孩子一直喜欢吃饼,可不知为什么,我烙出来的饼很硬,而不是外酥里嫩。很苦恼,今天白天恰好遇到一位“高人”,听了他一番指点,回家便迫不及待的开始准备,功夫不负有心人,成功了!对了说说紫薯不是特意准备的,是因为早晨没吃完怕浪费,结果无心插柳柳成行,竟别有一番风味。
香格丽
世界上最痛苦滴事情是神马?答:家里木有肉了。比世界上最痛苦滴事情还痛苦滴是神马?答:把鱼香肉丝所有的配料都切好了才发现家里木有肉了。好吧,俺要做有创意的人。于是,果断用蘑菇丝代替了肉丝,为了多吃蔬菜,还放了鱼香肉丝中一般不会出现的——洋葱。其实吧,如果不去想自己原本想吃肉滴初衷,这个鱼香素丝,味道还是挺好滴。全当减肥了嘛。
蓝晶翎
今天上一道养胃滋润的汤。很香,特别的好喝,也许你想的那种白生生的汤会腥,但是这个绝对不会。因为民间有吃啥补啥的说法,所以猪肚是首选养胃的。莲子养颜滋润,口感绵软香糯,搭配在一起好喝又好吃。
老杨的厨房
前几日微博看到别人家包包子,是我在沪求学期间大爱的海派风格,青菜香菇香干素包,鉴于我发面和包包子的水平实在无法见人,决定改为从前经常吃的——青菜鲜肉大馄饨。无论你是爱吃菜还是爱吃肉,这款海派美味都不会让您失望的。
蓝晶翎
这是一道赏心悦目的小凉菜,拿来宴客很不错。做法简单美味,颜色缤纷多彩。看起来就很漂亮温暖。
老杨的厨房
芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜、经常食用对心脏病、高血压、心率过速、疲劳症、水肿、膀胱炎、排尿困难等病症有一定的疗效。同时芦笋对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。
千面娇娃
鏊子是山东特产,土产的摊煎饼的平锅,微微凸面(正面微微凸的),方言叫ao zi(鏊子)构 造:1个微凸面正面朝上,1个灌铁口(必须得有的),3个腿(原始的鏊子用到现在的煤气灶上,腿是没有用途的,只是一种做法)特点:1.无涂层健康!2.传统铸铁鏊子,摊煎饼很有味道3.鏊子面特有的纹理,更爱起,不粘,更结实传统的煎饼果子里面放得是油条或是脆皮饼,经过我改良后,除了卷菜,还可以放煎过的鸡肉,牛柳,猪肉条,鲜虾,酱料可以放炸酱,甜面酱,蒜蓉酱,辣酱,就看你自己喜欢那个口味了。自己DIY,健康美味,回味无穷。想起
玖嘉颐
今天做的这个啤酒鸭 属于不费时间的版本口感属于干香干香的感觉吃起来就没那么油腻了有时候觉得很不想吃晕菜煮的时候就觉得超级的油了心理作祟这个时间发帖 弄的自己都饿了。。压了好多菜谱 都不想动泡在群里聊天。。一群女人叽歪个不停。。
任性野猫
这是一道比较感官比较漂亮,营养比较全面,口味比较鲜美爽滑的菜品。
幸福美食X
用芥末和生抽调成酱汁洒在煎好的鱼上,将鱼的腥味盖过,香中带有呛辣的味道,这样香辣的口味很特别。
都市小人物
每当我不想做饭的时候,就会烧菜饭。原版的海派菜饭,是用青菜咸肉做的,但是可以用各种其他蔬菜肉类代替。来日本后,吃了所谓的茸炊き込みご飯,第一感觉就是,这其实是蘑菇版的菜饭嘛。今天就做个中日结合的——菌菇魔芋菜饭,素的荤的和碳水化合物都有,吃一小碗,然后吃药睡觉。
蓝晶翎
1将买回来的白鲳鱼清洗干净,去头和内脏,然后用姜汁,酒腌制片刻。2将腌好的白鲳鱼放入不粘锅用热油煎至两面金黄。3用黄瓜切片,西红柿皮做的玫瑰花,香菜叶摆盘做点缀。4将生抽姜丝和香葱放入煎好的白鲳鱼上轻轻拌均匀味道即可。5用筷子将鱼夹放到准备好的盘子里,夹上香葱和姜丝摆放到鱼背上即可上桌。
都市小人物
1做红油的材料。2把熟花生用擀面杖擀成粗颗粒状。3辣椒碎里加入适量的精盐。4辣椒碎里加入适量的清水,水不要太多,辣椒碎感到湿润即可。5把辣椒碎和水拌匀即可。6葱姜切丝,大蒜切片备用。7锅中放油,4~5成热即可,改小火。8放入花椒、八角、香叶片,小火炸2~3分钟捞出。9再放入葱姜蒜炸2~3分钟,用小火。10炸一会儿后,把葱姜蒜捞出。11放入芝麻和花生,炸2~3分钟。12倒入辣椒碎,用小火熬制水份蒸发即可,稍凉后放入鸡精或者不放都可。
芷菲
鲈鱼家家做,不同的人做出不同的味道,每个人做菜有着自己的理解和手法,多花点心思,就可以把原本普通的菜变得更好些,再好些!之前做鲈鱼的时候比较粗糙,没有今天这么细腻,觉得可以吃就行!事实上,花了心思的菜会带给你很多惊喜,你的厨艺也会在小心思里不断提高!这道飘香鲈鱼,做得比以前仔细,味道更赞,一上餐桌就受到了家人极大的欢迎,看着他们开心吃鱼的样子,我的心满满的!
anggie1129
1樱桃萝卜洗净用刀拍开,放入盐拌匀腌制15分钟。2蒜拍成蒜末,香葱切成碎粒。3碗里倒入醋、白砂糖、蒜末拌匀制成料汁。4将料汁淋在樱桃萝卜上,撒上香葱粒和少许香油即可。
品味食尚
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草
材米油盐酱醋茶 喜怒哀乐尽潇洒,盐是不能少的但是用别的调料也可以代替哦
墨兰清香
1黄灯笼椒切成小粒。2洋葱也切成小粒。3烧热锅倒入少许橄榄油,放入已经用盐、胡椒粉腌过的三文鱼。4中火煎至两边金黄色。5出锅之前放姜丝煎至干身一起盛出备用6锅里无需再倒油,直接把洋葱粒倒入大火炒。7再加入黄灯笼椒粒一起炒。8倒入黑椒汁加两小勺水一起煮至汁快收干熄火,将所有材料淋到三文鱼上即可食用。小窍门不必放盐了,因为三文鱼用盐过黑椒汁也带咸味。
蓝色南半球
1鲜淮山要用铁棍最好,去皮切片2把材料洗净放入炖盅隔水炖1.5小时小窍门鸡脚美容效果好没事做来补补
尧尧妈