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某日吃着羊肉汤锅忽然想，羊肉好像可以跟牛肉划为一类肉食，那么牛肉有粉蒸牛肉，羊肉有木有？把那本老旧的川菜食谱书翻出来，还真找出一道粉蒸羊肉来。那就试试呗。也不知道书中的无筋羊肉带不带皮，冰箱里的羊肉可都带皮。不想去皮，因为不知道去了皮之后那皮要怎么用。而粉蒸猪五花那五花肉不就是带皮的吗？羊肉带皮蒸想来也没啥，大不了多蒸一会把那皮蒸到软糯，没准也挺好吃。往日里的粉蒸肉都是蒸好之后撒点儿葱花香菜什么就直接上桌了，而这个还要扣盘，还要加花椒粉辣椒粉香油，辣椒粉就算了，自己家做的那个豆瓣酱就已经挺辣的了。省去辣椒
食·色
真的很感谢卖肉的朋友，遇到我去买肉，有骨髓就悄悄给我拿上了。这个可是好东西呀，可遇不可求的。
不做妖精好多年
1西红柿切丝。2锅中放底油。3放入西红柿翻炒。4西红柿炒软，加水。5豆腐皮切丝。6放入锅中。7虾皮洗干净 香菜切沫 鸡蛋打散。8放入虾皮。9打入蛋液。10撒如香菜，放盐调味即可。11成品，可以品尝美味啦????。
柳絮1982
干香耐嚼，麻辣味爽。
我是狂草
这是一道快手的凉拌菜。团圆宴凉菜少不了过年过节家家户户都是要吃鸡的。用鸡脯肉做一道这样的手撕鸡。好看美味，味道很清爽。
雨欣欣欣
它有着锅包肉同款的食材和相似的制作方法，却不曾有锅包肉同等的名誉。它的倔强在于酥脆的肉片裹着酸甜的汤汁，在大葱，胡萝卜和香菜的协调配合下，一瞬间酸、甜、焦香、肉香都充盈在口中。
玉皇食品
1锅中烧油下入花生米。2炒熟备用。3碗中加入白糖，醋，生抽，葱花。4加香菜，辣椒油，盐搅拌均匀。5将炒熟的花生米倒入调料碗中。6搅拌均匀。7成品图。
最初的最美❤
1干干蘑菇提前泡发，沥水备用。鸡剁块后加料酒及姜片腌一下去月星。葱姜蒜切片，红椒切圈，香菜切段。2生抽一匙，八角一个，花椒一撮，盐三克，鸡精2克，黄豆酱一匙，料酒50g。油5O克。3锅热后加入油，油热后，放入挑出姜片的鸡块，加料酒20克，翻炒变色至出油。4把鸡块拨出锅底，放入葱姜蒜，炒出香味。5加黄豆酱及生抽继续翻炒上色。加清水略漫鸡块。6炖20分钟后放入沥干的蘑菇放盐及鸡精。纯5分钟后放入红椒。7大火收汁后放入香菜，翻炒后关火。8出锅装盘。小窍门用料酒姜片腌制除腥，可免去淖水。
智竹快乐
1准备食材青豌豆一把，水果玉米比较甜大约半把，香菜切成段，咖喱块1-2块，分次放，根据饭的多少来决定再准备一点洋葱块。2鲜虾剥壳剔虾线，抓适量盐等待几分钟然后放少许油把虾仁摊开煎一下，盛起来备用（忘记拍图）。3青豌豆玉米煮一下开始炒饭：热锅下鸡蛋液，翻炒下就放洋葱块跟着放米饭炒匀，这时分一块咖喱块进来炒匀，倒入煎过的虾仁，继续炒，再放青椒块，把剩下的咖喱也放进来先试试咸淡，决定要不要放少许盐巴（此步忘记拍图，就和蛋炒饭步骤差不多）。4都炒入味了就关火，放香菜段，装盘。小窍门青椒去籽切长条，会碧绿，也是增香
黄黄元宝
1鲤鱼处理干净打花刀，拍上一层生粉。2下锅煎一下。3煎制两面金黄放葱，姜蒜，八角，桂皮，香叶炒出香味。4放生抽，老抽。5加水没过鱼，放盐，鸡精，十三香。大火烧开转小火炖二十分钟。6盛出鱼放入鱼盘里。7炖鱼的汤放蒜末，香菜水淀粉勾芡。8汤汁浇在鱼身上完成。
最初的最美❤
1准备调料。2准备鱼头，冲水洗净。3浇上料酒腌制15分钟。4北豆腐切块。5准备葱姜蒜，小米椒，大料掰开。6小米椒切碎，香菜小半棵。7锅中放油爆葱姜蒜大料。8放鱼头煎制两面焦黄。9煎制鱼鳍。10将煎好的鱼头，鱼鳍放入锅中，加热水适量，生抽，老抽，料酒，白糖熬制。11熬制过成中，将汤汁不断浇在鱼头上。12慢慢烧制。13加入豆腐继续烧至汤汁浓稠，最后装盘，淋上汤汁，撒入香菜和小米椒。
宁静致远0217
今天一个人在家，不知道要做什么吃，烧菜做饭感觉烧多了又吃不掉，发现厨房有一些昨天没吃完的丸子什么的，就想着一个人吃火锅吧，刚好家里有红小方，正想试试辣辣的味道呢……
胡椒0214
1所备食材洗净待用。2鲜菇洗净用热水绰一下。3猪肉剁碎。4成泥状。5葱姜，香菜切碎末。6剁进肉馅里面。更均匀，更细腻。7热水绰好的鲜香菇。8剁碎末。9加所备调料调好馅料。10提前和好的面条，已经静置好了。11擀成大面皮，最后切成小馄饨皮子。12包好的香菇馄饨。13下锅开水煮五分钟。14出锅，味美及鲜。小窍门煮馄饨的时候，可以放点虾米或紫菜啥的，味道会更鲜美。我是匆忙之中，啥都没放，味道依旧还不错。
香飘我家厨房
1成品！2干豆皮适量，用热水焯一下，捞出控干水分！3油菜适量，用热水焯一下，捞出，控干水分！4油菜摆盘！5豆皮倒入盆中，胡萝卜适量，擦丝，适量香菜葱末，太椒圈！6适量鸡精，耗油，生抽，香油，糖少许，醋，盐，拌好，即可食用！
诗韵墨香
1腐竹木耳泡发。2木耳腐竹焯水。3黄瓜洗干净。4黄瓜拍碎切块。5葱蒜香菜切沫。6放入腐竹黄瓜木耳 芝麻葱蒜香菜 酱油 陈醋糖盐，调味。7装盘。
柳絮1982
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
我的饺子处女秀--------鲜肉烤饺
鱼家小厨
二、面粉用水调成糊状，加少量盐。三、茄子切片，每两片一组，一边不能切透，保持粘连，有点像蚌壳。准备工序：把肉糜塞到两片组的茄子中间，两片茄子正好夹住。烹饪步骤：一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面，整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎，直至两面黄。出锅啦！
Can、do自己美
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
