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1食材：鲜蘑菇。2香葱、剁椒。3将鲜蘑菇洗净、捞出。4放在案板上划上十字刀。5烧锅倒油烧热，下入鲜蘑菇翻炒翻炒。6随后，加一些清水煮开。7接着，搁点剁椒翻炒翻炒。8然后，加点盐、鸡精。（加不加鸡精自愿）9调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1食材：荞麦面、鸡蛋、香葱。2将荞麦面下入沸水中焯开，捞出。3用凉开水过凉。4接着，过凉好的荞麦面控干水分，搁入香葱、加适量的盐。5加适量的五香粉。6调味拌匀。7然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入拌好的荞麦面，打入鸡蛋，弄碎蛋黄。8两面煎熟，即成。
花鱼儿
Q弹滑爽、酸辣开胃，一提到凉粉，这几个词先蹦出来了吧？又到痛快淋漓吃凉粉的季节了。很多人都以为只能吃外面现成的，其实咱可以在家做出滑爽筋道的凉粉来，而且干净、卫生，特别是调料，可以根据家人的口味来调制，不会出现鼻涕一把、眼泪一把的场面。成本不到3元钱，无肉却比肉还香，全家都吃得开心过瘾。
南兮·人间烟火
1猪肝切片，放料酒腌制十分钟。炒锅烧热下油，放入猪肝。2猪肝翻炒至变色。3放入焯水煮熟的木耳，适量香葱一起翻炒。4放入适量食盐。5翻炒均匀后，焖煮两分钟关火即可。6木耳炒猪肝。
Miss_大米
1香菇提前泡发，切片。2炒锅烧热下油，放香菇片翻炒。3翻炒五分钟左右，放香葱一起炒。4淋上生抽翻炒两分钟，关火出锅即可。5葱花炒香菇。
Miss_大米
1豆腐块洗净，改刀切小块。2炒锅烧热下油，放入豆腐块翻炒。3炒五分钟左右，放入葱末炒香。4淋上生抽翻炒均匀。5翻炒均匀，关火盛盘出锅。6香葱炒豆腐块。
Miss_大米
茄子的营养很丰富，尤其以维生素P的含量最高，每100克中即含维生素P750毫克，这是许多蔬菜水果望尘莫及的，经常吃些茄子，有助于防治高血压，冠心病、还能保护心血管。茄子中的膳食纤维还能抑制脂肪吸收，有消脂瘦身的作用，因为维生素C很高，常吃还能美白肌肤抗衰老呢，因此它被人们称为“驻颜瓜”。今天给大家分享的这个做法十分简单好吃，您要是也喜欢吃茄子，不妨试试这样做吧~
爱生活的馋猫
剁椒炖嫩豆腐，一款家常下饭菜，可以说非常实惠了，既便宜又好吃????剁椒是自己做的，这是精华所在哦，二者搭配堪称完美！
米拉Miira
荔枝肉是福州的特色传统名菜，据说已有已有二三百年历史呢。因原料中有切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。以前只在外边店里吃过这道菜，有了多力浓香花生油，现在自己在家就可以制作这道美味噢，制作方法比较简单，喜欢的快来试试吧~
糖小田yuan
1食材：梅蛤。2剁椒。3香葱、姜丝。4将吐完泥沙的梅蛤洗净捞出，待用。5烧锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。6接着，下入梅蛤，加点料酒翻炒一下。7然后，搁点剁椒翻炒翻炒至开口。8最后，加点盐。9调味炒匀，搁入香葱即可。
花鱼儿
1食材：肉螺（已清洗）。2剁椒、香葱、姜末。3将肉螺下入清水锅中焯开，捞出。4烧锅倒油烧热，下入姜末和剁椒炝锅。5接着，下入焯好的肉螺，加点料酒翻炒翻炒。6然后，加点盐、鸡精。7调味炒匀，搁入香葱即成。
花鱼儿
1准备好南瓜，香菇，鸡腿脱骨，大米洗净。2腌肉：料酒，蚝油，番茄酱，生抽，盐，白胡椒，姜末。3砂锅底部层面抹一层油，倒入大米和适量水，盖锅盖中大火蒸。4锅中倒油，小火，翻炒香菇片至出水。5放鸡肉，炒至肉没有血色。6加适量生抽和水，根据个人口味。然后放南瓜，翻炒。7米饭焖至半熟，把鸡肉和汤汁倒入饭中。盖上锅盖，中火继续焖。饭熟后，拌一下肉和饭，关火，盖盖子焖五分钟。出锅撒上葱花即可。
eileen장
同事教的，她说小孩吃就不放八角桂皮等。由于我家小孩都吃辣椒，小孩不吃辣椒的可以不放。鲍鱼很鲜嫩，很美味。不用放盐。
伊悠悠
平时吃凉拌菜都是素菜，今天给大家分享一道麻辣爽口的凉拌麻辣鸡丝，既让你大饱口福又不用担心会长肉肉，鸡胸肉脂肪含量几乎为零，蛋白质含量极高，平时作为减肥减脂人士首选肉类，我家儿子在学校还会买代餐的鸡胸肉吃，那样的鸡胸肉一般都是水煮的，吃多了索然无味，对与吃货儿子显然不能满足他的味蕾，每次回家都嚷嚷着让我做鸡胸肉的菜。眼看着天一天天热了，凉拌菜显然快成为餐桌的主角了，凉拌黄瓜，凉拌豆角，凉拌藕片这些吃的不少，一道酸辣爽口的麻辣鸡丝无疑是最解馋的，既能满足儿子吃肉的想法，又不用担心会长膘，喜欢的朋友可以试试哦！
飞燕飘舞
1将所需材料洗净，莴笋去皮。2去皮的莴笋用刀切成丝。3大蒜野椒，葱香菜切好备用。4取一小碗，加入辣椒油、老干妈辣酱和生抽陈醋，少许香油。5加入切好的辣椒等辅料拌均。（口味重的可下一丁点盐）6上锅入少量水烧开，将莴笋丝在开水里过一下开水即刻盛出来。（不用煮滚哦，否则莴笋不够脆）7捞出的莴笋滤干水分。8加入事先调好的香汁料拌均匀。9成品～吃时再拌透食用。
梦桃缘
在我们老家，有一种年糕叫“花糕”，或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花，而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗，过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品，也就是初二回娘家时，给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单，当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮，工作和生活红红火火，高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多，以面作圆底盘，卷条边缘为纹，铺一层红枣，上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘，上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水，大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖，即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽，在福建母亲河闽江的滋养下，沿江一带盛产最多，“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩，口味清香，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮，味道十分鲜美，还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天，就用“盖菜梗”做道菜，配料用的是“干贝松”，因此叫做“干贝松炒盖菜梗”，其制作方法简单，味道鲜美。具体制作如下；
大炒勺
1材料：蜜柚皮。2材料：冰糖适量。3在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净，再将皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。（我一共重复了2次，也就是泡了一共泡了一个小时）7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里，加入清水，水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了，然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后，加入冰糖，将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
