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酸辣可口，味道十足，做法简单， 适合在家快速制作。
乡厨锅锅
木耳中的铁元素含量丰富，能有效改善缺铁性贫血症状，达到补血的目的，特别适合女性食用，还能改善女性气色。多吃木耳还是有益的。
四月豆
盐豆子炒鸡蛋是我家乡的一种小菜，配上老家的煎饼（或单饼）咬一口特满足.满满的家的味道????。
宝宝爱爸爸
1半碗淀粉。2加入半碗面粉。3加一勺盐。4加半碗清水和成糊状。5过筛子。6容器内刷油。7倒入淀粉糊把容器放入锅中蒸两分钟，蒸至表面起泡用刷子再刷一层油。8放凉以后取出。9做好的凉皮切成条状。10放入黄瓜胡萝卜，蒜末，醋，生抽。11放入葱段香菜，倒入辣椒油搅拌均匀。12凉皮制作成功。
幸运的小糯米
1猪肉切成末。2香葱切末.蒜切末.甜面酱和豆瓣酱加少许水调匀。（香菜是拌面时用的）3炒锅烧热放油烧至三成热倒入猪肉末翻炒。4炒出香味后继续放入蒜末翻炒。5放入葱末。6倒入花雕酒，十三香继续翻炒。7倒入拌匀的甜面酱和黄豆酱.要小火不停的翻炒约十分钟。8打入一个鸡蛋炒匀.淋入少许水淀粉收汁即可。9出锅前撒入葱花装盘。10成品。11拌上一碗手擀面美美的????。小窍门酱的咸味已经足够.不需要再放盐了。
宝宝爱爸爸
吃多了快餐店的汉堡，换换口味，改馒头来做其实是因为我们不吃快餐店。看我小小馒头大变身～
倩如意
白萝卜，营养丰富多食有益！今来一款：红油萝卜片，低成本高颜值的家常菜????
米拉Miira
1准备好所有配料。2小龙虾用水浸泡，刷洗干净。3锅烧热放油，把花椒和辣椒放进去炸出香味然后捞出剩油。4把蒜末和生姜块倒进去煸炒出香味。5然后放入两大勺郫县豆瓣酱炒出红油。6倒入洗干净的龙虾炒匀。7放入洋葱和青椒炒下。8倒入啤酒。9再放白糖、生抽、盐和胡椒粉，大火煮开，转中火焖煮15分钟的样子。10煮至剩至少一半汤汁关火，让龙虾浸泡一会儿。11汤汁中浸泡过的龙虾更入味。小窍门龙虾一定要洗干净，虾线等吃的时候再剥去，这样虾肉才不会散。
小岚私厨
1鸡一只，这是三斤左右，太大了不好，放锅里加水，放姜块和少量料酒煮半个小时左右，煮熟透。2煮好的鸡捞出晾凉，然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。3脱皮花生。4香菜切好。5葱花。6将鸡肉撕好。7加入花生油，香油，酱油，实验，鸡精，花生，香菜，葱花拌好入味。8完成啦，喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。
柴米油盐酱醋茶YLYN
1猪肉剁成肉馅，加料酒，盐胡椒粉。2放入葱姜蒜末。3搅拌均匀。4茄子切成两片连在一起的小段。5肉馅塞到两片茄子中间。6一个鸡蛋打碎。7加一勺面粉。8一勺玉米淀粉。9加少许水搅成糊状。10茄子挂糊。11小火慢炸。12炸熟捞出。13少许油，放入葱蒜姜末，放入一点豆瓣酱，加一点糖，耗油，醋，最后加入水淀粉调成汁。14放入炸好的茄盒。15出锅，撒上香菜，葱末，完成。
幸运的小糯米
1网上买的河南米线。提前泡半小时左右。2我是家里有啥吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳切一下。还有豌豆。一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。3炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞出。热锅起油放入葱花炒香。放入备好的菜翻炒，然后加入鸡蛋翻炒后加入生抽盐。喜欢深色可以放老抽，重口味放鸡精。翻炒后放入米线。翻炒两分钟关火放入蒜苗香菜。4喜欢吃辣的在放葱花时放点小米辣。我家孩子不吃辣。我是出锅时在自己那份放辣椒油。5出锅就可以吃了。其实河南版的炒米线是放豆芽的。昨天没买豆芽。临时想吃米线。
美丽幽默小魔仙
很下酒的一道菜。完美的复制烧烤味，最后加入盐，白糖，那种还没有融化浮在表面的口感超级赞~
尖尖_实验室
简单而营养的面食真是百吃不腻，关键在于酱的味道可口香浓…炸酱面是三口之家的最爱之一…
中华琪食
1准备一个鸡蛋，虾，鸡蛋打碎，虾处理好剁成泥。2蛋液里加少许盐，搅拌均匀，加入虾泥搅拌均匀。3盖上保鲜膜，戳孔上锅蒸十五分钟。4蒸好的鸡蛋滴几滴香油。5虾仁蒸蛋完成。
幸运的小糯米
这道菜酸酸甜甜十分爽口，是很好的一个下酒菜。
喜梅88
冬天吃点羊肉暖胃驱寒，是很好的食物，一般大家都爱吃涮锅子，其实，酸菜羊肉锅也很好吃的，只是家里年三十煤气就没气了，只好用电磁炉做菜，不然可以用砂锅炖酸菜羊肉粉丝，那就更香了。老公不太喜欢吃，因为有膻味，为此我学了些去羊肉膻味的小妙招，感觉很有作用，喜欢吃的朋友可以学来一做。
立志当厨娘
1切白菜和香菇.。2油锅热后放入白菜和香菇。炒好以后放调料）搅拌均匀后捞出。3放在大碗。4炒的白菜和香菇上放薄肉片和姜末。5放置蒸锅上蒸15分钟即可。
Abao
过节时鸡肉、牛肉、羊肉吃多可不舒服，偶尔吃点海鲜也是不错的选择，这次的对虾买来已加工过，本身是有点咸，其肉质比较有嚼筋，做起来特方便和省力啊！
小惠子
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
