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对于爱吃肉的朋友们来说，这绝对是一道下饭利器。煮肉的时候，整个楼道都散发着诱人的卤肉香气。经过一个多小时的细火慢炖，肉质软烂，酱汁浓郁，汤汁拌饭简直就是一绝。金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的加入，让这道菜的味道更加香浓。
salila82
1猪蹄1个 在超市买的处理干净的 由卖肉师傅切分成6块2在油锅内放入冰糖若干 小火 倒入沥好水的猪蹄3热油锅中翻炒后加入味极鲜若干 水两碗约500毫升4倒入电饭煲中开启2小时的粥模式 加入香叶2片 小葱2段儿5装盘 即可食用 口感香软6还可以用猪蹄汤炖米饭 软糯喷香
高小鸟_gWdfMD
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，如此两种胶原蛋白，秒杀岁月的杀猪刀
希味淡
牛小排价值：化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫，补充人体必需的氨基酸且100%吸收
小腾腾～～
制作方法：1）首先，将猪肉切成大块，然后放入沸水的锅中冒去血水，再将猪肉放入锅中，加水放入大料、花椒、桂皮、香叶、葱段、姜片，煮熟捞出，趁热用重物压在煮熟的猪肉上（这样做可以将猪肉中的肥油压榨出去，使之真正名副其实的“肥而不腻”）；2）将凉透的猪肉用刀切成大小适宜的肉片（注意：猪肉一定要凉透再切）3）将韭黄切成段，备用4）锅中放底油，加入葱姜蒜烹锅，再放入豆瓣酱、料酒、酱油等调料5）在放入猪肉翻炒均匀（如果想要口感和色泽再好一些，可以先把切好的肉片下入油锅冲炸一下，然后再操作此步骤）6）待到肉片煸炒均匀上
大老猫的空间
烤鱼，当然还是香辣口味最经典，可是如果想让家中的长辈和小朋友也一起同享美味，酱香口味就必不可少了。自己调的酱汁，香味浓郁而温和，我家大朋友和小朋友吃得根本停不下来◕‿◕
枫雪醉听泉
这是一道绝对零基础，厨艺都可以学会的菜。不知道有没有人和我一样喜欢在家里面啃骨头。这道菜简单，而且口味特别丰富。反正我今天中午做一大盆儿被光盘了。
雨欣欣欣
1准备食材2锅里放盐再放小白菜煮至断生 五花肉切成小块放不粘锅里把多余的油煎出来倒掉3留点油在锅里放入冰糖炒化 在再加五花肉翻炒均匀 让每一块肉都裹上糖浆 再倒入开水淹没五花肉 加盐 大葱段 八角 陈皮 香叶 姜片 老抽 加盖中火闷煮至汤汁完全吸收 最后大火收汁4最后把之前煮好的小白菜铺在盘底 把五花肉放在上面就可以了小窍门第一次煎五花肉的油一定要盛出来 油多了会粘在一起 肉也会变得又老又硬
嘟嘟嘟…
1牛肉切块，用清水泡一会儿，去除肉血水！！2泡好的肉块用开水焯一下，控水！3锅里面倒油烧热，放入葱，姜煸出香味4放入生抽，老抽，盐，十三香，白糖，胡椒粉，炒至肉上色5调料盒装大料，冲洗干净备用6肉炒好后，加开水，倒入电饭煲中，加葱，姜，鸡精，味精，把装大料的调料盒尽量放在锅底！选煲汤键按四十分钟文火慢慢炖烂就行啦????7煲熟后，挑去葱末，只留辣椒段！8再倒入刚才炒肉的炒锅里面，加少量的番茄酱用大火????收汁！！！9看颜色你不是有变化啊，汁不要收的太干了，留点汁出锅！10撒点香菜就行啦????11最后的
在厨房玩面
1土豆滚刀切块，放水中浸泡备用2整鸡切块洗去血水沥干备用3大葱切段，小米辣对半切开，大蒜略拍，老姜切片，二荆条滚刀切段4热锅起油，下鸡块炒至金黄5下姜蒜，香料，干辣椒花椒炒香6下豆瓣酱炒出红油后加开水或高汤没过鸡块，大火烧开转中火盖上锅盖焖15分钟7加入土豆，大葱，小米辣继续焖煮10分钟8加入二荆条大火收汁9起锅装盘~
靖丰小厨
周末去超市买了一条海鲈鱼、贪心的我挑了大个的足足一斤8两，烧好后攒足了劲儿猛吃了一顿，连鱼汤都浇到米饭里吃完了，喜欢吃鱼的並且红烧的亲看一下菜谱哈！
小妞_hebycE
最简单的方法，不用一滴油也能做出外焦里嫩，鲜香四溢的炸鸡翅，健康又美味，适合老人和孩子。其实很简单，只要事先加各种调料煮熟了鸡翅，然后抹上烧烤酱入空气炸锅炸制10到20分钟就OK了！过程简单，全程无油，酥脆的外皮，内里软嫩，香气宜人，口感非常好，真是无法抗拒的美味！老人孩子都喜欢，孩子们说比肯德基的烤鸡翅还好吃。
大海微澜
鸡爪，也称“鸡掌”、“凤爪”、“凤足”。其多皮、筋，胶质大，常用于煮汤，也宜于卤、酱，炖，红烧。如：卤鸡爪、酱鸡爪，红烧鸡爪。质地肥厚的还可煮熟后脱骨拌食，皆脆嫩可口。具有软化血管和美容养颜的功效。
元希食光
前段时间家里有客人来，因为天热，所以买的是啤酒来宴客，结果客人走了还剩下几瓶，家里没人喝酒，于是我就拿来做了啤酒鸭。啤酒鸭的做法有很多种，但是都一样的鲜美。今天我做的是砂锅版，香味更加浓郁，鸭肉味道更加浓厚哦。
安宝的虎妈
1猪皮清洗干净，冷水下锅倒入1勺料酒焯水，焯水后用流动水冲洗干净2刮掉皮层上的脏物，再刮掉里面的白色油脂3切成丝4再用清水冲洗两三遍至水清澈5猪肉洗净切成丝6调料备好7锅里放冷水，加入猪皮、肉丝、料酒1汤匙、全部调料8大火烧开，撇去浮沫9转小火慢煮40分钟左右10加入盐1汤匙、生抽了2汤匙、耗油2汤匙、老抽2滴再煮10分钟1110分钟后把里面的调料捞出、加入少许糖调味即可起锅12盛入保鲜盒13撒上葱花，冷却后放入冰箱冷藏一夜14切块装盘，浇上汤（调汁：生抽、糖、芝麻辣椒油、香油、香菜）15成品图欣赏
香香的小厨房
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
