北方有谚语:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”,所以头伏吃饺子的习俗自然成了头等大事。用蔬菜汁和面做成的饺子美味又营养!大家一起做起来吧!
雪中梅花82
浙江沿海一带的渔民,通常把刚刚打捞上来的活鱼活虾,用煮,蒸,汆汤的方法烹饪。或者生食。渔民师傅认为,这么好的鲜活海货,就是要吃它的原汁原味儿才地道,俗称尝鲜。宁波、温州一带有一道非常著名的传统菜肴,叫做 “三片敲虾” 。其做法不复杂,原料采用活鲜的大虾,既不炒也不炸,而是用汆烫的方法烹制,省去了传统海鲜料理中的复杂过程,却保留了鲜虾本身最原始的美味,汤清色艳、海味清香扑鼻、虾片嫩滑鲜美、配料清口爽脆!
德宝尚家
快手饭,隔天饭不要浪费,下班快炒10分钟就可以开吃了,是不是比外卖还方便呢????
番薯小姐
1油菜洗净。2香菇用水泡发。3洗净切好。4油菜切段。5锅中放油加热放入香菇。6放入姜蒜。7放油菜翻炒放盐。8出锅。
独自清醒
1黄芽白洗净切段。2香菇洗净切片,备蒜末。3油热倒香菇煸香再倒入黄芽白翻炒。4翻炒一会儿加入事先备好的肉汤煮一小会儿。5加盐出锅。小窍门儿子说这个菜你一定要发布美食天下 ????????这个菜鲜美一个是加了肉汤,还一个是加了香菇。
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烧卖,又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头,是形容顶端蓬松束折如花的形状,是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。烧卖形如石榴,洁白晶莹,馅多皮薄,清香可口。在中国土生土长,历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带,人们把它叫做烧卖,而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口,兼有小笼包与锅贴之优点,民间常作为宴席佳肴。
中华琪食
微辣,咸鲜味美。
一溪月
1香菇请洗干净,水里加点面粉,这样更容易洗干净香菇。2洗净后的香菇,去掉根部,然后把香菇的柄和香菇盖分开,然后将香菇切成片状。3芹菜去叶后洗干净,切成菱形状。4生姜切片后,切成丝备用。5锅内放油,为了健康饮食,少油少盐。6油热后,将香菇倒入锅内,翻炒。7待香菇变软后,把芹菜倒入锅内翻炒。8准备个小碗,碗内放入盐,味极鲜,鸡精,五香粉和苹果酱,稍微加点凉开水匀开。9将调好的料汁浇入锅内翻炒。10待料汁完全融入菜内,最后滴几滴香油出锅关火。11盛盘开吃。????12两个人的午餐,放图????。
Ppnvhai12迷妮
头伏饺子,二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋。饺子营养丰富,很多人都喜欢吃。
寻梦一ZbDu
1豆角掐头去尾,洗净切段,大蒜切好。2香菇洗净切片。3锅中放油烧热爆香大蒜,倒入香菇翻炒片刻。4放入豆角,倒小半碗水闷炒。5炒至汤收尽放盐和生抽拌匀,关火。6盛出。
金豆妈妈爱做饭
糯米鸡Sticky rice in lotus leaf是中国广东点心的一种。制法是在糯米里面放入鸡肉、叉烧肉、冬菇…………等等馅料。然后以荷叶包实放到蒸具蒸熟。相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹。糯米营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。鸡肉能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花
中华琪食
1瘦肉切好,放入适量生抽,十三香,料酒和香油腌十分钟。2香菇,青椒和红椒切片。3锅里放油炒瘦肉。4把炒好的肉盛到碗里。5锅里烧油炒香菇。6香菇炒好放入青红椒翻炒。7加适量盐,生抽,糖和白胡椒粉翻炒。8放炒好的肉进去翻炒一分钟。9成品。10成品。11成品。小窍门腌肉时放一些玉米淀粉进去可以让肉更嫩滑,我这里没放,放了口干会更好。
落花糖堡DIY烘焙
1青菜洗净。2肉馅剁好,放入切好的青菜。3放入所有调料,拌匀,盐20分钟。4面团放入酵母,醒发20分钟。5醒好的面团,揉好,分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。6开始包,包子。7包好以后,二次醒发10分钟。8锅内放油,放入包子,小火慢慢煎。9包子底部,煎成金黄色。10锅内加水,是包子的一半。11盖上锅盖焖7分钟。12打开锅盖,把锅底的水烧干就可以了。13成品。14太好吃了。
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适合小朋友和这大夏天吃的五鲜饺子。
小丫快跑666
荷叶糯米鸡是广东省早茶里的汉族传统名点之一,拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉的味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,菜品开胃爽口,风味独特。荷叶糯米鸡,糯米的粘、鸡肉的滑、香菇的鲜、荷叶的香,在一炒一蒸之间,相互交糅相互渗透,不起眼的外表下包裹的是最扎实的丰腴饱满和直截了当的逼人清香。
德宝尚家
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了,不管怎么堆砌,只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思,将菜品的颜色和造型做得别致一些,简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉,而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗!
坨坨妈
1面团揉匀。2切成每个50克的剂子。3红枣洗净。4擀成长条。5两头和中间放枣。6慢慢向中间卷起。7卷到中间反过来。8擀成长条片状,卷起一头后反过来。9再卷另一头,卷到中间。10摞起来中间用筷子压一下。11放上两个枣。12抽出筷子。13做好的枣卷子。14放入锅中。15大火烧开20分钟即熟。焖3分钟出锅。16晾凉装盘,即可享用。
gaopingzhao
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件,晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油,葱花(葱白),蒜,鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油,酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
嫩菱用在炒蔬菜还是第一回,看看样子还不错,但吃口不怎么样,与银杏合炒后,两种怪怪味道碰在一起啦,有兴趣的可以试试。
小惠子