搜索
1牛肉洗净后切成大块2牛肉冷水下锅焯水，水开后撇去血末，肉煮至7成熟后捞出3另烧一锅开水，把焯好的牛肉加入开水中，水要没过牛肉，再次开锅后撇去多余浮沫4锅里加入料酒，冰糖，香叶，老抽，姜片，陈皮和五香粉，大火烧开后转中小火盖盖炖1个半小时5牛肉炖烂后加入盐和鸡粉调味6胡萝卜切成滚刀块，放入锅里和牛肉一起炖煮30分钟7萝卜变软入味后开大火收汁即可
伍加叁宝妈
土豆炖牛肉，准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。再加入有“地下苹果”美誉的土豆，使之营养更为丰富。
606071
据说咖喱来源于印度，是“许多的香料加在一起煮”的意思，味道强烈浓郁。咖喱牛肉是咖喱饭中最常做也是最经典的菜，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育特别适宜。寒冬食牛肉，又有暖胃作用，为寒冬补益佳品。用提前炖好的牛肉来做咖喱，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多，且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，香味四溢。不信你就做来尝尝吧，保证你吃了还想再吃！
kiss战女
胶原蛋白是皮肤进补的首选，冬季天气干燥皮肤容易缺水也是皱纹最容易滋生的时候，天气干燥时除了用一些保温性好的护肤品外，也可以适当多补充一些胶原蛋白多的食物增加细胞的储水功能让皮肤始终保持湿润的状态。我家冰箱里总是会有一小包猪皮，买回的肉剔下的皮慢慢攒着足够多时，做肉皮冻或是肉皮小炒都很好吃，做个精打细算的小主妇不仅过了嘴瘾还顺便美容哈。
爱美的家
寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用
荧姳
1原料：肋排两条，藕 （这个藕长得蛮小的，我用了五节），姜，八角，桂皮，香叶，花椒2排骨放开水中汆烫，去除血水3排骨汆烫好后捞起清水洗净沥干水分，藕去皮洗净，切滚刀块，八角，桂皮，香叶，花椒少许，姜切块拍扁，葱切段4起油锅爆香葱姜，大料5待葱姜炒出香味后放入排骨6待排骨两面煎香后加入四汤匙料酒7翻炒均匀，闻到酒香味后关火（也可这时往锅里加入适量清水烧开，我是直接把排骨倒砂锅里了）8把炒好的排骨倒进沙煲里（沙煲里的水是提前烧开的）9放入藕10再放入足量的开水，少许盐，糖搅拌均匀（水要一次加够，中途不可加水，
tracybao
卤肥肠好吃，不过吃了之后要减肥，哈哈！
火镀红叶
啤酒入菜后，营养更加丰富。而似鸭肉这种略腥之物，用啤酒来炖，将不好的味道去除，别添一种芳香。无须加一滴油却依然香浓味美的一道啤酒鸭，你可还喜欢？
尚食之文
1鸡蛋洗净备用。 煮鸡蛋最好不咬太新鲜的，新鲜的鸡蛋煮出来皮不好剥，而且在口感上也会差一些。大概放置一周左右的可以.生鸡蛋洗得时候一定要仔细一些哦，稍微不小心就会捏碎的呢。2调料备好。我选了香叶、桂皮、姜、葱段八角还有大把的崂山绿茶3洗净的鸡蛋入锅煮熟。4鸡蛋煮熟后，轻轻地将壳敲碎5敲碎的鸡蛋重新入锅，加入备好的调料外，倒入酱油、老抽、盐，盖锅小火焖煮。有条件的话可以缝制一个小纱布袋，将调料都放进去缝起来。6因为我们用的是电锅，在火候上不能很好的控制和选择，只能是开锅以后调到保温焖一会。然后再开锅煮一会。
泽泽麻麻
经典菜的简单制作，不需要高超技艺，只要有爱就可以
橘子696
十分经典的川菜，葱香味浓，鲫鱼鲜美，不吃辣的人也能很好的享用的下饭菜。
barbaragaoyun
1将姜洗净去皮切片和（八角、香叶、花椒、桂皮、草果、）放在一个碗中装好待用2烧一锅水3把水鱼放入锅中上面盖上锅盖，锅盖最后是透明状的，水烧开了把水鱼用漏勺捞出4放在装有水的盆中冲水5水鱼温度凉了把皮剥掉，然后再把水鱼反过来，龟背朝下在上肢与下肢中间处用刀砍开把里面的杂物掏出扔到把其水鱼洗净6把水鱼控干水分放入盆中放上少许花雕酒，生抽搅拌均匀7烧锅油等油温达到120°左右8油温达到120°是放入水鱼炸成浅金黄色而且表皮有一点干时将其捞出控干油9把锅烧干放入少许油然后的油温升上来时放入姜片炒出香味时加入适当的
食神扬帆
1猪蹄肘子1个。2取猪蹄上接去毛放进开水里氽水，抹上酱油。放进电压煲 里，放进所有的配料压20分钟。3焖好的猪蹄。4待冷却后，切片。5备好姜丝，香芹，小尖椒。6切好的猪肘子放进炒锅里加盐炒片刻。再调入酱油调色，麻辣鲜炒匀。7再倒进切好的小尖椒，姜丝，红糖炒匀。8调入香芹，鸡精炒匀即成。9回锅猪蹄即成。
水青青
1准备好的材料。2将准备好的材料倒入锅，加入比常规的用盐量多一点的盐，少许糖，香叶，辣椒，花椒等加入拌匀。3稍放10分钟后加入沸水（水刚没过豆），置入火上煮熟。4煮熟后稍放凉，倒入漏勺后，剔除花椒香叶等作料，淋上少许小磨麻油拌匀，倒入盘中，撒上藠头等，即可上桌。
蟠桃叶
我这个人天生的皮肤不好，容易季节性过敏，而且一到初春这个季节皮肤就干的要脱皮似的，看《女人我最大》里面说干燥天气越是要多补充些胶原蛋白才能帮助皮肤细胞更好的保留水分。猪皮冻不就是天然的胶原蛋白库嘛，立马做起！之前我是除了猪瘦肉其他猪头、猪皮什么的是根本不吃的，无奈铥先生好这一口，可从熟食店买这些东西吧，闻到那个味道我就会觉得腥、不够卫生，不敢让铥先生吃。后来为了解决冰箱里每次买肉积攒下来的肉皮，我决定自己亲自动手做一下这个东西，没想到大受铥先生好评，真的是一点腥味都没有，我都连吃了几块了呢。其实，当我在学
暖暖尚
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
