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窗外，白雪纷飞。这时，来一份白萝卜炖羊蝎子汤，是一份很不错的御寒选择。羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白，富含钙质。易于吸收，滋阴补肾。常用来做清汤火锅，味道鲜美。
一溪月
寒冷的雪天，来一个暖锅温暖你！
米拉Miira
1脆皖鱼洗净切片，香菇泡发切片，香菜切断备用2粥跟干贝先用高压锅压至上汽，两三分钟，关火冲水下气，开盖换砂锅3粥煮开加入冬菜，香菇片，脆皖鱼片，煮至粥软烂熟透，放入油，盐，胡椒粉，香菜搅拌均匀即可！
ゞ二胖
1土豆切小块放水里漂去淀粉，喜欢稠一点的可以不漂豆角切丁西红柿切小块西葫芦切小块香菇切丁西兰花切小块青菜切成两截鸡蛋不着急打开，整个放着2锅内热油，放入花椒颗粒，爆香，将花椒挑出。然后依次放入豆角，土豆，香菇，西葫芦，西兰花碎，最后放入西红柿。3为啥最后放入西红柿，因他最容易熟，哈哈。前面的菜都是不容易熟的。所以先炒，翻炒差不多7分熟的时候，加入酱油，加适量醋，这个时候就要加盐啦，把盐放充足，让菜充分入味，后面加水汤汁更美味，如果喜欢一点酸酸口味的朋友可以加醋哟……根据个人爱好，哈哈4翻炒以后，加水，冷水
哈哈啊111
天气冷了 肉菜比较多 这个拌菜适合用来佐肉菜。口味 酸中带甜 甜中带辣 家里没花椒了 再来的花椒的微麻，口感就更完美了。
简箪小胖
杏鲍菇有的地方叫鸡腿菇！突然想凉拌吃吃，味道确实还不错！
油油宝儿
1黑竹笋事先用冷水泡48小时。2去蒂，洗净，切小节3 牛肉牛筋洗净，飞水。4牛肉切小块。牛筋切稍大块。5老姜洗净、拍碎、切块；八角、花椒洗净。小葱、香菜洗净，切碎。小葱、香菜洗净，切小节。6 开大火，炒锅放菜油加热，加入老姜、花椒、八角炝锅。7加入牛肉翻炒2分钟。8加入料酒、麻辣豆瓣酱、酱油继续翻炒2分钟。9加水，烧开
辉郎
海参花就是海参的卵子和肠子的统称，成熟的卵子橘黄色的花朵一样，所以叫海参花。营养价值比海参高，价格是海参的几倍。而且，只有春季捕捞的海参才有海参花。我也是春天买的活海参，自己加工成半成品，才弄了点海参花。20斤活海参大约只出了2,3两海参花。做汤做馅料啥的都可以，不过要注意烹饪时间不要长，开锅即可，时间长了跟皮筋似的，嚼着费劲。
不做妖精好多年
不停止热爱生活
happycooker2080
1银芽放到开水里焯一下。过凉水。2粉丝在水里焯一下，过凉水。3银芽去水，粉丝捞出来 ，洋葱切丝 蒜切丁 香菜切沫。4把所有材料搅拌在一起，加酱油 糖 柠檬汁 芝麻酱 香油 麻油，搅拌均匀。5装盘出锅。
柳絮1982
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，是一道美味浓郁的家常菜。用一个可以炒菜的砂锅搞定一碗美味的红烧牛肉，方便简单，一顿吃不完，可以多留点汤汁做红烧牛肉面的浇头。
甜心美好时光
1羊排解冻，微波炉解冻功能真是极妙！解冻切块2萝卜切滚刀块备用生姜一部分切片，一部分切姜末蒜苗切碎香菜切碎一定要有香菜哟……香菜羊肉百年好搭档3水里放姜片，将我羊肉焯水，3～5分钟即可，记得放点料酒……捞出备用4捞出的羊排记得沥干水分，锅内热油。5油5成热，放入一勺郫县豆瓣酱！郫县豆瓣酱，郫县豆瓣酱！重要的说三遍哈，哈哈哈6豆瓣酱炒出红油后，加入沥干的羊排，翻炒。7翻炒三分钟，依次，生抽，姜片，料酒，八角，陈皮灯配料……加完哟……继续翻炒……还可以根据自己口味加一点白糖在里面，不要太多哟～看个人爱好……当
哈哈啊111
1把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片2锅里放水烧开，放入鸡肉和两片姜再次煮开3放入蘑菇片，煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可4成品
搬砖头的女子
1鲢鱼去鳞去腮去内脏洗净断成三四段，在每段上划几刀入味2葱姜切片3香菜切小段4豆腐切小块5锅烧热放入适量植物油，放入鲢鱼煎一会儿6放入6勺料酒（用白酒也可以，先去腥味）7放入6勺醋使之入味8放入6勺生抽一勺老抽上色9放入适量盐10放入3勺糖11烧开十多分钟使佐料入味，然后小心翻面，使另外一面入味12放入葱姜花椒13小心转入砂锅14放入适量温水，没过鲢鱼15大火烧开16放入豆腐，大火烧开，转中火慢炖17把水份耗掉，汤汁变粘稠，撒上香菜关火18成品
hb俗人
梅花肉也叫梅头肉、猪颈肉，各地的叫法不同，这块肉肥瘦相间，非常软嫩，一般会用这块肉做烤肉、煎肉，梅花肉用盐水腌渍入味后，煎烤后的梅花肉软嫩多汁，空口吃就已经非常好吃，搭配一点西红柿莎莎酱起到解腻的作用；
悠哈厨房
1豆油、红萝卜切丝，香菜切段，蒜切泥。2锅里放水烧开，放几滴油进去。3下入豆油及红萝卜烫煮。4片刻后捞出过冷水沥干。5放入盘中，放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。6装盘。。。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
每次偶做这道菜偶的女儿们都会吃3碗饭呵呵。这道菜是偶的岳母的妈咪传给了偶的岳母，然后偶的岳母又传给了偶的老婆，偶的老婆在嫁给偶的时候又把它带到了偶的家，在确定偶对她忠贞不二的时候才最终传给了偶。在这里偶要感谢偶的老婆以及偶的老婆的妈咪还有偶的老婆的妈咪的妈咪，感谢她们把这么美味的一道菜带给了偶和偶的女儿们，阿门！
guanwen_1967
我家猪最爱吃豆腐，不管怎么做都喜欢的，小胖猪。之前在酒店吃过类似的，不过人家是用炸的，我这个用做油煎，省油，而且稍微健康点，低热量。
姚婆
