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太后老佛爷卤了牛舌，看到产生的半锅高汤，马上决定用来做酸酸甜甜的冷面！毕竟我辣么懒惰，基本没耐心煮高汤。
樨儿小厨娘
1食材：青瓜。2鱿鱼（已洗净煮熟）。3剁椒。4香醋、芝麻油。5将青瓜洗净捞出。6放在案板上切成粗一点的丝。7放入大碗中。8将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。9合入青瓜中。10接着，搁入适量的剁椒。11然后，加点盐、味精、香醋和芝麻油。12调味拌匀，即可。
花鱼儿
猪肝的做法很多，卤猪肝方法简单，只用几味常见的调料就能去其腥气。将卤好的猪肝切片凉拌，是一道极好的凉拌小菜，根据家人的口味调点料汁浇在上面，大人孩子都爱吃。特别是现在大家都用眼过度，常吃富含维A的猪肝还有助于视力健康。猪肝口感厚腻，与时令蔬菜如黄瓜、菠菜等同拌，还有清香解腻之效果。自从上次我用刮皮刀做成黄瓜卷之后，儿子就喜欢这种吃法了，说比直接拍黄瓜更脆嫩，所以用黄瓜卷摆盘也有耳目一新之感。
Meggy跳舞的苹果
最近又喜欢吃面了，今天来做一份超简单的酸汤面吧！
A果果汁
1食材：青瓜。2黑木耳（已泡发）。3胡萝卜丝、羊尾笋。4将已泡发的黑木耳去蒂清洗一下捞出。5放在案板上切成丝，待用。6将青瓜洗净。7放在案板上切成粗一点丝，待用。8随后，将胡萝卜丝和黑木耳下入沸水中焯开捞出。9用凉开水过凉，待用。10接着，将羊尾笋撕开放入大碗中。11合入青瓜、胡萝卜丝和黑木耳。12然后，加点盐、味精、香醋和芝麻油。13调味拌匀，即可。
花鱼儿
1食材：鱿鱼（已煮熟）。2香菜（已洗净）。3生抽、芝麻油、香醋。4将已洗净的香菜放在案板上切成段，待用。5将已煮熟的鱿鱼放在案板上切开。6放入大碗中。7接着，合入香菜。8然后，加点盐、生抽、香醋、芝麻油。9调味拌匀，即成。
花鱼儿
豆腐是东汉时期发明的，它倍受中国人的喜爱。它充分吸收了黄豆的所有营养，被称为“植物肉”。民间自来有一种说法“豆腐青菜保平安”。所以，豆腐就有了煎煮炸拌的多种做法。
小家有女初长成
立春已经快一个多月，大地开始复苏，气温开始慢慢变暖。 这时候有很多野菜开始慢慢崭露头角，给春天带来一片生机。今天我们就用当季的野菜做一道搅拌菜～菜椒拌苦菜，清热解火，很适合因为春天气候干燥引起的上火。
月亮私家烘焙
1食材：茄子（已蒸熟晾凉）。2鱿鱼（已洗净）。3剁椒、姜片、香葱。4香醋、芝麻油。5将晾凉的茄子撕成条，放入大碗中，待用。6接着，将已洗净的鱿鱼下入沸水中，搁入姜片焯开捞出。7放在案板上晾凉。8然后，将晾凉的鱿鱼切开。9合入茄子中。10最后，加点盐，合入剁椒和香葱，搁点香醋、芝麻油。11调味拌匀，即成。
花鱼儿
1食材：秀珍菇（已清洗）。2香菜（已清洗）。3将已洗净的香菜放在案板上切成段，待用。4接着，将秀珍菇下入沸水中焯开捞出。5放入碗中晾凉一下。6然后，合入切好的香菜。7最后，加点盐、生抽、香醋、芝麻油。8调味拌匀，即炒。
花鱼儿
1食材：鸡蛋干。2香菜（已清洗）。3生抽、芝麻油、香醋。4将鸡蛋干拆开包装取出，放在案板上切成片。5放入大碗中。6接着，将香菜放在案板上切成段。7合入鸡蛋干中。8然后，加点生抽、香醋、芝麻油。9拌匀，即成。
花鱼儿
查干湖冬捕野生胖头鱼，鱼头太大，只好拆去骨壳炖了一半。加入黑山猪肥点的五花肉烧，味道很鲜美!
等的心跳
蛋黄焗玉米和蛋黄焗虾仁都深得“热爱咸蛋黄星人”的心鸭，不过看起来有些单调哈。樨儿把它们组合起来加上菜椒，瞬间颜值爆表！赶紧学起来，讨小盆友的欢心吧！
樨儿小厨娘
1红薯粉条可以用红薯粉自制（参考菜谱——自制红薯粉条），也可以买现成的粉条泡软煮熟过凉水。2干木耳泡发后，锅中煮熟，捞出沥干。3单山蘸料，十三香，白胡椒粉，食盐，白芝麻放入碗中。单山蘸料是由多种香料与辣椒粉混合而成，所以起锅烧热油的时候不必炸香料。4炒锅烧热下油，待油冒烟后关火。如前所述，单山蘸料是由多种香料与辣椒粉混合而成，所以起锅烧热油的时候不必炸香料，如果用普通辣椒粉，可以在油锅中放入八角香叶花椒等香料炸香捞出。5待油温将至三成热，将油倒入碗中做成辣椒油。6将熟的木耳和粉条放大碗中，放一勺辣椒油。7
Miss_大米
简单清爽的拌菜。喜欢其它的食材也可以随意添加。
緣豆兒
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
1猪脆骨洗净，切成片,将切好的脆骨加盐，黄酒，淀粉拌匀。2锅加热放油，下入脆骨过油。3锅留少量油，放入花椒，辣椒，姜，和蒜末炒香。4放入脆骨炒，加入孜然粉，黄酒，生抽翻炒,加入杭椒丁，炒匀，最后撒上葱花，
XW香水百合
1将泡椒切碎，（这里我用了自己泡的泡椒和超市里买的野山椒）姜切末，葱和蒜均切末。放碗中。2笋切细丝，用开水氽一会，捞出泡凉水中，待用。另外将木耳，青椒，胡萝卜切丝备用。3猪里脊肉切细丝，放盐，黄酒和淀粉拌匀。4另取一碗，放白糖，生抽，醋调匀。5锅中加油，放入肉丝滑散盛出。6锅加油，放入上面切好的笋丝，木耳，青椒，胡萝卜丝翻炒。7加入切碎的泡椒和葱、姜、蒜末，加一小勺豆瓣酱，炒出香味。再加入调好的汁，继续翻炒。8加入炒好的肉丝，炒匀，勾水淀粉，翻匀出锅。
XW香水百合
1将姜拍破，八角和桂皮放油锅中煎一小会。2将排骨放入翻炒。3加入白糖炒出泡。4加黄酒翻炒匀。5加老抽。6加水，没过排骨。大火烧开后转小火炖一个半小时。7加入醋。转大火收干水份即可。8盛出装盘，撒上葱花。
XW香水百合
1锅里倒放少许橄榄油放入叉烧。2将叉烧炒至两边有点焦黄就盛出备用。3继续使用油锅放入姜与蒜。4然后放菜心大火炒。5边炒边洒入少许水然后放少许盐糖。6菜心炒熟就把叉烧加入一起炒均匀，勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
