆腐皮撕去硬边。5切成两半。6先在一张豆腐皮上放些花生碎（花生酱代替）。7然后放上一块豆腐。8再是香菜末。9放一勺沙拉酱。10再是一些肉松。11开始 卷起来。12两边多出来的豆腐皮向内折。13再卷起来。14快卷到头时，在多出来的豆腐皮上涂上一层鸡蛋液。15最后卷好的样子。16全部同样都卷好后。17锅中倒油，油温八成热时。18下入豆腐卷，煎至两面金黄即可。小窍门PS：1。这是从台湾的节目中学来的，有点中西结合的感觉。2.里面的馅料可以换成其他的，如果是肉末就变成了炸
香橙可米露
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
