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1鸡蛋打入碗中，放适量料酒搅匀。2炒锅烧热下油，把鸡蛋液倒入锅中。3待一面凝固，用铲子将鸡蛋翻面，煎另一面。4煎好之后，用铲子划成片，加清水煮开。5水开后，加入半勺食盐，把挂面放入锅中煮。6水开加入半碗凉水。7待面条煮好，关火，放入一勺紫菜，用预热将紫菜烫散，放入少许熟木耳。8放入适量白胡椒粉。9加适量生抽，用筷子将调料搅匀。10面条盛入碗中，撒上葱末，美味的紫菜蛋汤面就做好了。
Miss_大米
1杏鲍菇一根，比较粗胖，洗净。2纵向对半切开。3入蒸锅蒸12分钟左右。4蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末，蒜切末。5葱末，姜末和辣椒粉放到小碗里。6锅里加点油烧热。7把热油浇到碗里。8加入生抽、香醋。9糖，盐。10最后再加麻椒油，一起拌匀（我用的网购的永丰和的麻椒油，可以自己用麻椒做，更新鲜味道更好）。11这是蒸好的杏鲍菇。12用竹签或长针在杏鲍菇上反复划，这样可以迅速把杏鲍菇划成细条，也可以用手撕，只是速度慢一些。13把撕成细条的杏鲍菇攥一攥。14把调味汁倒入杏鲍菇里。15拌匀即可。16成品，微麻微辣，鲜香
烟雨心灵
木耳和洋葱组合的营养价值：1、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2、木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用；3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；4、它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比
线线3896
麻辣醋溜白菜~简单易做，清口香辣，下饭菜。
简单是快乐的
1粉条掰成小节，提前浸泡。2菠菜洗净，用小苏打浸泡十五分钟。3起锅烧水，将粉条放入水中，放半勺食盐，少许橄榄油，水开后将菠菜放入焯水。一分钟后将粉条和菠菜捞出过凉水。4另起一锅烧热放油，将青椒丝和蒜末放入锅中炒香。5放入粉条和菠菜，倒入半勺生抽。6倒半勺香醋，翻炒均匀，关火出锅。7非常简单的快手素菜——菠菜炒粉条。
Miss_大米
“清爽可口”的素菜～凉拌腐竹
等的心跳
强烈的假期综合症不是因为懒惰，而是无数个熟悉的饭店依旧还在放假，上班的我觉得什么都索然无味，浑身无力，无法呼吸。只好自己下厨来一份爆炒腰花家常菜。
三生川辣椒铺
1新鲜荠菜洗净。2锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。3过凉水后挤干，切细。4豆干和胡萝卜切丁。5豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。6豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。7清爽凉拌菜，有着荠菜特有的清香。
清水淡竹
1准备食材。番茄切粒，青瓜去皮切片，葱切丝。2热锅凉油，鸡蛋炒好，扒到一边。3加入葱丝煸香。4加番茄炒出红油。5加水煮开，加青瓜片，盐、胡椒粉、生抽、香醋调味。6出锅了。
乐：在吃
1黄瓜两根洗净备用。2用剥皮刀依次划成薄片备用。3剥好的黄瓜片从一端卷起来。4依次摆盘长的黄瓜片做成半卷。5小的卷起来放在中间。6准备一个小碗，加入小米辣圈，蒜末，葱花，两茶匙生抽，三茶匙香醋，两茶匙辣油，三分之一茶匙盐和鸡粉调匀备用。7将调味料浇在黄瓜上即可。8成品。
厨娘宋宋
1青椒生姜切丝，蒜苗用菜刀拍一下，切段。2卷心菜用手撕大块，洗净沥水。3炒锅烧热放少许油，将五花肉放入锅中煸炒出油。4待五花肉炒至焦黄，放入姜丝和豆豉炒香。5放入青椒和蒜苗翻炒。6将卷心菜倒入锅中翻炒，放入小半碗开水。7待卷心菜炒软变熟，放入一勺食盐。8一勺生抽。9放入半勺香醋。10将调料翻炒均匀，关火出锅。11卷心菜炒五花肉。
Miss_大米
1食材：海带结（已泡发清洗）。2海蜒。3蒜末。4生抽、香醋。5芝麻油。6将海带结下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。7晾凉。8接着，合入海蜒，搁入蒜末。9然后，加点盐、生抽、香醋、芝麻油。10调味拌匀即可。
花鱼儿
1食材：灯椒2熟咸鸭蛋3香醋、芝麻油4将灯椒去蒂去籽洗净捞出。5放在案板上切开，待用。6将咸鸭蛋剥壳，蛋白放在案板上切碎，待用。7随后，将蛋黄用勺子碾碎。8加点香醋、芝麻油。9拌匀。10接着，将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。11用凉开水过凉，捞出。12然后，合入蛋白和蛋黄，加点鸡精。13拌匀，即可。
花鱼儿
1食材：熟猪耳朵（已切）2新鲜黄花菜（已清洗）3剁椒4生抽、香醋5将已清洗好的新鲜黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。6随后，用凉水过凉捞出。7放入大碗中。8接着，合入猪耳朵。9然后，搁入剁椒，加点盐、生抽、香醋。10调味拌匀即可。
花鱼儿
1炒锅烧热下油，待油温升高，放入姜末炒香。2将包菜用手撕成块，放入锅中。3翻炒片刻后，放入一勺开水，包菜梗比较难熟，可以多炒一会儿。4待包菜炒熟后，放入半勺食盐。5放入一勺生抽。6放一勺香醋。7将调料炒匀，可关火出锅。8醋溜手撕包菜。
Miss_大米
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
1烧热锅倒入橄榄油把腌好的猪肉倒入。2中火翻炒将熟为止。3倒入XO酱以及两小勺水继续翻炒。4转大火把切成段的蒜苔倒入。5翻炒均匀放少许盐、白糖、胡椒粉。6汁快收干的时候勾生粉芡即可。
蓝色南半球
