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卤牛肉的特色：温肾养血，祛寒止痛。血虚寒闭型冠心病患者食用。
美味天使宝宝
“酱牛肉”全国都可以买到，我曾吃过很多地方的酱牛肉，但我感觉还是北京的酱牛肉、卤羊肉好吃。酱制肉类，顾名思义就是要用酱的方法来制作，一定要使用老北京的黄酱才地道，吃起来味道才会醇厚。而很多地方用的是酱油和老抽之类勾兑的酱汤，酱出的肉颜色很深，味道也逊色很多，有的还有一股怪味儿！酱肉用的香料一定要齐全，原则上，重味的香料要少放，清淡的可多放，要把每种香料搭配的恰到好处，才能体现出酱牛肉的特殊味道。老北京的“酱牛肉、烧羊肉、卤羊肉”等等，最有名的要数鼎鼎大名的“月盛斋”了，此店已有数百年的历史。其做法的与众不
大炒勺
这道懒汉菜是我们二人世界的小家庭经常吃的菜，很清淡，很好烹饪，很像火锅菜呵呵 因为很简单，用料很随意，所以我称为懒汉菜！呵呵
pineapple1982
1五花肉一条。2洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3准备好蒜头，姜片，桂皮，八角，辣椒干，香叶。4五花肉切块。5锅里少许油烧热，把五花肉煸炒干一点，多出来的油倒出来。6然后下入香料煸炒香。7倒两小勺老抽上色，料酒适量，两勺盐，半勺糖炒匀后下入水。8五花肉中火煮二十分钟后下入黑笋干。9一直煮至收汁，下入少许鸡精即可。
球球厨窝
因为是在情人节那天做的，要做好几样菜，时间太赶了，所以做的菜全部都没拍，下回一定一一补上
小鱼香喷喷
夏天到了，很多人不想热汗淋漓的下厨倒腾，也不想吃油腻荤腥的菜——给夏日一个惊喜
Elis
我的老公不喜欢吃任何带奶的食品，而我又极其喜欢吃意粉。所以我就在想有没有一种一种意粉是不放芝士的。最后就发现用海鲜做酱汁烩意粉滋味足还很清爽，吃了不会油腻喜欢意粉的朋友可以尝试一下。这是我第一次在这里发自己的成品，希望对喜欢做饭的朋友能够带来帮助。
贪吃小熊厨房
我超级喜欢吃三文鱼头，经常在日本料理店里吃，一天在超市里看到了有卖三文鱼头的就像买回家自己做来吃，最后柠檬放得有些多，些许有些酸不过味道还不错~~
贪吃小熊厨房
做法很简单，清爽而且下饭，而且不是特别辣，老人小孩都可以接受。
暗昼
这几天都没回来，也没法上网，累积了好几天的的菜菜。今天整理了一下，发上来和各位亲们分享。
红豆厨房
这是一道很滋补的家常养胃汤。适合在秋冬季来喝，补气固肾，调养肠胃。
红豆厨房
第一次见到这个名字，就被深深吸引。不知是什么时候才有的美食佳肴，我想应该是和慈禧有些关联的，所以才叫---老佛爷红烧肉。因为加了当归，党参，红枣，所以烧出的肉非常香，比一般的红烧肉口感更好，别有一番滋味。
红豆厨房
春天到了，脱下冬装，瘦身的痛苦时刻也来临了。坚持适度节食的同时，还需要补充胶原蛋白来保养皮肤哦！
lillian831010
茶叶的清香与香料的浓香混合一体那个香，想想都流口水。可以说芳香可口。。。。。五香茶叶蛋是我国的传统食物之一。物美价廉，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。有专家指出，茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激，是不恰当的食用鸡蛋方法。我们可以少吃一些。
西马栀子
蝎子就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常可用来做清汤火锅，味道鲜美。羊蝎子低脂肪；低胆固醇；低血糖；高蛋白；富含钙质。易于吸收，有滋阴补肾，养颜壮阳功效。
西马栀子
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
虽然自己做的吃的放心，肉特香，肥而不腻，但我仍不是很喜欢吃这个菜，主要是怕胖咯~~~~可还是忍不住吃了三块啊！唉~~~不知体重会不会增加呀？
水的清新
丝瓜有清热利肠、凉血解毒、解暑热、消烦渴等功效，是夏日保健的佳品。 而云耳则有排毒的作用。
乐逍遥
1土豆去皮洗净，切丝。2放入清水中浸泡30分钟。3青红椒去籽洗净切丝。4猪肉切丝。5热锅下油，下放入猪肉丝炒至变色。6再放入土豆丝继续翻炒一分钟。7再放入青红椒，醋，盐，蒜翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！
sheery的妈妈
