周间午餐就我一人在家,一个人吃饭,不要凑合更不要糊弄,尤其是向我们这些上了岁数的人,身体原本已在逐渐衰退,糊弄来糊弄去,最后吃亏的还是自己。一个在家也会很忙碌,有会不及做饭,所以我常家里备了一些处理起来方便快捷、品质口感好的食品,偶尔来解决我的懒人午餐;一碗西红椒红薯粉,一个荷包蛋,一把小青菜,还有几片自己做的卤牛肉,有菜有肉,有鸡蛋有主食,营养均衡,热量低,饱腹感强;这样的午餐简单美味不说,也非常的健康,还不用担心发胖长肉呢。
老方小雨
1成品图。2熟猪耳朵适量,切小块。3适量黄瓜擦丝。4胡萝卜适量去皮,擦丝。5适量葱 蒜香菜,加入适量麻油,辣椒油,酱油,盐,鲜鸡汁,醋。6拌好即可食用。7成品图。
诗韵墨香
别总吃路边摊,十分钟快手早餐,学会了做给娃吃,简单又营养。
大海微澜
白菜含丰富的维他命C,也有很多的纤维素,并且钠含量少,不容易使人体储存不必要的水份,加上白菜的热量低,多吃具有减肥瘦身的效果。今天给大家分享一道酸辣爽口,超级下饭的胡萝卜拌白菜心。
红•宏
1羊肉用清水浸泡30分钟,去除血水。2萝卜切块。3葱姜蒜切片,小米椒切圈,香菜切碎。4泡好的羊肉冷水。5放1勺料酒或者白酒,3片姜,一小把葱煮开后去除浮沫,再煮两分钟捞出控干。6锅内放油加热,放葱姜蒜爆香。7放入羊肉,炒干水份。8加入2汤匙生抽。9加入半汤匙老抽。10加入2汤匙豆瓣酱翻炒2-3分钟。11加入啤酒,和羊肉持平就行。12因为没有砂锅,我就把羊肉转移到阿迪锅内煮30分钟。如果有砂锅,就煮40分钟,啤酒要没过羊肉即可。13羊肉煮好后加入萝卜块,再煮20分钟,萝卜软烂即可。14出锅前撒小米椒和香菜翻
可意妈妈
7块一斤的香菜,买了4块钱的回家凉拌。
@那时花开@
酽酽冬日,一碗制作简单、热气腾腾的土豆粉条烩牛杂会为你带来暖暖的问候,这个冬季不会冷。
小洞天
1准备白萝卜、泡发好的香菇 、瑶柱、小香葱、 香菜。 2猪肉丸子和手工牛筋丸子 。3萝卜切块 。4烧开一锅水, 倒入瑶柱和萝卜 。5炖煮15分钟后,倒入香菇 。6放入几片姜, 继续炖10分钟 。7把两种丸子放入汤锅, 煮上10分钟 。8加入油、 盐、 胡椒粉、 鸡精调味 ,最后撒上香葱 、香菜即可。 9成品图。肉丸萝卜汤 ,鲜美清甜,清淡不油腻 。
宸·羽
盐水煮的羊肺,搭配辣椒炒,味道美美哒。
不做妖精好多年
利用现有的羊杂做个汤,放了胡椒粉和白醋,酸酸辣辣的,深秋里气温几度的日子里,吃完了身体热乎乎的暖洋洋的很舒服呀。
不做妖精好多年
1成品图。2锅里适量油,肉炒熟,加入适量葱姜炒香。3调汁,适量清水,盐,酱油,耗油,老抽少许,煮开备用。4豆腐切小块备用。5适量香菇、滑子菇洗干净,香菇切薄片,放入砂锅中。6适量白菜洗干净,切小块。7白菜放入砂锅中,汤汁倒入砂锅中。8开火炖煮。9食材煮断生。10加入豆腐炖煮。11煮好,加入适量鸡精调味,撒适量香菜。12成品图。
诗韵墨香
1土豆用锡纸包裹,烤箱上下温度220度烤熟压成泥。2莜面条条放入笼屉,热1分钟撕开备用。黄瓜切丝,西红柿切丁,香菜切段。3将莜面条条,土豆泥,切好的黄瓜,西红柿,香菜,烂腌菜放入大碗,加入盐,酱油,葱油,辣椒油搅拌均匀。
西贝大厨来了
1取适量面粉加温水,和成软硬适中的面团醒至三十分钟。2牛肉剁成泥备用。3花椒和姜丝加开水浸泡一会儿。4红萝卜和洋葱洗净控水。5牛肉泥中加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿,放入蚝油,盐,酱油,老抽一个方向搅拌上劲。6分三次加入花椒水搅拌均匀。7放入洋葱末和红萝卜末。8搅拌均匀备用,美美的馅儿太漂亮啦。9醒好面团搓条改刀同等大小的剂子擀成皮。10馅儿放入皮上包成自己喜欢的样子。11依次包好备用。12锅中入水煮沸放入饺子煮三开捞出。13加盐,醋,酱油,油泼辣子,撒入香菜碎即可。14美美的家常饭请您品鉴哦。15亲
米拉Miira
最爱的“神仙汤”,天凉回家来一锅,鲜美好吃又滋补,暖胃方能养身,趁闲暇时光煲上一碗汤,清热润燥又下火,岂不是美哉。
红•宏
1所有食材备用。2米粉提前用开水烫一下。3新鲜的大虾仁。4鸡蛋提前炒好盛出。5锅中热油加入白菜心葱花翻炒。6变软之后加入米粉。7加入适量清水加入虾仁加入适量蚝油盐和五香粉老抽调色。8放入炒好的鸡蛋碎大火收汁出锅。9加入香菜碎装盘。10这一碗安逸的很饭菜都有了。11成品上图。
董小伊
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿