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奇海生态
【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式——《鲈鱼解剖及应用1#》 鲈鱼三吃之《鲈鱼身价豆腐汤》 【美食家美食秘籍之刀工】令鲈鱼身价显现,使美食品味无限。 【美食家美食秘籍之刀工】我的一招半式———《鲈鱼解剖及应用1#》将以图解法,叙述鲈鱼在家庭烹饪中宰杀、鱼体分解、各菜式操刀法以及根据鲈鱼各部位肉质特性,合理配置烹饪,以适应小家庭或三代同堂的老少皆宜、口感滋味多样化、菜肴数量少而精、五彩搭配健康餐的都市饮食理念,实现资源整合科学量化、一鱼多吃顺应众口,菜无残羹健康生活的目的......
奇海生态
一直觉得做饼是一件容易事,而且能把很多蔬菜烙进饼里去,营养又美味。上图喽——
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1长茄子中间抛开,切成两段,放到锅里蒸7分钟左右。21、长茄子中间抛开,切成两段,放到锅里蒸7分钟左右。3蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。42、蒸茄子期间可以把蒜蓉、香葱末和其他调料准备好。5茄子起锅后撕成条状,拌上调料,蒜香茄子完成~63、茄子起锅后撕成条状,拌上调料,蒜香茄子完成~很简单吧,就和把大象装冰箱总共分三步一样~小窍门茄子蒸好后发现有紫色的水,就戴了一次性手套弄得~本来想着涂点儿护手霜,就当做做手膜了,但是,毕竟是吃的东西,就没弄~呵呵,老公,你吃的东西还是很卫生干净的!嘻嘻~
熙睿无忧
周末的时候,做点早餐冻到冰箱里,这样上班早上就有早餐吃了,O∩_∩O~
hanyuan208
1准备食材:食材:高丽菜,鸡蛋,香葱,雪菜,香葱。2将高丽菜清洗干净之后切丝。3将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。4不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。5中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。6将煎好的蛋饼放入大碟,用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。7此菜特点:清爽可口,营养丰富。小窍门温馨提示:高丽菜又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。它具有提高人体免疫力的功能。一般人群均可食用。 1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡
都市小人物
葱香百叶包,是我给它起的名字,老少适宜。味道可根据喜好而变哦。喜欢辣的朋友可以淋上辣油,喜欢酸的调成酸甜芡汁方可。
余甘果蜜的厨房
有一种爱情叫做至死不渝,有一种守侯叫做不离不弃,有一种幸福叫做天伦之乐。身边有位朋友的婚姻发生了变故,当我得知时,心里很难过,感觉特别的惋惜。多么希望每一份爱情都能甜甜蜜蜜,不离不弃,共享天伦。这次姐妹们相聚,玩得特别开心。我们聊得最多的是孩子,为了能给他们做出更多的美味,一日三餐彼此学习着对方的拿手菜,当聊起水蒸蛋的时候,我们每个人的做法都不一样,成菜的口感与味道也是各有千秋。水蒸蛋是个很容易却很受孩子欢迎的菜,无论甜咸都很好吃。一碗好的水蒸蛋,一定要像豆花一样,足够嫩滑,没有蜂窝。另外还可以搭配上肉末
诗心
很久之前在日志里发了这道菜,一直忘了发菜谱。清蒸狮子头清淡却鲜美,是道老少皆宜的菜肴,口感滑嫩鲜香,尤其适合不太爱吃肉的孩子们。
燕子厨坊
蒙奇奇喜欢吃带肉的,如今也是夏天了,食欲不佳,再加上肉本身油腻,更容易不想吃饭~所以就想了一个既是凉拌的,又有肉的给老公吃~嘻嘻
熙睿无忧
夏天到了,一想吃那些炸的啊炒的啊突然就没了胃口。思前想后,还是毅然决然的去超市买了材料,做烧麦喽~
echo的小家
馄饨在我老家叫抄手,老家的抄手皮薄、柔软、正方形,北方的馄饨皮厚、干硬、梯形,南北的包法也不一样。不过,我还是喜欢吃老家的抄手,但因生活在北方,今天只能买当地的混沌皮了,有些遗憾!
八月小水
夏天到了,整个人懒懒的不想动,可咱也不能亏待了五脏庙啊!《金太狼的幸福生活》中金大柱说了:“蛋是大荤”。哪咱就来个皮蛋拌豆腐吧!荤素搭配,营养全面。
爱吃的蕾蕾
武昌鱼具有补虚,益脾,养血,祛风,健胃之功效,可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。 切鱼方法: 鱼肉质细,纤维短,极易破碎,切鱼时应将鱼皮朝下,刀口斜入,最好顺着鱼刺,切起来更干净利落;鱼的表皮有一层黏液非常滑,所以切起来不太容易,若在切鱼时,将手放在盐水中浸泡一会儿,切起来就不会打滑了。
苽苽
狮子头,我们这又叫肉圆,儿子说想吃肉圆,他要吃全肉的,老公说要加点萝卜才好吃,这父子俩也真是的······萝卜和猪肉同食可健胃,化痰,消食,利尿,还能治疗胃满肚胀,便秘呢。好了,废话不说了,那我就满足他俩的胃吧。
杜鹃山
忽忽~~第一次发我做的小南瓜··
幸福小厨LSH
1鸡蛋搅拌好。2把黄油溶化。3发酵粉用水化开。4白糖也要用水化开。5将所以材料统统倒入到盛面粉的容器内搅拌。6当面粉揉好之后就放一边让它醒醒。7烤箱预热十分钟,调到180度45分钟,外脆里软的面包出炉了。
蓝色南半球
这几样食材很搭配,特别是栗子,尤其适合秋季进补!
浓咖啡淡心情
卡士达馅是头一回尝试,富裕的都进肚了,口感香软甜滑,怎么吃都好吃这次的面包皮软馅更软,造成二次发酵后软塌塌的,让我有些失落——哎,色相先没了只能用口味来填补喽
76小龙女
1鸡洗净,香菇和黑木耳用温水泡软 洗净。2.准备调料。3高压锅中注满水 水量按个人而定 煮温时,放入整鸡焯一下(焯煮时 不要盖盖)。4捌掉浮沫。5加入香料类。6将整把葱打结塞到鸡肚中。7加入香菇和黑木耳。8再倒少许大曲。9煮开后 盖盖,中火煮10分钟转小火煮20分钟。10最后要吃的时候调入盐撒些葱即可。小窍门PS:鲜香美味煮肉类的时候加些香料味道更浓厚 也更能引起食欲 鸡本身就很新鲜要吃它的原味 调料尽量越少越好
香橙可米露