1猪肉丝腌制:盐3g、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉3g。2香菜切断,铺盘底。3油温五六成热炸辣椒丝至酥脆,盛出备用。4宽油炒肉丝至变色。5加一点点老抽炒至金黄。6肉丝盛出铺在香菜上。7铺上辣椒丝,完成。
小透明zwh
1牛筋焯2次水。2牛筋用剪刀,剪成小块。姜切片 切葱花。3锅中加水,加水 五香粉 姜 葱。煮30分钟。4山药胡萝卜去皮。切块5锅中加油,加入番茄酱。6放入胡萝卜和山药翻炒。7加入煮好的筋头巴脑。煮30分钟。8撒葱花。9加香菜。10装盘。
柳絮1982
1准备上图食材,龙须菜,香菜,红辣椒,姜蒜。2龙须菜用冷水泡发两个小时左右,捞出来沥干水分。3姜蒜辣椒切末备用。4放入所有调料。5倒入酱油。6开始搅拌均匀。7淋入香油。8最后加入香菜搅拌均匀即可,装盘食用。9成品图。小窍门切记一定要用冷水泡发龙须菜,热水会泡成糊状的。
★小琴儿美食❤️
狗爪豆是客家人的一种叫法,因果实形似狗爪故名"狗爪豆"。豆荚刚采摘时不能食用,有微毒。需水煮、浸泡一两天,泡至豆荚肉变白,完全去毒后方可食用。处理好的狗爪豆蛋白质非常丰富,也有一定的药用价值,对腰脊酸痛有一定疗效。更是客家人餐桌上一道独特的美味。
宸·羽
专治不爱吃菜小孩儿????。
小鱼儿
1食材,西红柿,鸡蛋,蘑菇,香菜,挂面。2西红柿去皮切块,蘑菇切片,香葱备用。3起锅放油下入香葱煸香后下入西红柿和蘑菇翻炒出汁。4加入开水,沿锅边打入鸡蛋煮开。5加入过水的挂面,调味,放盐,少许胡椒粉,鸡精。6再次煮开,洒入香菜碎,淋入少许香油即可!7成品!营养美味!8成品!
柠檬小厨~~
酸辣爽口,丸子外酥里软。
一溪月
1猪肉,大葱和萝卜洗净控水。2适量面粉加温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。3猪肉剁成肉泥。4萝卜却成末加盐去除水分。5将大葱切碎,同肉末,萝卜拌匀。6加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,加盐,酱油,香油一个方向搅拌上劲。7醒好的面搓条改刀同等大小的剂子擀皮。8饺子皮放入适量的馅包成自己喜欢的样子。9依次包好备用。10小葱用热油淋入激出葱香味。11放入油葱花,香菜,油泼辣子,酱油,醋,盐调制底味。12饺子入开水锅中煮三开捞出。13料汁中冲入饺子汤。14将煮熟的饺子盛入,美味即可享用。15家常酸汤水饺,请
米拉Miira
家里经常备着一些酱料,除了日常的黄豆酱、芝麻酱、蒜蓉酱以外,我还会买一些虾酱、牛肉酱,平时用来拌面、拌饭、夹馒头吃,味道不要太好哦,真正是懒人的福音啊。最近新买的阿宽玉米牛肉酱,日漫风的包装很吸引眼球呢,味道香而不辣,还有大块的牛肉在里面,吃起来超爽的。
飘零星
1茄子洗净去皮切成2厘米的厚片,放入蒸锅蒸10分钟,取出晾凉。2蒜切成沫,香菜切小段,尖椒,西红柿切成丁。3蒸好的茄子晾凉用手撕成条,放入切好的辅料。4放入盐,醋,酱油,葱油搅拌均匀即可。
西贝大厨来了
汤色金黄,清而不腻。
一溪月
1将小鱼洗净晒至九成干。2准备姜蒜末,香菜和葱段备用。3锅中油热放入花椒爆香,下入小鱼煎至两面酥脆。4将小鱼扒到锅边,放入姜蒜末爆香。5放入所有调料。6炒均匀。7撒香葱和香菜就可以出锅啦!香酥很好吃哟!8成品图。
★小琴儿美食❤️
在家也可以做出饭店的滋补羊杂汤,天气转冷,给老人孩子做一锅秋冬佳品滋补肠胃,浓情暖暖。
鲜望
魔芋烧鸭子,是一道家常菜,制作原料主要有魔芋、鸭子、软烂香浓,咸鲜营养。
爱魔味
这是跟家里的亲戚学的 简单 好吃的小菜。
胤吉胤臻爸
过年时,姑姑拿来一个自己养的土鸡,一直都没吃,养到现在,人也空闲了,才有空吃它呢。白斩鸡过年时都吃怕了,今天换换新口味,用电饭锅焗的。香味四溢。。
秋夕
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将卤鹌鹑蛋剥皮待用。2底部切一小块、将之中间切成个V字,形成兔子耳朵。3将切口向下放平,将鹌鹑蛋头小的部分做头。在鹌鹑蛋的三分之一处斜划一刀。讲1插入刀口处。最后用小刀雕出眼睛。
野蛮@淑女
今天又想给我们家宝贝做鱼吃啦!
红豆厨房