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1鸭胗清洗干净后凉水放入锅中、加料酒、姜片、干红辣椒、葱结、八角、盐煮熟。2香菜、姜蒜洗净备用。3将煮熟的鸭胗捞出掠凉后切成片。4姜蒜切末放入碗中，烧点热油倒入激出香味。5加入鲜酱油、蚝油、香醋、白糖、辣椒油、香油调味。6将调好的汁倒入加入香菜拌匀。7成品。
香香的小厨房
现在是夏秋之交，正所谓以前人们说的争秋夺署，天气又闷又热，做个清凉爽口的凉拌菜，胃口大开。星星师傅说呢，一般凉拌菜在七味，甜、酸、辣、咸、鲜、麻、香，刚好凑得齐，对应的调料：白糖、镇江醋、辣椒油、头抽、李锦记蠔油、熟花椒粉和麻油，再加了一点自制的香葱油，又跟星星师傅学了一手。
rosejyy2000
简单方便！嫩滑香口！
开心王私房美食
1买回的熟猪鼻清洗干净2切片3干辣椒切段，生姜切丝4香菜洗净切段5锅中放油烧热，改小火放入干辣椒段和姜丝煸出香味6放入猪鼻翻炒几下7放入酱油翻炒几下8放入盐调味9放入鸡精翻炒均匀10放入香菜翻炒均匀，关火11成品。
笑笑昵
这款咖喱豆腐汤可谓是不中不洋，称其为中西结合吧。这款汤尽管有些不好归类，但其营养价值还是应该肯定的。因为豆腐、木耳、咖喱等都是上好食材。汤的味道也很不错。
尔东叶
1蔬菜洗净，西红柿切碎，菠菜，香菜切碎。2煮锅放水加入西红柿，放灶上开火煮开。3鸡蛋打散，水淀粉备用。4西红柿煮开后放入生抽，醋，盐调味。再放入水淀粉搅匀煮开。5加入水淀粉煮开后的样子。6倒入蛋液搅成蛋花。7最后放入菠菜煮开关火后放入香菜，香油即可。8成品图。
阳台上的草莓
特别喜欢吃虾，这种很香很辣的感觉很好，而且超级简单
炫目紫1982
麻辣鲜香
敏zhu
1油皮用冷水泡发，十分钟不到就泡好了。2泡好的油皮清洗一下沥干水。3猪瘦肉切丝。4肉丝放入碗中加一勺半味极鲜抓匀。5放入一勺食用油拌匀。6香菜洗净切段。7锅中放油烧热，放入肉丝炒散变白。8放入油皮翻炒一分钟。9放入酱油翻炒均匀。10放入蚝油翻炒均匀。11放入香菜段。12放盐调味。13放入鸡精翻炒均匀，关火。14成品。
笑笑昵
1龙骨洗净后加冷水将骨头焯水。2焯水好后捞出再洗净。3生姜切片。4洗净的龙骨放入锅中，加入生姜片。5加入开水，一次性加足水量。6电炖锅营养功能键开始煲汤，大概四个小时左右。7出锅前少许盐调味。8加上少许香菜，味道大大的提升。9非常清甜的骨头汤。
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庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高，营养价值更高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。
祯祯宝贝
1香叶，八角，大葱段，姜片，洋葱，葱段，姜末，葱白末，三黄鸡。2配菜。3鸡爪子剪掉，鸡脚剪掉。4开水里➕姜片➕盐料酒，炒一下过冷水连续三次。5锅里铺上辅料，放进鸡，倒入开水过鸡，烧10分钟，然后闷20分钟。6蒸好的鸡冰水过一下，冰箱冷藏一夜，切块装盘。或不用过夜直接吃。7蘸料加点蒸鱼豉油。8姜末和葱白末➕盐➕糖。起锅冷锅冷油炒一分钟。 广东特产配料。9家常蘸料材料。10起锅加油倒入姜末，关火加蒸鱼豉油➕香菜。 浇点香油即可。
童仔的妈咪
1青红椒丝洋葱丝香菜也点赞用2起锅烧水➕盐料酒➕姜葱煮一下，倒入皮皮虾，煮1分钟，装盘。另起锅煮盐糖水浇到皮皮虾上即可3装盘
纳小妾
1成品2牛排骨，剁成小块泡1小时，锅内加冷水放入排骨，加料酒.花椒焯水3焯水以后冲洗干净4调料准备好5焯水以后的排骨.放入高压锅，放入所有调料，加入适量开水，盖上锅盖，开锅以后用小火焖20分钟关火，在焖20分钟入味6打开锅盖，牛肉软烂非常好吃7装盘撒上香菜8开吃吧。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡一只洗净，去头。2放入姜葱和水。3大火煮开后关火焖30分钟。430分钟后再次煮开后捞起。5事先准备一盆冰水。6将煮好的鸡放入冰水中浸泡。7准备藤椒调料：将辣椒切段、姜切片，花椒洗净，香菜洗净切段。8锅中放入油倒入花椒炸香。9放入辣椒和姜片。10加入适量的盐和鸡汤烧开。11将鸡斩块。12浇入烧好的藤椒汁、撒上香菜即可。
鸣翠燕
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
和同学到西餐厅吃烤牛排，两人商量着点五分熟还是七分熟。最终依了我，要了七分熟的牛排。可如果在明晃晃的灯下，估计我是吃不下去滴。 当服务生将黑椒汁淋到铁板牛排上，飘出的黑椒汁那浓郁的香味，让我暂且忘记了这牛排还带着几分血丝······
籣草児
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
