1鸡蛋打入碗中,放适量料酒搅匀。2炒锅烧热下油,把鸡蛋液倒入锅中。3待一面凝固,用铲子将鸡蛋翻面,煎另一面。4煎好之后,用铲子划成片,加清水煮开。5水开后,加入半勺食盐,把挂面放入锅中煮。6水开加入半碗凉水。7待面条煮好,关火,放入一勺紫菜,用预热将紫菜烫散,放入少许熟木耳。8放入适量白胡椒粉。9加适量生抽,用筷子将调料搅匀。10面条盛入碗中,撒上葱末,美味的紫菜蛋汤面就做好了。
Miss_大米
1杏鲍菇一根,比较粗胖,洗净。2纵向对半切开。3入蒸锅蒸12分钟左右。4蒸杏鲍菇时准备调料:小葱切末,蒜切末。5葱末,姜末和辣椒粉放到小碗里。6锅里加点油烧热。7把热油浇到碗里。8加入生抽、香醋。9糖,盐。10最后再加麻椒油,一起拌匀(我用的网购的永丰和的麻椒油,可以自己用麻椒做,更新鲜味道更好)。11这是蒸好的杏鲍菇。12用竹签或长针在杏鲍菇上反复划,这样可以迅速把杏鲍菇划成细条,也可以用手撕,只是速度慢一些。13把撕成细条的杏鲍菇攥一攥。14把调味汁倒入杏鲍菇里。15拌匀即可。16成品,微麻微辣,鲜香
烟雨心灵
木耳和洋葱组合的营养价值:1、木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2、木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用;3、木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用;4、它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。5、它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比
线线3896
麻辣醋溜白菜~简单易做,清口香辣,下饭菜。
简单是快乐的
1粉条掰成小节,提前浸泡。2菠菜洗净,用小苏打浸泡十五分钟。3起锅烧水,将粉条放入水中,放半勺食盐,少许橄榄油,水开后将菠菜放入焯水。一分钟后将粉条和菠菜捞出过凉水。4另起一锅烧热放油,将青椒丝和蒜末放入锅中炒香。5放入粉条和菠菜,倒入半勺生抽。6倒半勺香醋,翻炒均匀,关火出锅。7非常简单的快手素菜——菠菜炒粉条。
Miss_大米
“清爽可口”的素菜~凉拌腐竹
等的心跳
强烈的假期综合症不是因为懒惰,而是无数个熟悉的饭店依旧还在放假,上班的我觉得什么都索然无味,浑身无力,无法呼吸。只好自己下厨来一份爆炒腰花家常菜。
三生川辣椒铺
1新鲜荠菜洗净。2锅中放水烧开,加少许盐,放入荠菜焯水。3过凉水后挤干,切细。4豆干和胡萝卜切丁。5豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。6豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中,加香油、盐、凉拌酱油、香醋、白糖拌匀。7清爽凉拌菜,有着荠菜特有的清香。
清水淡竹
1准备食材。番茄切粒,青瓜去皮切片,葱切丝。2热锅凉油,鸡蛋炒好,扒到一边。3加入葱丝煸香。4加番茄炒出红油。5加水煮开,加青瓜片,盐、胡椒粉、生抽、香醋调味。6出锅了。
乐:在吃
1黄瓜两根洗净备用。2用剥皮刀依次划成薄片备用。3剥好的黄瓜片从一端卷起来。4依次摆盘长的黄瓜片做成半卷。5小的卷起来放在中间。6准备一个小碗,加入小米辣圈,蒜末,葱花,两茶匙生抽,三茶匙香醋,两茶匙辣油,三分之一茶匙盐和鸡粉调匀备用。7将调味料浇在黄瓜上即可。8成品。
厨娘宋宋
1青椒生姜切丝,蒜苗用菜刀拍一下,切段。2卷心菜用手撕大块,洗净沥水。3炒锅烧热放少许油,将五花肉放入锅中煸炒出油。4待五花肉炒至焦黄,放入姜丝和豆豉炒香。5放入青椒和蒜苗翻炒。6将卷心菜倒入锅中翻炒,放入小半碗开水。7待卷心菜炒软变熟,放入一勺食盐。8一勺生抽。9放入半勺香醋。10将调料翻炒均匀,关火出锅。11卷心菜炒五花肉。
Miss_大米
1食材:海带结(已泡发清洗)。2海蜒。3蒜末。4生抽、香醋。5芝麻油。6将海带结下入沸水中焯开3——4分钟后捞出。7晾凉。8接着,合入海蜒,搁入蒜末。9然后,加点盐、生抽、香醋、芝麻油。10调味拌匀即可。
花鱼儿
1食材:灯椒2熟咸鸭蛋3香醋、芝麻油4将灯椒去蒂去籽洗净捞出。5放在案板上切开,待用。6将咸鸭蛋剥壳,蛋白放在案板上切碎,待用。7随后,将蛋黄用勺子碾碎。8加点香醋、芝麻油。9拌匀。10接着,将灯椒下入沸水锅中焯开捞起。11用凉开水过凉,捞出。12然后,合入蛋白和蛋黄,加点鸡精。13拌匀,即可。
花鱼儿
1食材:熟猪耳朵(已切)2新鲜黄花菜(已清洗)3剁椒4生抽、香醋5将已清洗好的新鲜黄花菜下入沸水锅中焯开2分钟后捞起。6随后,用凉水过凉捞出。7放入大碗中。8接着,合入猪耳朵。9然后,搁入剁椒,加点盐、生抽、香醋。10调味拌匀即可。
花鱼儿
1炒锅烧热下油,待油温升高,放入姜末炒香。2将包菜用手撕成块,放入锅中。3翻炒片刻后,放入一勺开水,包菜梗比较难熟,可以多炒一会儿。4待包菜炒熟后,放入半勺食盐。5放入一勺生抽。6放一勺香醋。7将调料炒匀,可关火出锅。8醋溜手撕包菜。
Miss_大米
秘方就是提前一天泡好的芸豆,呵呵
hongtanye
一天没吃饭了,晚上去同学空间看到她老公做的肉烧饼,非常想吃,馋到不行,立即行动。决定做在济南时买那肉烧饼和菜饼。尝试做的,主要锅不一样,煎出来味道有点不同,但是也很好吃了。
立志当厨娘
市售的果酱一般都含有食品添加剂和防腐剂,多吃对人体无益。所以如果你家里有吃不完的水果,而你正好也有料理机,那么不妨自己动手来做做果酱吧,其实做这个超级简单的。
坨坨妈
记得第一次吃皮蛋瘦肉粥是摔伤脚在医院的时候,大树给做的,那时,第一次吃咸味的粥,感觉怪怪的。看着粗粗的肉条,心里很温暖,吃完了全部的粥。后来再吃都感觉没有第一次美味。想着想着就打算熬粥做午饭了。据说皮蛋不能多吃,含铅多哦。
立志当厨娘
<在此说明,主料菜品可以根据个人喜好任意改变配置,我做的是我最喜欢吃的哈>
李星月