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这是一款用酸奶油制作的咖啡布朗尼，甜中带着一丝酸奶味，不是很甜腻，吃起来不会很腻口，喜欢这个口味的蛋糕
伈怡麻麻
我妈妈的这个巧克力饼干已经成为全家的最爱。我们都很喜欢这让人垂涎欲滴的曲奇。这是我家的经典食谱， 现在跟大家分享。
黑色的安琪儿
新手在制作饼干时，可以先试试这种切割饼干（也叫冰箱饼干），做法简单，成功率高。比用裱花嘴挤的曲奇更容易操作。在切饼干片的时候，如果四周呈松散状，可用刀侧面再稍微整形一下。
SRENYIN_N
1蛋黄3个、细砂糖20克倒入大碗中，加入几滴香草精；2用打蛋器搅打均匀；3筛入35克低筋面粉；4用橡皮刮刀翻拌均匀；5另取一盆，加入蛋白2个，分三次加入35克细砂糖，用电动打蛋器高速打至九分发，即硬性发泡（拉起打蛋头，盆内蛋白可以拉出直立不倒的蛋白尖）；6往蛋黄糊中加入一半打发蛋白；7用橡皮刮刀以不规则方向翻拌均匀；8然后再筛入另外35克低筋面粉；9用橡皮刮刀翻拌均匀；10加入另一半打发蛋白；11再次以不规则方向翻拌均匀；12将面糊装入裱花袋，配中号圆口花嘴；13将面糊在烤盘中挤出均匀的长条状；14烤箱预
jichkhun
翻糖就像是一块甜蜜至极的橡皮泥，它能把我们带回到那个无忧无虑的五彩缤纷的童年。
SRENYIN_N
所有蛋糕中最最柔软的妹纸，就是这款北海道戚风了， 冷藏后吃，会有类似冰激凌的口感，很是赞！
lx留白
1把鸡蛋用厨师机中高速打发至起粗泡2分三次加入细砂糖，继续打发至表面出现纹路3换成低速继续搅打至蛋液细腻，加入香草精4开烤箱预热到180°C，分三次筛入低筋面粉，翻拌均匀5将黄油微波炉里转20秒融化，倒入少量面糊拌匀6再将剩余面糊倒入，翻拌均匀7在模具内抹黄油，底部铺上烘焙纸，将面糊倒入模具，震两下去掉大气泡8送入预热好的烤箱，180°C烤30分钟9出炉后立即震两下，倒扣在架子上晾凉10将咖啡泡好，倒入杏仁酒混合，晾凉待用11将室温软化过的马斯卡彭芝士与糖粉一起用厨师机中速打发至顺滑，倒入鲜奶油，继续中速
lx留白
把蛋糕做成裸蛋糕、漂亮美味、一样高大上的感觉????
沙儿飞飞❉
1黄油室温软化以后，倒入糖粉、细砂糖，搅拌均匀。2用打蛋器不断搅打黄油和糖粉的混合物，将黄油打发。3黄油打发到体积膨大，颜色稍变浅即可。4分两到三次加入鸡蛋液，并用打蛋器搅打均匀。每一次都要等黄油和鸡蛋完全融合再加下一次。5黄油必须与鸡蛋完全混合，不出现分离的现象。打发好的黄油呈现轻盈、膨松的质地。6在黄油糊里倒入香草精，并搅拌均匀。7低筋面粉筛入黄油糊。做巧克力曲奇，把可可粉和低筋面粉混合后一起过筛；如果是抹茶曲奇，则将抹茶粉和低筋面粉混合后一起过筛，用橡皮刮刀把面粉和黄油糊拌匀，成为均匀的曲奇面糊。8
轩凰炎
周末爬梯狂欢必备圣品！
特食到TasTao
最经典的美式软饼干，美帝人民超爱软饼干 刚开始，我还是不大习惯，不过，越吃越好吃呀～软软的，如蛋糕般松软香甜！
bllz666
超级简单的小蛋糕，不需要打发蛋白，适合刚刚开始烘焙的txs练手增加信心哦。口感非常好吃，很适合当作下午茶食用。
可乐的厨房
1首先制作消化饼底并将饼底铺在蛋糕模底部压实。将蛋糕模放入冰箱冷藏备用。2奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。3加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀。鸡蛋要一个一个的加入，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再加下一个。4倒入柠檬汁，搅打均匀。5倒入玉米淀粉，搅打均匀。6倒入牛奶、朗姆酒、香草精，搅打均匀。7把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。8将蛋糕模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，热水高度最好没过蛋糕糊高度的一半。如果是活底蛋糕模，需要在蛋糕模底部包一层锡纸，防止底部进水。把烤盘放入
ligang5344
布丁是一种英国的传统食品。它是从古代用来表示掺有血的香肠的“布段”所演变而来的，今天以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世时代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一起调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶以及面粉为材料来制作。
心语梦境
黄油饼干味道很不错，纯正的黄油味道，松脆可口。而且这种味道能讨好每个人味蕾，老少适宜。
黑色的安琪儿
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
