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2017让美食起航~用鸡蛋做个小船，祝福2017年一帆风顺......
梦中飞絮88
年夜饭吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待，也是教育孩子的一次机会，长年菜中的芹菜，“芹”与“勤”谐音，教育小孩子要勤劳，只有勤劳才能获得美好的生活。香芹炒鸡蛋，家常小菜，美味，小朋友最爱，寓意也好，不放试试吧。
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男女老少都爱吃的潮汕汤粉，清淡鲜美，百吃不厌。
美乐猪
意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。用红果家的茄汁面酱料做意大利面，味道非常浓郁，很美味！
艳梅_h
民间有“年初一吃斋，胜过吃一年斋”的说法，不少老广州的街坊都会在大年初一准备一道斋菜。“罗汉斋”就是其中一种，这道菜取十八罗汉吉祥之意，传统做法会以香菇、木耳、腐竹等十八种素菜精致而成。现在我简化八喜罗汉斋。腐竹、木耳、香菇、芹菜、荷兰豆、甜豆、胡萝卜、粉丝。生活的富足需要勤勤恳恳，身体的健朗，需要健康的生活饮食。腐竹寓意“富足”，也是春节不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。木耳放雾霾的好食材。芹菜寓意，勤快
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我今天介绍一款为大年初一吃斋做的全素菜。包菜卷，可以卷上各种各样的蔬菜，很健康养生呢！天天大鱼大肉，来点清单素菜也那不错，调节饮食均衡。
美凤厨房
石花菜陕南盛产凉粉也是陕南人的最爱，陕南人最爱用豌豆做凉粉，因为靠近四川所以做法很像四川凉粉。和陕南人学做加了石花菜的这种拌凉粉，正好年夜饭大鱼大肉吃多了，来这个爽口菜吃吃也不错哦！
小艾厨娘
响皮，就是将猪皮剐尽油脂后煮熟，待晾干后下热油炸，炸得金黄起泡，便成了响皮。传说古时候，纤夫贫穷，一年都难得吃上几回肉，猪皮便是美味了，为了便于储存于是有人就发明了响皮。食用时，先将响皮泡软，再切条凉拌，风味独特。陕西有一道很著名的烩三鲜，其鲜之一就是响皮。过年期间鸡鸭鱼肉吃了很多，今天就做一个凉拌响皮吧，辣辣的拌一下很开胃，也是很好的下酒菜。
小艾厨娘
1今天买了玉米面，女儿要吃蝴蝶面，就想着给她做！白面多点，玉米面少点，大概估计一下，我没有比例。放一点点盐和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒15-20分钟。2醒好的面团揉一揉，然后拍扁。3用擀面杖把它擀成薄薄的面皮，这一步要花些时间，中间要不停的撒上面粉，不要让面皮粘砧板，否则就要破的。4擀成的面皮用模具按下一个个小花，再用筷子在中间夹成蝴蝶状。5做好的蝴蝶面，也要撒上面粉，免得粘在一起。6准备几根香芹、小香葱、两个土鸡蛋，两个西红柿。7鸡蛋打散加盐少许，西红柿、香芹、小葱切碎。8热锅热油放鸡蛋打散盛出，锅底留
古道西风2012
1准备西红柿、土豆、葱、香芹、肉2面粉适量加入一个鸡蛋，少许盐3和成光滑的面团4土豆切块，葱切碎，肉切块5醒好的面分小块，搓成长条，切小剂子，然后用大拇指放在寿司帘子上按成猫耳朵样子6都做好，撒上面粉免粘7热锅热油，放入肉块姜片炒至变色，加西红柿小葱炒出沙，再放入土豆，加入生抽，糖、盐少许，加点开水煮5、6分钟8土豆稍微有点熟的时候再第二次加开水，多加一点9放入做好的猫耳朵10煮熟，都飘起来了11盛出开吃，酸咸开胃
古道西风2012
1先做白酱：黄油放入奶锅中，加热融化。2离火，放入面粉，搅拌均匀，面疙瘩等下加入牛奶后会慢慢搅拌开的。3少量多次地加入牛奶，小火煮5分钟左右。全程要一直搅拌，放止糊底，将面疙瘩搅拌开，成均匀的糊状，加入盐和胡椒粉调味。4胡萝卜和香芹洗净切小丁，大蒜切片。5培根切丝。6煮锅中加水烧开，加入适量盐，放入意大利面煮7--10分钟。7煮面的同时来炒料，炒锅放入适量橄榄油或黄油加热融化，放入培根丝和蒜片翻炒均匀。8放入胡萝卜丁和香芹丁翻炒。9加入白酱炒匀。（刚开始加的白酱太少，后面我全部加完了，如果白酱一次吃不完，
悦悦玉食
第一步，准备食材。按照下图从左向右依次介绍：黄椒两根切段，小米辣一根切丁，鱼豆腐切薄片，香芹切段，金针菇适量，大虾略炸，圆葱切丝，还有麻油一瓶。这里特殊说明一下，大虾选择南美冻虾，规格5060的，按盒买，每盒95左右，基本上每只虾8毛钱左右。虾首先要处理干净，尤其是虾线最好挑出来，虾须剪掉，用刀在虾肚子上剖一刀，让虾更入味。然后，沥干水分下油锅略炸至虾皮变红即可。图中配菜是锅底，量根据小中大份来适量增加。消费者要求加菜的话，一次最好不要添加超过三种，否则会影响整道菜的味道。第二步，砂锅上灶，将50克老虾公
老虾公
1西红柿、洋葱、香芹、大蒜切丁。2锅内下底油，翻炒洋葱和大蒜。3等香味出来了，洋葱透明了后加入西红柿和香芹。4炒1分钟，后加入米、辣椒粉、藏红花和白葡萄酒，继续翻炒。5酒挥发时加入准备好高汤，量为刚刚没过米，改小火，盖盖焖15分钟。6包虾、洗海虹、切鱿鱼和香芹叶。7收汁时候把海鲜放上去，半没入饭中，挤半颗柠檬汁，盖盖继续焖3---5分钟。8撒上cheese，烤箱预热到160°，放进烤箱7分钟，就变成海鲜芝士藜麦焗饭。
五台山礼麦藜麦
1芹菜摘除叶子洗净切成小段芹菜叶子不要扔掉它的营养价值超高可以蘸酱可以做汤还可以做蛋饼哦2锅中烧开水将芹菜焯水时间不要过久哦3焯好水的芹菜立即放入冷水中过凉后沥干水份备用4鱿鱼须处理好洗净5放入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉腌制20分钟左右入味6打入一个鸡蛋适量淀粉拌匀7锅中倒入适量油加热至7-8成放入鱿鱼须大火炸至金黄色8炸好的鱿鱼须看着就好诱人啊9准备配料葱姜蒜和红辣椒10锅中倒入适量底油加热放入花椒炸香葱姜蒜爆香再放少许糖11放入鱿鱼须大火快速翻炒12放入芹菜的同时放入盐和味精翻炒均匀13最后
祯祯宝贝
1准备食材2锅里放水烧开，打木耳倒入烧2分钟捞出3黄豆芽倒入烧1分钟捞出4香芹胡萝卜烫下就好5焯好的蔬菜全部放在一个盘里，放盐半勺、生抽2勺、糖半勺6准备花椒少许，蒜末葱末适量7锅里放油烧热把花椒煸香捞出8放入蒜末葱末煸香9倒入盘里，放一点点鸡精拌匀10装盘11成品
香香的小厨房
1洋葱 青红椒 生姜 蒜 小葱。2把鸡剁成小丁，用盐 料酒 胡椒 生姜腌制。3把洋葱 生姜 蒜切成粒，青红椒 葱切成段。4把腌好的鸡丁下油锅。5把滑熟的鸡丁捞出待用。6锅底少许油把生姜 蒜 洋葱炒出香味。7放入滑熟的鸡丁 青红椒 葱段翻炒。8加少许盐 生抽 胡椒调好味即可。
@那时花开@
1锅里注水加少许盐煮沸然后把意粉倒入煮至软为至。2然后捞起冲凉水搁置一边待用。3鸡蛋煎成太阳蛋盛起待用。4洋葱切丝之后炒出来待用。5洋葱以及鸡蛋都煎好炒好之后再炒意粉，锅里倒入橄榄油炒放入已经煮软的意粉炒片刻加生抽。6炒均匀就倒入黑胡椒粒继续翻炒。7然后加入炒好的洋葱。8放入九层塔炒均匀即可上碟，最后加上已经煎好的太阳蛋即可食用。
蓝色南半球
早就想做黄花菜炖猪蹄了，前一天晚上特地去超市买了黄花菜，泡了一夜。黄花菜俗称"金针菜"，学名萱草，古名忘忧，属百合科，是一种多年的生草本植物的花蕾。 黄花菜味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。 食用前用清水浸透，摘掉有梗的一头洗净，然后才可烹饪。黄花菜常与黑木
饕餮小馋
1带鱼洗净去除内脏、切成段。2带鱼段放碗内倒入五香粉面粉拌均、面粉裹住带鱼。3炒锅烧热到多点油、油温至7-8成惹事下入带鱼炸制金黄捞出。4装盘待用。5姜、红椒切丝。6炒锅上火到底油下入豆瓣酱炒香。7豆瓣酱炒香后下入葱、姜、蒜、大料炒香。8倒入开水、料酒、老抽、白糖烧开。9锅开后下入炸好的带鱼小火煨透就可以了。10装盘上桌。
江南偏北
1准备材料。2锅中煮水，放入猪蹄开盖焯煮出浮沫。3准备香料。4高压锅中煮开水 加入葱 姜 蒜 香料 然后把做法2夹到高压锅中。5倒入花雕酒适量。6加入香菇 黑木耳 和一碗米酒煮开。7捌去浮沫。8盖盖小火煮20分钟。9最后开盖加入海带和小青菜焯烫一下。10然后加入盐和蔬之鲜即可。
香橙可米露
