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茄子虽然很廉价，但它的营养却是不可忽视的。我很喜欢吃茄子，煎的、炒的、炸的、拌的...，全是那么美味。拌手撕茄条是个很容易的菜，以前我拌的时候一般都拌辣的，这次拌了个清淡的蒜香味，很受孩子的喜欢。一般情况下，做茄子都比较费油，但这个除了那几滴增香的香油，没有另外泼油，几乎就是无油版的，味道一样很鲜美，特别适合想减肥的人。
诗心
这款肉丸,加入了莲藕,非常爽甜弹牙,简单易做,值得一试哦！
打雷的下雨天
中秋节做了苏式绿豆蓉月饼因为太忙，没弄太多花样绿豆好吃健康，我家爷却觉得有甜没咸太单调，这不，馋鲜肉月饼也不是一天两天的事了正好就着中秋的名义犒劳犒劳自己吧！轻轻一碰，就酥的掉渣，哈哈
吴栾
1原料:海虾2鲜虾剪去虾枪，挑去虾线。3将收拾干净的虾放入葱姜汁碗中，加入花雕酒腌渍10分钟4炒锅烧热油，爆香姜片5加入淋干水的大虾，煎至两面金黄。6加入天成一味特级鲜酱油，加入一小勺白糖，焖烧一分钟左右.7加入天成一味特级鲜酱油，加入一小勺白糖，稍稍加些水，焖烧一分钟左右.8关火，淋上香油翻炒均与即可出锅9。
泽瑞妈妈
炖了一锅牛腱子肉，肉很多啊，有剩的烧饼想着不如做个肉夹馍啊，趁着肉汤还是热乎乎的，嘶，（¯﹃¯）口水呵呵
徐徐罂粟
1准备材料2将五花肉切成碎肉丁3加入盐、生抽、五香粉、鸡精、香油、葱姜末腌渍半小时4茴香洗净切碎，放入肉丁中5加入两勺熟花生油搅拌均匀6饺子皮面团醒好后揉匀7制剂子，擀皮儿，此时将饺子馅加入适量的盐调味，包饺子8包好的饺子9煮饺子，点水法煮两次开，鼓肚儿浮起即可10装盘小窍门1、五花肉三成肥七成瘦最佳，切小丁，既有嚼头，又不会因糊住蔬菜而口感过柴！ 所以，并不是所有蔬菜都用搅碎的肉馅最好，可以尝试用肉末。2、加入熟花生油包住蔬菜是避免加盐后蔬菜水分析出，一般的拌馅方法都是如此！ 而茴香则很少会出水分。3、
蜜糖厨房
南瓜是一种很好的菜，单炒吃感觉口味单调了点，前天做酿豆腐的肉馅还剩了些，刚好冰箱里的南瓜还有一大块，两样凑合做一道菜吧。
HY飞燕
食材:豆腐，食用油。配料：猪肉，香葱 ，精盐。调料：生抽，香油，辣椒油，蒜末，葱花，调味鲜，耗油。所需要的调料配碗中待用。方法：1、备***腐夹心：猪肉剁成肉泥，葱切末，加适量的精盐拌匀待用。2、豆腐皮切成方形，3、取一张切好的豆腐皮，放上肉泥。4、再取一张豆腐皮夹在上面，用韭菜扎好，如图。5、将包好的夹心豆腐放进油锅里，6、稍炸片刻捞出摆盘，配上配好的调料即成。
水青青
1看看原料吧2肉馅放盆里，葱姜末放肉馅上，把香油淋在葱姜末上，让香油慢慢渗到肉馅中。这样的味道特别好。3方火腿肠切末备用。4脆笋丝切末备用。5将所有原料，调料放在一起。6搅拌上劲儿，团成大丸子备用。7将大丸子，放油锅炸至定型捞出。8锅中放清水，放入大丸子，葱姜，料酒，大料炖制。9先用大火煮开后10改小火炖制1.5小时即可11看看成品吧
绿野薄荷
用料：白豆腐皮，剁椒。调料：生抽，调味鲜，陈醋，耗油，豆豉，香油。方法：1、豆皮切成长方形，摆盘。2、备好剁椒酱，3、将所需要的调料调进碗里待用。4、将备好的剁椒，调料均匀地码在摆好盘的豆皮上。5、放进微波炉里加热5分钟即可。
水青青
海菜凉粉不同于其它淀粉凉粉，它不是淀粉，而是果胶——一种可溶性膳食纤维。多吃不仅可以减肥，还能让你的肠胃水当当。
芹意
11，淘米做好饭；菜类洗好2，胡萝卜、黄瓜切丝，西兰花切小丁后焯熟，菠菜、金针菇、香菇、豆芽焯熟菜在准备的时候木有照照片，这个是打包装在盒子里之后的图片！不太好看21、石锅洗干净后锅底放少许香油，把蒸熟的米饭放入石锅，上面摆好准备好的各类菜，各种不同颜色的黄瓜、胡萝卜、香菇、蛋丝、山菜、桔梗、豆芽，倒入辣椒酱并在上面放些芝麻和松仁来做装饰，2、把石锅放在火上大火烧到有吱吱的响声，这样有着焦黄锅巴的石锅拌饭便初步完成了3煎好鸡蛋，单面熟最好，放在摆好的石锅上4完成5我家有两种辣酱，这种偏甜6这种辣酱偏辣味，
迦兰迦若
茭白是我国特有的水生蔬菜。世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”（稌、黍、稷、粱、麦、菰）之一。后来人们发现，有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。 油焖茭白属于浙江菜，成菜色泽红亮，味道鲜美。
爱吃de胖子
韩式料理当中经常用大酱处理蔬菜，今天芹意独创，加上一些常见的调味料，竟然做出了比炒肉还惹味下饭的全素小炒
芹意
1黄瓜紫薯切片，切好的紫薯过开水煮熟。2过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料，搅拌均匀。3过好开水的紫薯片，切好的黄瓜片放装碗中，加入调料。4搅拌均匀。5拌好的黄瓜紫薯片装盘，淋上香油即成。
水青青
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
哇哇哇！这个蒸式海绵蛋糕好好吃哦！ 好柔软呢！ 就好像海绵一样那么柔软轻盈，可是又比海绵更加细密柔滑。。一点也不输给用烤箱做的海绵蛋糕。。而且材料也简单，不像用烤箱做的，还要用到葵花油及水的份量。而且烘烤的蛋糕吃多了，会上火。蒸的就不怕咯！老少皆宜！我家宝贝也吃了很多片呢！
meimei.lam
1原料图。2碗豆夹去筋，对折洗净，腊肠和蒜切片。3锅里烧开水，放几点滴油将碗豆夹焯水，再过冷河沥干备用。4炒锅烧干水份，下腊肠小火煸炒至透明出油。5放蒜片炒香。6下碗豆夹，大火翻炒，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1原料图。2葱切段，其它原料切片。3瘦肉加淀粉和生抽。4拌匀腌制。5锅里下油爆香葱白和蒜片。6下菜苔和牛肉肠翻炒。7加水，放西红柿同煮。8水开后再煮三分钟，下肉片快速划散。9下少许盐调，撒上葱叶出锅。
花雨曼陀罗
