搜索
1花生洗干净，把所有调料放入调料盒里。2花生米和调料，盐一起放入锅里，放入适量的清水大火烧开。3转小火大约煮二十分钟左右。4慢慢将花生煮熟就可以了。
小乖宝宝
博山酥锅是山东淄博传统的节令佳肴。在以前一到过年就会有一句说法就是:穷也酥锅，富也酥锅。也就是说不论穷富，过年家家都要做酥锅的。酥锅味道鲜美，营养丰富，富含大量的钙质和碘，口感香味扑鼻，肉酥骨烂，口感细腻，而且易消化。
红豆厨房
酱制和卤制的方法大同小异。但细究起来，还是有区别。酱制：现制现用、不留陈卤、原汁原味；卤制：要的是卤汁浓香、卤汁保存的越久，香味越浓。【酱肘子】----是一种习惯的叫法。准确的说，是采取卤制的方法而成。不管怎样，家庭自制的菜肴，好吃就是硬道理。请品味-----【酱肘子】
馋嘴乐
最近，我家豆豆有些新的变化。就是变得能吃能睡了，和他的属性正好匹配！小猪一只，呵呵。差不多，有一个星期了，小家伙从幼儿园回来后，还是要和我们一起吃晚饭的。幼儿园是提供三顿饭的，而且餐餐都很丰富！以前，豆豆从幼儿回来，就不吃晚饭了，吃些水果什么的就了事。可最近，只要我开饭，人家就准备好要吃了呢～我以为是在幼儿园没吃饱。可后来发现不是，是饭量长了，特爱饿！还有就是能睡了，早上不太爱起来～心里还有些担心，会不会病了。。。 前天早上，他穿好裤子站那，我一看，咋短那么多。这可是新裤子啊，买了也就半个月。快点量量个
雨木
我们生长这儿，咸香脆嫩的山东菜滋养着世代的山东人，如此庞杂精深的菜系，随处可见珍品。而我今天只是以一个山东人的身份去做一道家常菜。茄子干是婆婆晒得，虽然现在四季蔬菜都很丰盛，可每每
凤栖梧桐
绝对适合夏季的一道菜菜，看着都让人胃口大开啊。 这道菜是妈妈教的， 妈妈称之为棒棒鸡，是因为吃的时候感觉跟棒棒鸡蛮象的，但棒棒鸡之所以称之为棒棒鸡，那是因为鸡肉是用棒棒敲过的，偶们吃的，没有用棒棒敲，所以偶觉得称之为钵钵鸡更适合些，于是决定改名为麻辣钵钵鸡。
sunshinewinnie
这是一道很家常的农家风味鲁菜。口味咸鲜，适合青少年来食用，营养均衡全面。成菜软烂咸鲜，浓香味美。
红豆厨房
1干辣椒6枚，大蒜2枚，八角3枚，桂皮10克，小茴香3克，香叶2克，生姜片8片。2鸡翅尖洗净备用。3热锅烧水，将翅尖焯至变色捞出，焯水时放几片生姜片去腥。4另烧一锅水，将焯水过的翅尖下锅，水没过翅尖即可。5调入老抽使其上色。6将干辣椒，八角等辅料全部下锅，转中火卤约20分钟。7装盘上桌，开吃吧。
开心就好♂
木瓜炖鸡----多吃瓜果，有解渴生津的功效。其实中医素有“五果为助”的说法，即是以瓜果作为养生食疗，而现代医学也认为瓜果含有人体所需的营养要素，包括碳水化合物、维生素、矿物质等。因此多食瓜果类食物能改善新陈代谢、帮助消化，更有降脂、减肥及预防心脏病等功能，实在是有益的食品。
爱跳舞的老太
粤菜中的传统菜“葱油白斩鸡”很是有名的，也是粤菜中的代表菜之一。酒席中，通常把它作为白卤水拼盘来招待客人，吃起来原汁原味儿非常地道！我也常做这道菜，主要是做起来比较简单省事，吃起来味道也好，咀嚼起来皮脆肉嫩，尤其码盘以后样子也漂亮，给人一种大气的感觉。但后来我总结，如按照原来的做法，吃起来显得淡了些，一切都要靠汁料来蘸食。自己通过改良，把卤水的味道加重了，鸡肉里面有了咸淡味儿，即便不蘸汁料味道也很美！今天，就先制作这道粤菜中的“葱油白斩鸡”，其主要做法如下；
大炒勺
我是正宗的北方人，习惯了重口味的食物，做粤菜真是赶鸭子上架。哈哈 重在参与。正好也学一些粤菜知识补上这一课。 海南四大名菜之一文昌鸡。文昌鸡最大的特点是做法简单，味道鲜美。提几下，一煮，一焖就能上桌。皮脆肉嫩 一戳即破 入口闻香而爽滑，再配上秘制小料不得不说是人间美味。在北京买不到文昌鸡就用三黄鸡来山寨吧。。。
西马栀子
番茄土豆炖牛腩 番茄酸酸的味道 实在很开胃即使是浓汤也完全不会腻拌上一碗米饭吃的那叫一个——稀里索罗
柏梁子
提起【粤菜】，最先想到各式靓汤。认识一位学长，广州人，某次去他家里玩，吃过他做的菜和煲的汤。菜的味道实在不敢恭维，可是煲汤的手艺却是一流。而且家里都是各种煲汤用的材料，据说都是学长妈妈来日本时给他带的。据说，从前广式靓汤都是要煲上一整天的，现在有个高压锅，倒是省时省力了。今天，就跟大家分享这道广式靓汤——淮山猪手煲
蓝晶翎
快乐靠自己去制造，有时候，一道自己做的菜、一块自己烤的面包都会给自己带来快乐和惊喜。 快乐靠自己去制造，有时候，送自己一束鲜花，看一部喜欢的影剧，同样会给自己带来开心和乐趣！ 就像今天这道烤鸡翅，同样也给我带来小小快乐，看到香喷喷鸡翅从烤炉里出来，还是蛮开心的，尤其是看着家人喜滋滋吃上自己做的菜，很有成就感哦！ 特点：以色泽红润，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被大家所喜爱.
风铃子
这道菜可是我的拿手好菜，做法用料都非常简单。
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
