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1鲜活鲫鱼一条400克左右宰杀刮鳞，去鱼腮，内脏以及腹腔黑膜清洗干净备用2葱段，姜片，蒜片，肥肉片切好，八角两瓣备好3香菜段备好4豆腐切块5热锅加油放入肥肉片煸出油6轻轻放入鲫鱼煎至两面金黄7放入葱段，姜片，蒜片，八角爆香8加入适量的开水，倒入少许料酒和白醋，大火烧开撇去浮沫9放入豆腐改小火慢炖30分钟左右10汤汁炖成奶白色加入适量的盐和白胡椒粉调味儿11装盘撒香菜段，成品！
碗里姜膳
重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
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做的时候比较仓促没能附上图片，所以尽量用文字表达清楚，蟹比较寒，所以吃的同时多加些姜哦????
三根棍
用羊肉汤和牛肉汤最好更正宗
G寒冰
一个字：香~
zzz阿呆
1滑子蘑洗净用开水焯一下后立即放入冷水中冲凉再沥干水分备用2土豆去皮洗净切条状用清水浸泡15分钟这样可以去除大量的淀粉3鲜猪肉和葱姜蒜切好备用4锅中倒入适量底油加热放入葱姜蒜爆香5放入鲜猪肉炒至变色同时放入一品鲜酱油、蚝油、糖6放入土豆条大火快速翻炒均匀7倒入清水或者高汤的同时放入滑子蘑大火炖15分钟8炖至汤汁不多时放入盐翻炒均匀再中小火炖3分钟9汤汁浓稠时放入味精撒上香菜即可出锅享用10香浓可口的滑子蘑烧土豆装入盘中用红辣椒粒点缀食欲大增11土豆入口即化滑子蘑的滑爽太棒了12搭配着啤酒味道更佳完美13滑
祯祯宝贝
好久没发菜谱啦，突然想吃小馄饨。做法简单，但是吃起来味道真是一个美啊……鲜香滑嫩的肉馅，薄如蝉翼的皮儿，咸淡适宜的清汤，碧绿开胃的香菜.....
绿竹猗猗_rloqcX
秋收时节，各种时蔬汇聚一盆
老鱼╃
1准备食材2开水倒入锅内，加葱姜，西红柿3内脂豆腐用刀划成片状4水开倒入胡辣汤料5洒入鸡蛋6倒入内脂豆腐7加香菜，香油8出锅小窍门今天的汤主要有孩子要喝，所以不辣，喜欢辣的朋友可以加入胡椒粉，也可以加点醋
温柔。不温柔
简单而又营养的汤～不可错过
钕孩冭迗眞♀
1准备原材料香辣酥一包和处理干净的肥肠切小段备用2肥肠放入容器中撒上盐和料酒、糖、淀粉3兑入适量清水将肥肠均匀的裹上糊4锅中倒入适量油加热至7-8成热下入肥肠炸起来5肥肠炸至金黄色漂浮起来即可出锅6炸好的肥肠好有食欲吧7葱、蒜、香菜切好备用8锅中倒入少许底油加热放入葱蒜爆香放入糖再放入炸好的肥肠翻炒均匀9放入香辣酥同时放入盐和味精大火快速翻炒均匀入味10最后撒上香菜葱段即可出锅享用11最后撒上香菜葱段即可出锅享用12肥肠入口香酥麻脆棒极了13搭配小白烧就别有一番滋味喽14肥肠吃起来香香滴这道美味品香也是很
祯祯宝贝
海鲜——人类永远离不开的食物。无论是上至国宾的晚宴，还是下至民间的家常菜，海鲜永远占据了主导位置。海鲜有着很大的营养，有专家研究，每周吃一次海鲜，心脏病的危险就减半。
四人厨
蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点。在饭店吃这个老是吃一嘴沙，不如自己买些回来吐干净沙，吃起来也舒服些。用了可以干烧的砂锅，又不怕空烧，保温效果也好，把蛤蜊放进去等于是焖蒸，这样可以使成品又香又保持原味的鲜香。
柔蓝水晶
皮蛋瘦肉粥是我最爱吃的早点之一，但是每个人的做法都不同，我曾试过许多做法，用炒熟的肉或腌好的生肉下锅，但是都少不了有点肉腥味，和饭店的厨师沟通了一下，掌握了以下几个窍门做出的皮蛋瘦肉粥不糊锅、没有肉腥味，味道超赞粥质更顺滑。喜欢皮蛋瘦肉粥的亲请认真看完后面的小帖士、小帖士哈！再行动也不迟。
小妞_hebycE
1茄子洗净入锅蒸熟。2辣椒洗净。3用刀切开去籽。4炒锅不放油小火放入辣椒煎出虎皮斑。5茄子晾凉备用。6辣椒用手撕成条去皮。7用擀面杖捣烂。8茄子撕条去皮。9生抽，醋，盐，蒜，葱，糖，花椒油，味精成调味汁。10浇在茄子上拌匀即可。11成品。
薰衣草_eZyqNi
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
1先把鸡翅切两段 用清水洗净2把锅烧热，放入40g油，凉油下入2两豆豉，中火炒香，再放一次放入1两蚝油，葱姜蒜末，干红辣椒末，1勺料酒，1勺酱油，2勺糖，最后再加入两大炒勺清水3调一些水淀粉（稀），开大火，把芡汁倒入锅中，煮粘稠，关火4把洗净的鸡翅倒入锅中，裹上豉汁，然后连豉汁一起盛出装盘5另起蒸锅，把盘子放在蒸锅里，水开后大火蒸20分钟。最后也可以撒一点小香葱段在表面，提味又点缀。
怡少堡主
1将红薯洗净、蒸熟30粉，连皮切成小块。2将鸡胸先切片，姜末和鸡精，与大米一起，加水放入锅里煮成粥。锅里放入蒸好的红薯，以后放盐和枸杞。
Abao
简单哦
彬~爱厨房
