喜欢看韩剧的一定会对韩剧中路边摊上的炒年糕,记忆犹新馋的口水四溢。韩国路边摊上的炒年糕红艳艳的从锅中盛出,大家头碰头用牙签戳起来趁热往嘴里塞---炒年糕酸甜辣糯,吃起来比年糕片更Q更糯,不仅是韩剧中男女主叫约会的必备道具,也是我们自己在家小酌的最佳选择。
红豆厨房
1青萝卜一个洗净、2香菜、葱、姜、鲜红椒、3把萝卜洗净切丝、4香菜切段、葱、姜切丝、鲜红椒切丝、5取一大一点的容器放入主配料、加入盐、味精、白糖、香油、白醋、拌均装盘就可以了、
江南偏北
1佛手瓜洗净去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。2热油锅,下鸡肉片煸炒,煸炒至变色,加少许的料酒炒下。3然后注入适量的清水,煮开。4煮开后,把佛手瓜片放下去同煮,再次煮开,然后在煮二分钟左右即可,放盐调味。5放鸡精装盘,浇上适量的香油即可。
香香83
1冬瓜去皮切片,鸡胸脯肉洗净切片备用。2热油锅,下鸡肉片煸炒。3煸炒至变色,加料酒炒下。4然后放入冬瓜一起翻炒几下。5注入适量的清水煮开,煮开后在煮五分钟左右,加盐调味。6最后加鸡装盘,撒上葱花,浇上香油即可。
香香83
1千张切丝备用。2海带丝买回来洗净备用。3锅入清煮沸,把千张丝放下去烫一下,捞起。4然后把海带丝放下去烫熟,捞起。5找一大碗,把烫过的千张和海带丝放一起,加盐、生抽、一点胡椒粉、香油一起拌均匀即可。6装盘,撒上一点芝麻即可。
香香83
饺子,是最有中国味的美食。有句俗语叫‘好吃不过饺子’。家里来了客人也要用饺子招待。所以饺子是百姓最喜欢的美食。饺子原名“娇耳”,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”很多人平时也喜欢包饺子吃。 要想吃到皮Q馅香的饺子,就要注意揉面的适度和馅料的新鲜度。如何能包出好吃的饺子,西马有几个小窍门和大家分享,希望大家喜欢。一 馅料 ;都知道料酒可以去除肉的腥味
西马栀子
1将面粉放入容器中,倒入开水,用筷子拌匀,再用手揉搓,酌量加入冷水,将冷水完全揉进面团中,继续揉面至面团表面光滑不粘手。2将面团包上保鲜膜饧30分钟。3将内馅所有材料混合,搅拌均匀,如果馅料太干可加入适量清水调整。4将饧好的面团分割成12份,滚圆。5案板上撒少许高筋粉,用擀面杖将面团擀成边缘薄中间厚的饼皮,取适量肉馅放入饼皮中间。6对折面皮,捏紧边缘并用拇指固定馅料,以免漏出。收口,捏成包子状。7然后将包子按扁、8放入锅中煎熟即可。小窍门磨叽几句:烫水面是用面粉和沸水调制而成的面食。为了使面点口感柔软,配
浓咖啡淡心情
烧卖是咱们都知道的一种家常小吃。不过这次把烧卖皮换成了烤紫菜,给传统的烧卖加入一些新意,这样用紫菜当皮不仅减少了烧卖的油腻,也更加养眼,使得营养再提升一步。
红豆厨房
1藕切丁或者条,蒜压成蒜蓉。2蒜蓉 腐乳 香油 鸡精在小碗里拌匀。3热锅凉油 先把藕炒一下,把上面调好的调料倒入锅中即可。
ranranyu
我国民间素有“男不离韭,女不离藕”的说法,意思是说,男人要多吃韭菜,女人要多吃莲藕,这样对身体健康有好处。 包饺子或者锅贴最喜欢的馅料就是韭菜馅的。不管是荤馅还是素馅,都是一样的鲜美。今天我做的是三鲜馅的,韭菜、茴香、鸡蛋加虾仁,大家慢慢品味吧。
紫色心情
胡萝卜的营养价值非常高,它含有丰富的胡萝卜素,在体内,胡萝卜素可以转变成维生素A。而维生素A是儿童不可缺少的一种营养素,它能明目、润肤、壮身。但是有的人却不喜欢吃胡萝卜,特别是小孩子。那今天我做的这道胡萝卜炒鸡蛋保证不喜欢吃胡萝卜的会一下子爱上它。 胡萝卜和肉、蛋等一起搭配吃可以使胡萝卜素的吸收率大大提高,还可以掩盖胡萝卜的味道。另外,在炒至过程中,你还可以根据家人的口味加入适量的火腿肠、香菜(因为女儿不喜欢吃香菜,所以我没加)或者青椒什么的,鲜美诱人啊······
紫色心情
1芹菜洗净焯水切段。2熟花生弄碎。3加适量的盐、味精、香油拌匀即可。
教主依依
现在市场的副食调料相当丰富,在家可不妨尝试做一些中西合璧的美食,以材料混搭作出的美食会更加别具风味。今天做一款“洋葱牛肉千层饼”,这道面食就是参照了西式的口味用中式的方法制作出的一道面食,味道相当不错,主要做法如下;
大炒勺
茄子馅的很好吃,我是家庭做法,对于食材多少克我没有准,也没有秤量过,不过就按包饺子那样拌馅就好。
yu393048137
很简单的一道凉拌菜,用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……
SURIBABY
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿
1将吉利丁片放入冷水中浸泡5分钟。2黑巧克力掰成小块,和2汤匙白糖一起放入容器中隔水熔化。3加入泡软的吉利丁片。4牛奶用微波炉加热约40度,加入到巧克力酱中,拌匀。5奶油里加入糖粉。6打至7分发。7将牛奶巧克力液加入奶油中拌匀。8装杯,放入冰箱冷藏4个小时以上即可。
瑞儿娘
1把鸡蛋磕到碗里。2搅打均匀。3锅里放油,倒入蛋液翻炒。4木耳摘洗干净。5黄瓜洗净,切成长条。6青蒜苗洗净切寸段。7葱、姜、蒜切碎。8猪肉切薄片。9锅里放油,六成热放入葱姜蒜煸炒,随后放入肉片翻炒。10添加料酒、酱油和白糖翻炒。11放入黄瓜和青蒜苗翻炒。12放入木耳翻炒。13放入鸡蛋翻炒。14放入盐和味精调味即可。15盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕