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年味越来越近了，饺子也是必不可少的，自己包的饺子味道鲜美，干净而健康。
小乙美食
正好做了卤牛肉，模仿一下馍夹肉。
花式炒咸菜
1萝卜洗净，切成两段。2切成大约1cm厚的片，再切成约1cm厚的条。3上面不切断，挂在衣钩上，放阳光底下晒。4晚上也不用收，晒三天，这样就差不多了。5小条小条撕开。6用手反复搓揉，揉出水分。7放了七八勺盐，盐不够的话会酸，不过酸萝卜丁也很好吃。8加了四勺自制的干辣椒粉。9拌匀就可以了。我是手上套个保鲜袋抓匀的。10放入坛子，封20天。11嗯，尝一下。刚开始是辣椒粉的辣，然后很脆，带皮的地方有点嚼劲，嚼到后面有点甜味，萝卜本身的辛辣已经没有了。12把萝卜丁和配料切碎。13加入酱油。放一个大盆子里抛一抛就拌匀
阳光吃货爱减肥
最美不过就是家的味道……跨年相聚一定来一碗热腾腾的红烧鸡块米线，把胃让爱填满！
米拉Miira
热气腾腾，胡萝卜土豆粉糯，牛腩软烂，盛在双耳明火保温炉里，吃到底都是热乎的，幸福????
一溪月
牛腩含有丰富的蛋白质，脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力。1、牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。3、牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。
祯祯宝贝
之前炸的丸子没吃完，跟冻豆腐烩再一起，十分美味。
薛子一
面食不一样的吃法，曾经火爆抖音的网红番茄鸡蛋面，既不是手擀面也不是挂面，而是挤出来的鸡蛋面，做法超级简单，百分百的零失败，10分钟就能搞定的快手早餐，口感滑嫩，味道鲜美，我家孩子一碗没吃够，再来一碗也无妨，鸡蛋与番茄的搭配，满满的正能量，尤其适合老人和孩子。
大海微澜
麻辣，咸鲜，虾剥壳，蘸汤汁食用，Q嫩好吃????
一溪月
1卤牛肉和胡萝卜2牛肉切粒3胡萝卜切粒4锅子烧热放入胡萝卜炒熟5放入牛肉翻炒6取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味7小葱和香菜切碎8放入肉粒中拌匀9小芋头蒸熟10去皮压烂11放入糯米粉12和成面团13取出小剂子14压扁放入肉馅15做成饺子状16盘子抹油，摆上牛肉粄17上锅蒸20分钟18取出即可享受啦
老U爱小轩哥
周末在家做的羊汤，味道也很不错。
柳絮1982
1西红柿切丁2打入一个鸡蛋3香菜沫4黄瓜丝紫菜5锅中热油放西红柿炒出汤汁加清水6水开淋上鸡蛋液7加盐和五香粉加入紫菜和黄瓜丝勾薄芡8出锅喽9成品10成品
董小伊
螃蟹一顿吃不完，可以蒸熟，拆出蟹粉冷冻。想吃的时候随时可以做汤、炒饭、包包子饺子都很方便美味。蟹粉豆腐羹，鲜香味美，做法非常简单快手。
tgcyy
酸辣可口，四季皆宜，平时追剧可以当零食，满满的胶原蛋白。
农村家庭小厨
1鸡翅根洗净，用刀在其上划几刀备用2准备葱姜切片，香菇洗净去根部，太大可以切两半。胡萝卜和土豆去皮，切滚刀块。木耳提前两小时泡发好备用。3锅中到适量水，少许料酒，鸡翅根冷水下锅，大火煮开，关火，捞出鸡翅根。4重新起锅，中小火，葱姜八角炒香，放入鸡翅根，土豆，胡萝卜，香菇翻炒半分钟。5倒入酱油，继续翻炒几次，加开水，没过鸡翅根，大火煮开，加木耳转中火，炖15分钟。加少许盐，收汁即可。小窍门喜欢辣的可以加郫县豆瓣酱
eileen장
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
今天我们做的这个凉调面筋特别简单。加油加油
菜鸟学做饭
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
