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非常简单，但却是春夏季一道非常适宜的菜菜呢，保证在天气越来越热的现在，这道菜菜会挑动你的味蕾，让你开怀畅吃呢。 虽然也是凉拌菜，但也跟我以前做的凉拌菜菜有不一样的地方。 这道菜菜中有一些菜菜是生吃的，如果实在不习惯生吃菜菜的朋友就不适合做啦。
sunshinewinnie
1猪五花肉。2虾仁、韭菜、木耳。3酵母用温水泡开，放入面粉、鸡蛋打成糊。4猪肉切碎、放入葱、姜。5剁成肉馅。6放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。7韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。8放入肉馅里。9搅拌均匀。10红萝卜两跟（用上半段）。11切成三分之一厚的圆片。12拿起一片萝卜。13抿上肉馅。14再把另一片放到上面，轻轻一按（不要用力、用力大了馅子就少了）。15把挤出来的馅子抿去，全部包好放入盘子里。16锅里放油、烧到六、七成热时，放入包好的萝卜盒坯子，炸到八成熟。17捞到盘子里备用。1
朱小白爱美食
1芹菜、豆腐、木耳。2芹菜、豆腐切段，木耳切片。3锅里放油烧到六成热、放入豆腐煎黄。4盛出备用。5锅中留底油、放入葱、姜末炝锅，放入芹菜、努尔煸炒。6放入煎好的豆腐，加入酱油、盐、味精、香油急火快炒。7出锅装盘。8成品图。9成品图。
朱小白爱美食
关于香椿的凉拌菜新鲜出炉！！清淡可口，很不错哦！！
橙枫叶
用烤箱可以烤出许多的美味，操作简单，风味独特。只是前期收拾的过程有点累人，抽肠泥那点活是最费时间最锻炼人耐心的了。
飞过的天使
1把黑木耳用热水泡发。2准备黄瓜两根。3把黄瓜削皮洗干净。4洗好的黄瓜切成片状放入容器备用。5姜、蒜、葱洗净切碎放入碗中，加入开水烫一下成汁。6把泡发的木耳撕扯成适当大小的块并且洗净，放入锅中加水煮熟。捞出控水待用。7锅中放入适量的油，烧的冒出青烟关火。8放入花椒粒和干辣椒。有椒香把渣捞出。9然后倒入木耳和黄瓜，加入盐、香油、味精、白糖、生抽、香醋、姜蒜汁搅拌均匀。10装盘即可。
穿冰
五一节刚过不久，眼看着天气一天比一天热起来，凉拌凉粉是夏天家常吃的最多的解暑食品，炎热的夏季来一碗凉爽麻辣的凉粉，真是太美了。
丹妮妮
夏天到了，人们的餐桌上就总少不了一道凉菜，既清心爽口，又营养健康，更可解些许暑气…
shoula1978
1带鱼洗净切段，双面抹盐静置30分钟;22.厨用纸擦干带鱼双面;33.擦干后的带鱼准备煎炸;4.热油的过程中夹一块儿姜片抹锅底,防粘;5锅内热油，小火逐次放入带鱼，煸至两面金面取出沥油;6倒出余油，将带鱼全部放入，放料酒，酱油，糖，加开水没过鱼;7放葱姜;8大火烧开后改中火烧至汤汁见干，加入少许醋 香油，起锅。
美味儿999
今天做的柳叶蒸饺，那点点精致的嫩绿，在餐桌上让你享受到精致的春天。春天是万物复苏的季节。各种树木开始发芽，可我最喜欢的柳树了。柳树是春的信使，每当春回大地，万物还在沉睡之中，柳树就最先感知春的讯息。柳树在春的呼唤下慢慢地睁开了双眼，抽出了新芽，它给我们带来了生机，告诉我们春天到来了。柳树的树枝软软的，上面抽出了许多狭长的叶子，好似一条条翠绿的小船，那满树嫩绿的叶子，也在阳光中微笑，令人眼前一亮，鲜活极了、生动极了，又如同一位沐浴在清晨春姑娘，举手投足间，洋溢着无尽的朝气和幸福。而那点点精致的嫩绿，把春姑娘
荧姳
夏天的小凉菜是必备的，清爽的一道小菜
woaimama5678
我小时候父母曾做过的东西，在那个物资匮乏的年代这是我的最爱了，今天我也把它拿出来做给我的孩子尝尝吧，但愿他会喜欢！
fs390
孩子特别喜欢吃大刀凉皮，外面卖的虽然味道好，但是卫生条件实在不容乐观，本人也非常喜欢吃凉皮，看了好多高手的日志，从中学习了一些方法，自己在家也作出了凉皮，味道还不错呐！
幽云/~~
1所需主料；豆皮。调料（冰糖、肉寇、草果、八角、五香粉、鸡精、红曲米、盐）2煮锅加入清水，放入老抽、生抽、冰糖、肉寇、草果、八角、鸡精、五香粉、红曲米、盐、煮沸几分钟。3用湿淀在煮沸的卤汁里勾芡。4勾好欠汁，关火，把豆皮放入勾好欠汁的卤水里浸泡几分钟。使之上色入味。5取出浸泡好的豆皮，折叠成长方形（我折了3折）6从一边紧紧卷起7每张豆皮依次卷好8用干净的白布或纱布卷紧。9用细麻绳缠紧，放入蒸锅，大火蒸25分钟，取出自然晾凉。10凉透解开麻绳和纱布刷上一层香油防止干皮。11吃时切成薄片，素火腿香味浓郁，柔中
泽瑞妈妈
看到韩餐卖的紫菜饭卷又好吃又好看试着做一下效果不错
hanxu620
这炒饭是自己想出去来的 ，配料可以根据自己的口味调节的 。做这个一定要用大火的灶，我家只有土灶。
馋谗猫
1草鱼洗净去鱼皮，剔下两侧鱼肉切成小块，再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌，搅拌过程中加入2大勺水，一直搅拌到鱼肉浆变得上劲，有弹性。4手抓适量鱼肉，握起手，从虎口挤出一团鱼肉搓圆，大火烧开水后放入锅中，鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮，切成薄片，泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝，放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮，再将滚水倒在步骤2上烫过后，沥干水分。4趁热充分的混合，再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅，调味凉拌，等到凉了之后，放入冰箱中，冷藏5小时以上，待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持，心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C，类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12，加叶酸和铁是造血原料，卵磷脂虽量少与蛋白质等作用，使体内毒素排除干净，可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净；红椒、切丝洋葱；姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟，捞起过凉水备用。4锅中油烧热，爆姜蒜，下西兰花翻炒，加入盐，炒匀盛起。5锅中油热，下鸡丝滑散，盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱，爆香。7下入黑木耳炒匀，倒入鸡丝，加入少许盐、胡椒炒匀，调好味即可。
籣草児
