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老虎菜听上去很粗犷，其实是道简单的家常凉菜。做法简单到了有些粗糙的地步，但是辣劲十足，东北的夏季地产的蔬菜都下来的季节，既新鲜又大量。而这种吃法，正适合东北人的性格。
湘云与天天
黄花菜凉拌海带丝夏天吃很爽口，今年冬天很快就来了，赶快抓紧时间做一道凉菜，呵呵..其实是很简单的，只是步骤写得比较多，小伟也是刚学着做菜，也请多多指教.
管小伟黄花菜
香辣虾---家喻户晓的家常菜，烹饪方法、使用调料各异，不管做法是不是正宗，只要适合自家的口味才最重要。
遥远の呼唤（爱茗）
1一块上好的凉拌豆腐划几刀，两边码上牛油果和小番茄（我今天是去皮????粒）2生抽和高汤1:1，加粗粒大藏芥末、糖，微波加热15秒后淋在豆腐上3牛油果豆腐和????粒一起入口。清爽好看又好吃
汪汪宝贝儿
蒜蒸虾是一道不错的广东粤菜，做法简单，如果爱懒一族的你又不想厨房乌烟胀气的话，这道菜你值得一试。
梦桃缘
正值中国抗日战争胜利70周年之际，在首都天安门举行了纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年阅兵式，看完后做了点好吃的庆祝一下。
金凤栖梧
1猪耳朵切丝2黄瓜切丝3切葱花。蒜末。香菜。4以上材料放在一个盆里。按个人口味加入盐。味精。酱油。麻油。辣椒油。陈醋。拌匀。装盘。小窍门盐最后放。尝尝咸淡再决定放多少。喜欢甜口可以放点糖。
手指上的记忆
虽然不是东北人，但是作为东北媳妇，还是要会几道东北那旮旯的名菜，比如锅包肉，杀猪菜，汆白肉，鲶鱼炖茄子，东北乱炖，酸菜炒粉条，五花肉炖粉条……说起来，东北的特色菜真的是太多太多了。在对吃比较挑剔的大鼻子先生的不断建议下，我也只是练成了锅包肉，但要是说正宗，还是有一定的差距，不过作为宴请宾客，还是很能拿的出手的。今天，董小厨就和大家分享这道东北名菜——锅包肉
董小厨2012
小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素，是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。与大白菜相比，小白菜的含钙量是其2倍，维生素C含量约为3倍，胡萝卜素含量高达74倍。
緣豆兒
1里脊肉一块，洗净2切成4毫米左右的厚片3加生抽，老酒，盐，淀粉，腌制片刻4胡萝卜，大葱，切细丝，香菜切段5淀粉加水，少许油，蛋清，调成糊6锅里倒入油，放入姜片，姜片冒泡改小火7将肉片蘸上淀粉，再蘸上淀粉糊，入锅炸8炸至微黄捞出9改大火，入锅炸至表面酥脆10沥干油份11锅里留少许油，加两勺糖，融化后倒入辅料拌匀，倒入米醋12将酱汁淋在肉上
九三爷
相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午饭口时，姑娘却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然，走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这如何是好？姑娘灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿面粉盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩，倒入锅里，又搜寻一些土豆、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲吃，没想母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。
Hello荐荐
1将金针菇撕细，洗干净，控水备用。2蒜，切成蒜蓉；辣椒切碎，备用3锅内起油，稍多一点，放入蒜蓉，辣椒，炒香后加入味达美适量。4将金针菇放在平整的锡箔纸上，将刚刚翻炒的料连带油一起浇在金针菇上。5用锡纸将金针菇包裹后，将包好的金针菇放在干净的平底锅内干烧。610分钟后，关，出锅，将香葱、香菜切段放入，即可完成。
大馋猫洁
这道菜是一道南京名菜，南京历史悠久，各种小吃众多，就连这道普普通通的回卤干据说也和历史沾上边。传说是皇帝朱元璋最喜爱的一道菜。
小艾厨娘
西红柿炖鱼片做法简单，是一道常见菜，自己觉得好吃就怎么做，对于身体瘦弱胃口不好的人，草鱼最好不过了。草鱼肉嫩而不腻。可以开胃，滋补，烹饪时不用放味精味道就已经很不错了。下面亲 看过程额........
未央花开
陡然转变的天气让很多朋友食欲大受影响，一道爽口开胃的凉拌菜——凉拌木耳，是很多餐厅上座率都非常高的一道凉菜送给你们。
红九儿的厨房
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
韭菜含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等。促进肠蠕动，对治疗便秘有很好的功效哦~！今天做的鸡蛋韭菜盒子是烙出来的，油相当少，是个减肥的好选择，希望大家喜欢~！
冰冰icy
这两天咳嗽，在姨妈家拔了点草珊瑚回来泡茶喝。突发奇想做点草珊瑚茶冻来吃吃。
笨小娅
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
