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1将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。2把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用。3将炒锅放油烧制6成热，逐片把里脊放入炒锅里炸至金黄色，外焦里嫩．捞出。4将炒锅下底油，放入辅料炒均后，下入炸好的里脊，迅速地放入调味汁炒均即可。
×稻草人×
1新鲜黄瓜两条。2料碗、大蒜、辣椒切米粒状、熟花生压碎、放碗内加盐、味精、白醋、白糖、香油拌均待用。3辣椒油。4黄瓜用水果处理器切成片、取一碗放凉开水把处理过的黄瓜片放水中侵泡二十分钟。5把侵泡好的黄瓜片捞出装盘中、浇上先前制好的料碗、再浇上辣椒油、香油、辣椒油也可不放、夏天吃容易上火。小窍门黄瓜清热利水、解毒消肿、生津止渴、主治身热烦渴、咽喉肿痛、风热眼疾、湿热黄疸、小便不利等病症。营养成分：每100克含蛋白质0.6～0.8克、脂肪0.2克、碳水化合物1.6～2.0克、钙15～19毫克、磷 29～33毫
江南偏北
1鲫鱼清洗干净。2控干水份，拍上干面粉。3锅里加油，烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄，炸的时候时间长一些，把鱼内的水分炸干，才能外酥里嫩。4炸好的鱼，捞出，控油，备用。5锅中放少量的油，放姜丝和蒜末。6随后倒入老陈醋，出香味后放味达美，白糖，老抽，料酒，胡椒粉。7倒入水淀粉进行勾芡。8放入炸好的鲫鱼，翻炒。9放入青红椒丝（家里没鲜红椒，我放的干红椒），香菜段翻炒。10最后撒上熟白芝麻，淋上几滴香油即可出锅。小窍门此菜是酸中带甜，甜中带咸，咸中微辣！
心儿厨房
1草鱼洗净切成麻将大小的块，加一大勺盐腌制备用。2豆腐洗净切块备用。3姜拍裂，蒜切小块与葱段一起备用。4辣椒油、豆瓣酱和少许香醋、香油调成汁备用，干辣椒切成小段备用。5炒锅放少许油，烧热，倒入3-5中的调配料一起炒香。6先加适量啤酒，炒出香味，倒入鱼块炒匀。7加一大勺老抽，炒匀后将整瓶啤酒倒入。8大火烧开后，加入豆腐，加一小勺盐和鸡精，烧开后转小火慢慢炖。9炖至汤汁浓稠即可，临出锅撒上花椒粉和胡椒粉，还有香葱末就好了。小窍门自制辣椒油的做法：http://home.meishichina.com/spac
双鱼座米屑儿
把买回的血皮菜拆好洗净，在锅内汆水后捞入盘中
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11-4原料图。2......3........4......5将鸡腿肉去骨去皮。6剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。7.......8........9鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。10.......11取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。12将云吞煮熟。13将云吞煮熟，木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。14......
梅依旧
1油菜洗净 提早泡发香菇 培根切丁。2锅中放水 加盐 油。3水开后把油菜焯一下。4捞出油菜，码盘。5锅中放少许油煸香培根和香菇。6加葱姜继续煸炒。7加一点水和盐 鸡精。8勾薄芡 点香油，均匀的撒在油菜上即可。
西马栀子
这款粥非常适合不爱吃菜的小朋友再配上点清爽的腌黄瓜那就更棒啦
西马栀子
简易味美的油泼辣子
双鱼座米屑儿
湖南人的家常菜...送饭最好了...
xingji
11－3图，原料。21－3图，原料。31－3图，原料。4将鸡腿肉去骨去皮。5剁成肉馅加入葱姜末、料酒、盐、胡椒粉、味精、香油搅拌均匀。6鸡骨和其它部位加入葱姜、料酒煮成鸡汤。7取云吞皮包入鸡肉馅制成云吞。8将云吞煮熟。9木耳、菠菜焯烫后放入鸡汤中，调入盐、胡椒粉、香油即可。
梅依旧
因为喜欢吃丸子，所以昨晚就参照食尚小米的食谱做了这一道。
酷酷熊
11、2原料图片。21、2原料图片。3白玉菇、蟹味菇洗净，去根，掰成小朵。4红椒去蒂和籽，洗净切成丝，黄瓜切丝。5锅中加水，放入1汤匙盐，几滴食用油，放入红椒焯5秒盛出。6再先放入白玉菇、蟹味菇焯1分钟。7粽叶放入略煮。8白玉菇、蟹味菇、红椒丝沥干水后，与黄瓜丝一起倒入大碗中。9取一碗，加入海天金标米醋、海天味极鲜酱油、白糖、蚝油、鸡精、香油、油炸辣椒，调匀成酱汁。10往碗内淋入调好的酱汁充分拌匀。11把粽叶眷卷成三角状，放入拌好的菜，装盘即可。小窍门私房话：1、白玉菇、蟹味菇要用沸水焯熟，可除去草腥味和
梅依旧
夏天到了，天气越来越热啦。食欲也逐渐的减退了。这时候要是吃上一碗清凉的面条，心里别提多么痛快了。莜麦所含蛋白质和脂肪量为五谷之首，莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，膳食纤维是小麦面粉的14倍。可与精面粉媲美。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。同时莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，它对于人体新陈代谢具有明显的功效。另外，莜面还是一种很好的保健食品，有助于减肥和美容。 莜面的营养价值很高，含的钙、磷、铁、核黄素
西马栀子
酸辣口味，非常适合夏天，可根据口味不同加减辣味
澄澄妈
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
紫晶藻是来自南极沿海没有污染的海域之中，系野生天然深海植物，是海洋植物中珍贵稀有成员之一。 紫晶藻外观色彩清亮、亮丽透明，内含水解胶原蛋白晶莹剔透，丰富的植物胶原和多种钙、碘、铁、磷、锌、维生素等人体必须的营养元素，它的水解明胶为小分子肽类，能滋养肌肤和健胃整肠，常吃可健肠胃，防老化，均衡体质，实为佐餐宴客保健之佳品。
梅依旧
北京市场目前刚上市的一种短长茄，有些类似日本茄子，质地很嫩，形状也漂亮，很适宜制作西餐的焗茄子。今天，就用这秋季刚上市的小茄子，制作一款意大利风味的菜肴“干酪焗酿原茄”，具体制作如下；
大炒勺
那还是在数年前，只在朋友家帮朋友做过一次，而自己从未在家里做过。主要是家里当时没有模具，而且也较麻烦，也是由于从国外回来只做过一次，那次还没有做完。当时在朋友家，把坯料做好就已用了很长时间，临走时告诉朋友涨发到什么程度才可以烘烤，最终也没看到自己的杰作，只听后来朋友告诉我，味道还不错。因此，自己早已把它忘记了！“咕咕洛夫面包”是用种面团、葡萄干、果酒、果汁、奶油、鸡蛋合面，而制作的一款面包，味道还不错，就是麻烦些。主要是，需要预先培育面种，还需要花色的模具，发酵的时间也较长，自己又不喜欢甜面包，因此从来不
大炒勺
健康好吃的杂粮面馅饼。
梅依旧
