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1食材:鸡爪改刀，蒜末、花椒、干辣椒、葱末、姜片。2锅中放水，放入一勺料酒。3放入鸡爪煮二十分钟捞岀。4锅中油热放入姜葱蒜花椒干辣椒煸香。5放入鸡爪翻炒几下。6放入一勺料酒。7一勺生抽。8一勺香辣酱翻炒均匀。9放入半碗水，放少许盐中小火煮八分钟入味。10放入味精。11放入一勺水淀粉勾欠。12撒上葱花即可。13成品图。
笑笑昵
1食材:番鸭洗净剁成块、啤酒、干辣椒、葱段和姜片。2番鸭冷水下锅焯水。3撇去浮沫。4捞岀沥干水。5锅中油热放入葱段姜片和桂皮香叶煸香。6放入干辣椒炒香。7放入一勺香辣酱。8一勺豆瓣酱。9炒岀红油。10放入番鸭翻炒几下。11放入一勺生抽。12一勺半酱油。13一勺老抽翻炒几下上色。14放入一罐啤酒 。15再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。16放入盐。17放入一勺胡椒粉。18一小勺白糖。19大火烧开转小火盖盖。20煮至番鸭软烂放味精大火收汁即可。21成品图。
笑笑昵
1食材:草鱼头、洋葱丝、啤酒、姜片、蒜片、干辣椒。2砂锅中油热放姜蒜和干辣椒煸香。3放入一勺香辣酱。4炒岀红油。5铺上洋葱丝。6放入草鱼头。7放入一罐啤酒。8放入一勺酱油。9放入盐调味。10大火煮开转小火盖上锅盖。11小火煮二十分钟即可。12成品图。
笑笑昵
1食材:嫩豆腐、红薯粉、肉末、姜片、大葱切碎。2砂锅中油热放入肉末炒变色。3放入一勺香辣酱。4炒香。5放入大葱末。6放入一勺酱油。7半勺蚝油。8炒岀香味。9放入适量的水。10放入红薯粉。11小火炖十分钟，豆腐用手掰成块放入。12再炖五分钟即可。13成品图。
笑笑昵
1食材:番鸭焯水、玉米剁成块、啤酒、葱段、姜片、香叶、桂皮、八角、干辣椒。2锅中油热放入葱姜、八角桂皮香叶、干辣椒炒岀香味。3放入一勺香辣酱。4半勺豆瓣酱。5炒岀红油。6放入番鸭翻炒几下。7放入一勺生抽。8一勺老抽。9翻炒上色。10加入一罐啤酒。11再放入和啤酒一样份量的水没过番鸭。12放入盐调味。13放入胡椒粉。14放入玉米块。15大火烧开转小火盖盖。16煮至番鸭软烂即可。17成品图。
笑笑昵
1准备牛里脊半斤。2韭苔四两。3将牛肉切片，放入生抽、胡椒粉、淀粉，再放一勺油拌匀备用。4将韭苔切成段。5姜、蒜、干辣椒切好备用。6油热爆香姜、蒜、干辣椒。7放入牛肉炒变色。8分别放入花椒粉，香辣酱。9再放耗油一勺。10最后放入韭苔炒断生，装盘。11一盘香辣过瘾、又下饭的牛肉出炉了。
夏家妈妈的美食
1豆腐切块焯水。2准备瘦肉末香辣酱。3锅中热油煸炒肉末加入香辣酱。4加入清水煮沸。5倒入豆腐。6汤汁少了加入淀粉盐调味。7加入生抽葱，大火收汁即可。8装盘。
甜甜mimi
老爸和儿子临时要吃饼，还好冰箱里有存货，做起。
慕容食光
我家经常做鱼，它不仅营养价值高，而且比其他肉类容易消化。对于我这种上有老下有小的家庭，最适合不过了。
慕容食光
可以媲美X师傅的香辣牛肉面，做法超级简单。
悦悦玉食
简单易学，香辣爽口下饭菜。
兰杏梅
打电话特意问了妈妈窍门，果然“姜是老的辣”哈哈，注意几个地方，牛肉蒸出来是又粉又糯哦，一点也不柴，你快动手试试吧。
敏zhu
昨天做的茄盒没有吃完，今天又做了白菜肉卷。剩下一些白菜帮，本着不浪费，合理利用。用香辣酱做了一个香辣茄盒，香辣可口，健脾开胃。
付贵宝
1鸭子洗净剁成块。2锅中放入适量的水，放入姜蒜和料酒。3放入鸭子。4焯水捞岀。5准备八角、桂皮、香叶、姜、干辣椒。6锅中油热，放入香料小火煸岀香味。7放入豆瓣酱。8放入少许的香辣酱。9炒岀红油。10放入鸭子翻炒几下。11放入生抽。12放入蚝油。13放入少许的老抽。14翻炒均匀。15放入放入一罐啤酒。16再加入适量的水。17放入盐调味。18放入胡椒粉。19再放入少许的冰糖，煮半小时。20大火收汁即可。21成品图。
笑笑昵
今天是年三十，按传统要在晚上12点的时候吃水饺。这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
付贵宝
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
