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1番茄洗净，从1/3处切开，2挖去籽和瓤,用刀在番茄切口处切成锯齿形。3肉馅加葱花、姜汁、鸡精、盐、香油、淀粉、少许清水搅匀成馅。4将肉馅装入番茄内，放入蒸锅，蒸10分钟取出。5锅中倒油烧热，下掰成小朵的西兰花翻炒，倒入挖出的番茄籽和瓤,加鸡精和少许盐调味，用水淀粉勾芡。6将2/3西兰花番茄汁盛入盘中铺平，将蒸好的番茄放在上面，再将剩余的1/3西兰花番茄汁浇在上面即可。7大功告成~~小窍门注意挖去西红柿的籽和瓤的时候不要挖通。
膳道kitchendao
食材：南瓜丝，调料：精盐，生抽，耗油，香油，调味鲜，陈醋，剁椒，蒜米。1、备好配料，剁椒，蒜米。2、老南瓜切丝，3、将切好的南瓜丝放进开水里氽水，4、氽好水的南瓜丝沥水，5、将所需要的调料配入碗中，6、将沥好水的南瓜丝装碗中，倒进配料拌匀即成。
水青青
1猪肝温水冲洗，洗掉血水，切成小片2大蒜洗净切断3猪肝放入碗中，加入料酒、生抽、鸡精，点入几滴香油，反复抓匀，腌制10分钟备用4腌制猪肝的过程中，将干辣椒切断，姜切小片5锅内热油，下入姜和干辣椒爆香6滑入猪肝，反复翻炒大约半分钟至猪肝变色7下入大蒜翻炒8炒至大蒜变深绿色，加入盐和料酒翻炒，最后加入味精翻炒片刻即可出锅小窍门1.猪肝选择颜色深红的比较好，颜色要均匀，不要有黏黏的感觉2.锅内油可以多倒一些，如果油少猪肝很容易粘锅3.炒猪肝的时间不能太久，否则猪肝会变老失去最好的口感，不过记得猪肝一定要炒熟，不
千千妈咪洁
虽然看起来不是很有食欲的样子，但是真的很下饭哟~~
fionazheng_2008
做馅料的美食，调料更彰显重要，土豆百变美食，今天创意一款土豆夹，馅料采用生抽调味，不影响色泽且味道更鲜美。
玉食贝贝
一道美味的下酒菜。牛肉加上各种调料白卤至熟然后放凉切薄片，再加上李锦记的豆豉酱，蚝油等调料拌匀，味道真的很棒。吃上一片牛肉再压上一口白酒，简直是神仙过的日子呀。
爱吃de胖子
这道凉拌菜平时经常买回来吃！今天试试自己做来吃！嘻嘻！味道还不错唷！全部吃光啦！
打雷的下雨天
佐餐的凉菜中，黄瓜作为主食材会经常出现在偶家的餐桌上，拍黄瓜、酿黄瓜、黄瓜丝拌大拉皮，多以酸咸口味为主。因为家人不太接受甜酸咸辣混合在一起的味道，所以不太会做这类有糖分的凉菜，但偶然看到蓑衣黄瓜的视频教程，技痒一试，结果出奇制胜，受到家人的首肯，以后会经常调制这道简单又好味的开胃凉菜
瑄语轩缘
一直做不好猪肝，太老太嫩拿捏不准。昨天电视上教了猪肝的一道创新菜，因为食材简单，做法易于操作，所以赶紧学习一下，虽然卖相差了一点，但味道真的不错哟！
慧乔的天空
11.把买回来的肉馅用刀再剁细一些22.葱切碎，姜切细末备用33.将肉陷放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐，用筷子顺着一个方向搅拌均匀，加入葱姜末，淋入香油搅拌均匀44.将鸡蛋打散55.平底锅用小火烧热，取大约一半的蛋液倒入锅中，迅速转动锅子，让蛋液摊开成圆饼状，用小火煎至蛋皮凝固，边缘翘起66.将蛋皮取出，依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮77.盖上一张海苔88.取一半的肉馅均匀的平铺在上面910.倒扣放入盘中，入锅蒸15分钟熟透即可小窍门肉馅可以根据喜好选择鸡肉、鱼肉或牛肉来制做都不错哦
好久丶不见
这个粥是妈妈出院以来最爱喝的粥,非常的鲜美，适合所有人群。
雨中的叶子
猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；猪肝中还含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用；还能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
云上美食坊
1将面粉放入盆中，往面粉中加一小勺盐2慢慢往面粉中加水，用筷子搅拌，直至将盆内面粉打成大的雪花片3用手反复揉搓面团，直至面团表面光滑4用保鲜膜盖上，醒20-30分钟5趁着醒面的时间将馅拌一下，先把肉剁成肉馅，肉的肥瘦比例3：7或者4：6都可以，接着加葱、姜米、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、色拉油、香油搅拌均匀，并且可以往肉馅中打少量水6圆白菜洗净，切碎7将切碎的圆白菜倒入肉馅中，先加少许食用油将圆白菜拌一下，接着再放盐，这样就能很好的防止馅在包的时候出汤，这样做出的馅鲜嫩多汁8将醒好的面取出一团，揉成细
安然ar
凉拌菜,简单易做,省时又可口喔！
打雷的下雨天
1盒装北豆腐（不能是南豆腐，水分太多）用手抓碎2加入肉馅拌匀3加入淀粉，拌匀，如果豆腐含水多就需要多加淀粉，不然一会儿丸子不能成团4加入葱姜碎、香油（没拍上）、料酒、白胡椒粉、盐调味5用手团成丸子6水烧开，然后关小火让水不沸腾，此时一个个下入豆腐丸子，使其受热定型后再开中小火，以免丸子散开7水开后撇去浮沫，加入葱姜段、盐，煮至丸子漂浮起来即可。小窍门成品汤里已经有一层油花，所以没有再加香油，这个随个人喜好。
云上美食坊
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
严寒干燥的冬日，正是人的皮肤容易缺水的季节，皱纹会在此时悄悄地爬上你的眼角，然后向纵深延伸。 人体皮肤之所以出现皱纹，是由于皮肤细胞贮水功能发生障碍，细胞结合水的能力下降，可塑性衰减，弹性降低，黏膜干燥所致。要延缓或减少皱纹的出现，就必须摄入一些能提高结合力的胶原蛋白和弹性蛋白。 肉皮富含胶原蛋白和弹性蛋白，能使细胞变得丰满，减少皱纹、增强皮肤弹性，对减皱美容有特效。医圣张仲景的《伤寒论》中开列的“猪肤方”中指出猪皮有“和血脉，润肌肤”的作用，历代沿用不衰。 近年来，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄
梅依旧
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
