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鱼头豆腐汤是一道很普遍的菜，但是要想汤浓郁而不腥腻，可以放点料酒和胡椒进去
梦水美食
茄子不好长开瓤的，要小茄子，我们这边叫下梢的茄子。就是深秋，要拔掉茄子植株的时候，还未长成的小茄子。这样的茄子蒸好了能腌制成整个的，长开的茄子容易成泥状。
不做妖精好多年
锅包肉是在溜肉段基础上演变出来的，前者酸甜口，后者咸口。肉的口感也有差异，锅包肉比溜肉段更为酥脆。锅包肉在我们东北一般被认为是女士菜。还要申明一点:正宗的锅包肉绝对不用番茄酱。
烟雨心灵
可能只有内蒙人才会爱吃的吧
蜂蜜小猫咪
牛肉耙软，土豆粉糯。
我是狂草
白菜鲜虾打卤面是一道特色美食，主要材料为大白菜、鲜虾、面条等等。操作简单，口味鲜美，营养丰富，老少皆宜。在沿海地区是很受欢迎的一道主食。
碗里姜膳
麻辣鲜艳，肉糯香润。
我是狂草
自己包的快手小馄饨，自己熬的排骨清汤，现成的东西，十分钟不到，酸辣砂锅小馄饨摆上桌。美味，有时候就是如此简单!
一溪月
绝对自创。独一无二。
读书当将破万卷
1面粉中加少于盐2加水和成软一点的面团，饧面半小时以上3饧好的面擀开成长方形面片，面皮尽量擀薄4先竖切再横切，分割成一个个小方形面片5取一个面片，包入适量馅，我包的猪肉酸菜馅6提起一角折向对边，形成一个三角形，捏紧两边7如图，两三角形两个角对捏一下，一个馄饨就包好了8还可以将方形面片对折成长方形，捏紧边缘9将长方形下面的两个角对捏一下10如图，包好的样子11锅里注少许底油，爆香葱花12加水13水沸后加盐调味，盐不用多，然后下包好的馄饨14下紫菜15加点儿虾皮16待馄饨浮起，皮透明时，馄饨就煮好了，加点儿香
烟雨心灵
炒牛肉向来是个头痛的问题，如果不加嫩肉粉的话，如何才能把牛肉炒到滑嫩？所以从来不爱炒牛肉。看到一个适合肺气肿患者的牛肉滑蛋，忍不住又想试试。按图索骥将牛肉切片上浆，滑熟，出锅，又与蛋液同炒，蛋熟立即出锅，好似还行，没有往日那么难嚼。鸡蛋和都是优质蛋白质食物，很适合肺气肿患者用于补充人体所需的蛋白质。
食·色
这一下出了两个菜，榴莲鸡汤和麻汁鸡丝。我喜欢这个鸡汤。
不做妖精好多年
京酱肉丝是一道知名度很高的京菜，北京菜中的经典名菜之一，选用猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
中华琪食
土豆怎么吃？自然是煎炒烹炸样样精通，晚上饿了来个快手的土豆丝饼外酥里嫩香的很，再来一个鸡蛋混合煎炸一下，乱也能成一派，而且非常香脆美味
美女天天
骨头也能轻松吃，老人小孩吃带鱼的绝佳选择
冬天的泥鳅
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
