1将猪肝洗净用盐水浸泡20分钟去血水。2然后放姜片,酱油腌制20分钟;利用这个时间将青菜洗净,香菇切片利用这个时间将青菜洗净,香菇切片。3锅里注入高汤烧开后先将香菇放入煮开。4再将猪肝放入,最后放入青菜煮熟。5另起一锅将鹅肠面煮熟加入猪肝汤即可.6煮好的面。
家有桐宝
1将各式材料洗净,香菇去根,青菜洗净。2面粉加入红萝卜泥。3揉成光滑的面团醒20分钟。4用面条机做好面条。5洒上面粉防粘。6锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。7煮面的同时另起一锅将鸡汤注入烧开8烧开后将丸子和香菇一同放入。9煮至丸子发胀。10加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。11将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。12出品。。。
家有桐宝
1各式样材料洗净,香菇,红萝卜,姜切片,葱,香菜切段。2锅里放水,将姜片,葱段放入烧开。3水 开后将香菇,红萝卜,蚬子放入煮开。4小火再煮5分钟,放盐,胡椒粉,鸡精,麻油调味。5同时另一锅水烧开,将面条煮熟后捞入煮好的蚬子汤中,洒上香菜即可。6出品。。。
家有桐宝
1材料:鸡丝 面条 胡萝卜 香菜 黄豆芽 香菇 海带。2将黄豆芽去根部,胡萝卜,香菇切丝,海带切小块。3炒锅放油,下黄豆芽翻炒。4再放入胡萝卜香菇丝翻炒。5接着将海带放入。6锅里放水烧开。7水开后下入面条。8面条熟后,将鸡丝倒入,点几滴醋和香油,关火,放入香菜即可。9出品。。。
家有桐宝
1将各式材料洗净。2黄瓜,香菇切片;蒜去皮拍碎。3锅里油烧热,下蒜片爆香。4下入香菇翻炒,放酱油,蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下,加盐,鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
新闻说克林顿食用中餐,短时间足足减了20多磅。看来还是伟大的中餐好啊。最近我也急需减肥,所以要多食低油低脂少热量的食物,而且每餐前必备头台。今天的头台是这道,简单又可口的羹品。
小猪偷嘴吃
把食材备好就可以交给电饭煲来做,很美味又很简单。我还做了味曾汤来配饭。味曾汤也用到鲣鱼薄片,做法会另外写。鲣鱼薄片可能不太容易买到,也叫柴鱼片,在日本是很常用的食材,如果住在上海的话,久光、陆家嘴的city super和八佰伴底层的超市都有卖。
吃的比做的快
1将冬菇放入温水泡透,去蒂洗净,控去水。2豆腐切成小块,入沸水锅中略氽捞出。3冬笋切成片,也放入开水锅中氽一氽捞出。4汤锅坐火上,倒入清汤,下冬菇、冬笋片烧沸。5放精盐、味精、酱油、绿菜叶、豆腐块烧3分钟。6淋入芝麻油,出锅装入大汤碗。
一直开心
1准备材料都洗净。2蒜拍散 香菇和蘑菇十字切开。3准备调料。4锅中倒油 加入蒜炒香。5倒入香菇和蘑菇。6翻炒后加入清水或高汤。7然后倒入墨鱼亲亲肠和烤竹轮。8然后倒入切块豆腐继续煮。9娃娃菜切段。10先倒入菜梆再倒入菜叶。11盖盖煮1-2分钟调盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
1炒锅下油爆香蒜瓣。2下入鸡腿,鸡翅,鸡爪,放酱油,白糖炒至上色。3加2碗水入锅烧开,放入海参、红腰豆、香菇、熟鸡蛋。4一直焖至收汁,放入蒜苗,移入干锅烧热即可。小窍门这里用的红腰豆是罐头装的,如果是干豆,需事先煮熟。
家有桐宝
1.先将香菇与茶树菇泡在热水中,米粉浸泡水中,瘦肉切片,生姜切丝,蒜头打扁;2.先将香菇与茶树菇、瘦肉一起用油炒,放盐及蚝油少量。炒好,盛在碗中。3.锅中煮沸水,水开后,放米粉继续烧开2分钟,放炒好的香菇及茶树菇、瘦肉一起煮,然后放青菜。4.放盐及酱油少许,起锅。
静水一岸
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲
面对这一口老井,柔软得摸不到骨骼的一汪清泉,我的手脚也紧张起来。我相信你身上刻着的姓名,会一次次被风吹到山崖下的小镇,膨胀成一枚枚花环。也会一次次化成雨滴,淌到一杯杯早酒里。于是,你不需要开口,我就能领会风生水起的意蕴,会让内心的渴望,忍耐地低首。我请求你不要向世俗敞开大门,不要让它们奔跑时的尘埃,埋藏了你的深邃。
赛菲
1豆腐。。。2将豆腐切块用盐水浸泡。3香菇、红萝卜、蒜苗。4香菇、红萝卜切片,蒜苗切碎。5坐锅,油烧热,下红萝卜、香菇煸炒出香味。6然后加入豆腐,翻炒均匀。7加入蚝油,再加适量水(以淹住豆腐为宜),盖上盖子焖6分钟;8加入蒜苗,加盐,翻炒均匀即可。
家有桐宝
1材料:香菇、白玉菇、金针菇、杏鲍菇、五花腩、红萝卜、蒜苗。2各式材料洗净,红萝卜,香菇,杏鲍菇,白玉菇,金针菇切条(金针菇及白玉菇可以不切,我们家有小孩吃才切的);蒜苗切斜段。3锅里下少油,放姜片爆香。4将五花腩下锅煸炒至出油。5烹入料酒去腥,再放入生抽,老抽,白糖,甜面酱炒至上色。6接着先把红萝卜放入翻炒变色。7再把杂菌全部放入。8翻炒一下。9加1碗水烧开。10将蒜苗铺在干锅底。11将炒锅里的材料移入干锅内烧开即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆,偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃,后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆,色香味俱全,很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法,现在也share一下俺的原创,嘿嘿:)
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净,砍成四方块,蒸肉米粉,豆瓣酱,姜片,葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉,姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水,粉蒸排骨入蒸笼。5水开,蒸四十五分钟。6装盘,撒葱花,即可。小窍门因为,豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐,所以,这道菜我没有加盐。
宁静_致远
1备料:豆腐、肉片、木耳、青红椒片、豆瓣酱、葱段、姜片、蒜片。2豆腐切成长方块。3锅入油烧热,下豆腐炸成金黄色。4捞出,待用。5锅入油烧热,爆香豆瓣酱、姜、葱、蒜。6爆香肉片下高汤、豆腐。7加入木耳、青红椒片、盐、糖、鸡精、胡椒粉、老抽、煮开。8勾芡,即可装盘。小窍门咸鲜微辣,豆腐滑嫩,喜欢辣人在出锅前加入辣椒油即可。
宁静_致远
1肉先加老抽上色,再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤,大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时,捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏,下次做的 时候,放入冷藏2个小时。
馋谗猫