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前几天朋友推荐了一道菜，就是一道炒鸡脆骨，味道很好，回家后还想吃就自己也做了。鸡脆骨就是鸡膝骨，比猪脆骨软一点，多吃些也不会牙疼，脆脆辣辣的，很有嚼劲。我的微信公众号【暖夫生活】吃货们快快关注吧。解馋的下饭菜，试一试吧
暖夫生活
家常红烧鱼简单易学， 小伙伴们快快动手吧。
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肉皮中富含胶原蛋白，有美容的效果。另外，肉皮由于长时间熬煮，里面的胶质也充分地渗透出来，所以凝固之后口感非常的Q弹。肉皮上面会有一层肥油，现在注重养生健康。所以这层厚油脂您可以刮下来不要。但是以我家多年的经验，如果刮得太苦，一点油脂也没有，做好的肉皮冻虽然看着清爽漂亮，但是吃起来也觉得不香。所以还是多少要留一点儿肥肉在上面，凉了之后吃起来一点不腻。如果您吃过蒜泥白肉就知道，这凉的肥肉有多好吃了！
Meggy跳舞的苹果
1鳅干用凉水浸泡十分钟2茄子切成丝后，放在水里冲洗下，防止茄子变黑3准备调料，两张香叶，大蒜切粒，姜茄丝，不吃辣的可以不放辣椒哦！用碗倒入酱油和料酒，大约半碗。4热锅，加三小勺油，香叶先放在油里过下，再加入鳅干煎两分钟，5再加入盐（少量，等下炒茄丝的时候，茄丝另外加盐）、姜、大蒜、辣椒，加入碗里的酱油和料酒，翻炒出香味，再盛出到盘子里。6锅里剩下一点汤汁，将茄丝放入锅里，加盐，炒至变软变色，再将炒好的鳅干放一起炒，加入大蒜叶、鸡精。7最后装盘！就好了
余婉芸
1 原材料：猪肝， 调料：生姜，八角，桂皮，香叶，花椒，干辣椒。2将猪肝多冲洗一会儿，彻底洗干净，放在水中浸泡三十分钟，3锅内烧开水，放入猪肝 焯水。4重新起锅，倒入清水，倒入所有的大料，5倒入生抽，老抽，料酒，卤水汁 6放入猪肝，7盖上盖大火烧开后，转小火，二十分钟会比较嫩，我煮了三十分钟 8将卤好的猪肝在汤汁中浸泡一会儿，入味后切片，装盘即可。还可以调一碗汁，沾着吃。9成品图
曦雅妈妈美食
1材料洗干净用温水泡几分钟2鸡斩块3香菇洗干净温水泡发半个小时，水不要到掉4把所有的调味料都放到碗里5洋葱土豆辣椒切块6热锅小火把材料炒香7材料炒香后加入碗汁，这时用大火炒起泡泡小火炒俩仨分钟8倒入鸡块，可以烹点料酒或者米酒9大火炒到鸡肉水分没有那么多大概三分钟10加香菇水，不够再加清水要莫过鸡肉。大火烧开转砂锅中小火炖煮半个小时再加香菇11依次加入土豆12洋葱13辣椒小葱每次间隔三分钟左右14加芝麻油出锅小窍门加醋可提香去腥，做肉食都可。出锅我还放了点白胡椒不喜欢可以不放。放入土豆后要勤搅动以防粘锅。简
MS……
外边的菜馆里几乎都有这道菜，味道不尽相同。我喜欢吃那种肉切的薄薄的，炒的稍微干一点的，又香又辣，很下饭。我的微信公众号【暖夫生活】喜欢的朋友可以关注哦。一点也不腻的回锅肉，吃过的人才知道~
暖夫生活
很喜欢做的一道菜
Lisa1314
1羊肉洗净2放上香叶、生姜、大料、柠檬皮和水3电饭煲煲汤功能炖熟4羊肉捞出来沥水晾凉5晾凉后的羊肉切片6香菜切末7酸菜切丝8米粉煮好9盛入羊汤淹没米粉，铺上羊肉，撒上香菜和酸菜，按需放盐，滴一些生抽拌匀即可10还可以舀上一些油辣椒和花椒粉，就是麻辣口味的了11美美的吃上一碗12开动吧
四叶小馆
今天做的这款菜式，与我们平常吃的牛仔骨做法有些不同，烟熏味道的牛仔骨大家可能都吃过，但吃过熏蒸做的吗。 熏蒸牛仔骨，将充满芬香的香料气味融入排骨当中，香气四溢，每一口都齿颊留香，排骨经过智能蒸汽火锅高温高压迅速蒸熟，变得更加嫩滑有劲，火候控制得当，骨和肉似分而不离，连肉汁都看得见。熏蒸牛仔骨，一道嗅觉、视觉、味觉都享受的美食佳肴！ 怎么做这种别具一格的熏蒸牛仔骨呢，别急，往下看尚善大厨如何烹制。
尚蒸鼎
肥瘦相间的牛肋条，用来红烧又省事又好吃。普通的调料就能让牛肉香香的有滋味。
Meggy跳舞的苹果
猪手是我家常驻菜色，各种做法都有，这次来个五香焖的，还加了点家乐浓汤宝，味道真的很好
爱生活的馋猫
香辣牛肉干在我们当地叫做牛干脯、牛干虎，风味独特，通过风干或油炸去除牛肉中的水分，去水的牛肉倒入黄酒、辣椒、香料，微火闷制30分钟，肉被煮开，入味饱满，倒入生抽酱油上色，成就这道别具特色的牛肉干。牛肉的嚼劲，在焖煮之后更加劲道，入口后牛肉香味饱满浓郁。家有黄金一两不如有牛一头，因为牛肉金贵，也就只有逢年过节的时候才会做，节日里，走亲访友，家家户户都会端出这么一碟碗牛肉干招待客人。
晨晨是妹子
螺蛳价虽廉，味却美，吮吸之下，便可吃的有滋有味，有声有色，心情也变得悠闲自在，上好石螺配上紫苏三两，加当红好欢螺螺蛳粉卤水调味，螺中有味，回味无穷，可谓一绝，真的很柳州。
咸鱼小咸
野生小鲫鱼是上等河鲜，饲养的鲫鱼是无法比拟的，今天，老叔鱼获不错，我只挑拣了一些小鲫鱼留用，大号的鱼都分发给亲戚朋友了，留了2条大鲫鱼给儿子炖汤。老叔知道我喜欢吃小鲫鱼，所以这次钓鱼所有小鲫鱼都没有放生，艾玛，听起来我有点残忍哈？既然不是保护动物，种群异常庞大的鱼类，吃点就吃点吧.....满足一下口腹之欲。
老赵厨房
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
11.将鲜猪肉切片用淀粉调拌后，下锅快火炒熟盛出待用；2再加少许油（小火），放入干豆豉、沙糖烹炒，待沙糖炒化后，加入生抽酱油、姜、蒜炒出香味后，加入洋葱快炒；3加入少许盐后，将事先炒好的猪肉片放入锅中翻炒开，再加入青椒片快炒后起锅装盘。
葱妮儿
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
