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今的天细雨蒙蒙，寒冷分外强烈。屈爸的羊肉就进门了，午餐来一款：清炖红萝卜羊排，吃肉喝汤，完美！
米拉Miira
还有十几天就是春节了，勤快的主妇们已经着手买年货，为年夜饭准备食材了。年夜饭的餐桌上大鱼大肉肯定不能少，按照我老妈的说法，吃鱼取个“连年有余”的好彩头。而这道“什锦红烧鱼”是我家每年除夕团圆饭必吃的一道菜，鱼肉鲜香不腥，不辣却下饭，老人孩子都爱吃，每次都要做两盘，不然不够吃。这道菜做法不难，我家常用的是大黄鱼，不过要做到入味、不腥、鱼皮不破又香酥，是有些小窍门的，接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
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天下美食diy
1面粉用开水烫三分之二搅拌成絮状2待面粉凉的不烫手时揉成面团醒制二十分钟成光滑面团3准备酱料原材料郫县豆瓣酱、黄豆酱、花椒粉、大料粉、芝麻、葱、蒜、香菜4锅中倒入滴油放入葱、蒜粒爆香5放入郫县豆瓣酱、黄豆酱、糖、一品鲜酱油、蚝油炒匀入味6炒好的酱料满屋飘香7取出一小块面团揉好擀成薄饼涂抹一层薄油撒上大料面和花椒面蘸匀8不粘锅滴少许底油加热放入饼中火煎两面金黄色涂抹上炒好的酱料撒上芝麻9最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用10香浓可口的酱香饼就大功告成了11搭配一个鸡蛋一碗小米粥就是标配早餐12酱香饼好吃??
祯祯宝贝
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天下美食diy
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天下美食diy
酸辣，咸鲜，清爽不腻。
一溪月
非常好吃，鸡腿很香，南瓜和年糕吸收了汁水很入味。因为这个辣椒酱没什么辣味，所以加了一点点辣椒粉，不喜欢辣味的就可以省略。
緣豆兒
喜欢吃菜花。这个做法很不错，好吃。
緣豆兒
清蒸鲈鱼，鲜嫩下饭。
chihirozhou
1昂刺鱼洗净备用。2香葱和香菜洗净备用。3生姜切片，蒜头拍碎，洋葱切丝备用。4热锅放油和姜蒜，之后放入昂刺鱼，再加点少许香醋。5加少许糖和盐调味。6加酱油。7加些蚝油提鲜。8加入剁椒。9加入香葱。10加入香菜，我们家特别喜欢吃香菜，每次烧鱼都要放好多。11加点料酒去腥。12红烧昂刺鱼做好啦，吃鱼饭都得多吃些的。
萱妈小厨房
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天下美食diy
1所有食材清洗干净，准备好。2葱姜切好。3所有食材切好备用。4香菜洗净，切好。5淀粉.耗油.生抽.清水，调成一个料汁。6锅内放油，放入肉片.葱姜，中火慢慢炒。75分钟后，肉片炒熟。8放入辣椒，翻炒。9少许盐，调味。10倒入料汁，翻炒均匀。11大火，让汤汁充分吸收，喜欢汤汁就留一点。12最后放入香菜，翻炒几下就好了。13装盘。
雨中漫步_kRsJPX
一款老少皆宜的汤羹，清淡的豆腐融和了紫菜和虾皮的咸香，调入几滴香油和胡椒粉，真的美味。
Qiuyue0815
1将花鲢鱼头清洗干净对半开，用盐和啤酒先腌制10分钟左右。2将腌制鱼头用水冲下吸干水份，用蒜味洒遍。3鱼头用蠔油和剁椒；蒸油豉鱼白糖分别洒2面。4用中大火上锅蒸15-20分钟即可。5将蒸好鱼头放香菜段。6将少许6-7成热锅浇上鱼头即可食用。小窍门剁椒加（豆豉和水发香菇末炒制）。
柠檬秋刀鱼
过去，在北方要是问起上年纪的老人们，“开春后吃啥最鲜？”他们便会异口同声的说；那就属“香椿”了！因此，“香椿”是北方人的最爱。每当春季各种植物刚吐春芽时，人们首选的就是“香椿”，它那紫色的嫩芽刚一冒头，便被人们采来吃，时间也就半个来月，过了便不好吃了！世界上很多国家的“香椿树”都原产于中国，它分布于长江南北的广泛地区，生长速度极快，成材后的树体高大。“香椿”的营养价值极高，尤其“椿芽”除营养丰富外还可入药，并且有很高的食疗作用。“春芽”药用时，可主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。“椿芽”里面含有植物蛋
大炒勺
“春季”，是万物复苏阳气上升的季节。大地开始缓慢的苏醒，逐渐展露出万物的勃勃生机。此时，大自然中，一切阳气开始升腾，人也不例外。如在此时，违背了这些自然界的客观规律，人便会生病！“春季”，人们要尽量自然的来释放自身的阳气。比如，男孩子最好不要带帽子，女孩子最好不要盘头、戴厚的头巾和扎漂亮的羊尾辫等，以尽可能的大量释放自己体内积存一冬的阳气。这样会浑身通泰，获得人与自然的完美结合，远离疾病！在此季节，要保持个人卫生和室内与环境的清新卫生。尽量每隔一天洗一次头，使皮肤保持通畅，以迎接和吸纳大自然赋予我们的混元
大炒勺
1虾米洗干净切成小粒。2韭菜也要切得很细小。3将虾米与韭菜放入碗里调入橄榄油、鸡精、胡椒粉。4将肠粉打开铺到案板上放入调料。5卷好备用。6烧热锅倒入少许橄榄油把卷好的肠粉放进锅里中火慢慢煎。7待两边煎至金黄色即可盛起食用。
蓝色南半球
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
1土豆胡萝卜洗净，土豆去皮。2将两者分别切成小块，尽量大小一致。3锅内放适量油，油热后，放入土豆块和胡萝卜块翻炒。4炒至胡萝卜稍有变色，加适量清水，水开后放两勺咖喱粉。5盖盖焖几分钟，加青蒜段，适量盐，翻炒均匀即可（做的汤汁有点少了）。
微雨飞燕
