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红烧的菜很简单又很美味，真是十分喜欢，今天做的是红烧鸡翅，翅中翅根都可以，也可以用来做鸡腿！这个简单版本的红烧鸡翅，只用三步就可以坐等美味出锅了，超级下饭。
Clouditis
1腐竹先用冷水泡发5个小时以上，泡好后，用开水焯一下2焯好水的腐竹，冷水过凉沥干后，切成菱形段。3黄瓜一分为二，用刀背拍碎，切寸段。4将黄瓜与腐竹放在一起，加入适量蒜泥、盐、酱油、白糖、白醋、香油。5热锅凉油，放入适量花椒粒，小火慢炸。6待到油锅微微冒烟时，放入干辣椒段，关火。7迅速将炸好的辣椒油倒入蒜泥上，搅拌均匀，即可装盘。
千门封竹
身边有很多朋友都喜欢吃“蛤蜊蒸蛋”朋友们来了这道菜是少不了的，老公很爱吃今天他回家来了做给他吃，我婆婆和孩子也很爱吃蒸蛋，很适合老人和孩子的一道菜
林夭夭
这是我一个人带着两个孩子和一个上小学的学生吃的简单便捷又营养健康的午餐
女女爱吃肉
1准备好大闸蟹清洗干净2放入蒸锅大火蒸15分钟3取出后去掉绳子和标签4葱姜放入碗中加入盐，醋，生抽，香油5蟹属凉性吃时配上热的黄酒最好
伤离别
1把大料/八角，胡椒粒，孜然，红干辣椒，鸡胸脯肉全部放在锅里煮，鸡肉熟了就行了。2同时准备黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜切段、火腿肠切粒儿。姜切成丝、蒜切成蒜泥。小红辣椒剁成像海底捞那样的。3煮好的鸡肉，差不多凉到手不觉得烫了，就开始撕成丝儿。然后把盐、生抽、香油、黑胡椒、姜丝、蒜蓉、小红辣椒全放进去，拌上就好了。最后把香肠粒儿摆上面。能好看点儿。小窍门做凉拌主要是为了搭配最近健身。不敢吃太多油，所以选择了凉拌。因为煮的时候鸡肉特别入味，所以虽然看起来平淡无奇，里面味道还蛮丰富的。唯一的不足是，鸡肉略干还有点柴，
猪泪
苏州有碗面叫虾仁爆鳝面，与杭州名菜虾爆鳝食材相同但是做法不一样！它是把黄鳝油炸后再卤！爆鳝虾仁面的虾仁一般用的河虾仁，而且一般都是红汤面！我就根据自家的食材，用了青虾大虾仁，而且做了干拌的！所以应该是改良版的哈！
麦子老妈
这道【香煎肉饼】是刚使用电饼铛时做的~~~~第一次用电饼铛煎肉饼，感觉好省油。以前家里没煎锅，都用炒锅煎，那个油量多得都不敢吃煎炸类食品了。所以电饼铛真的太好用，太实用了。那个时候还得了一套特百惠的奖品“焕彩好帮手组合”~~粉粉的，小小的，样子特别迷你可爱~~~~像一套过家家用的小玩具似的。但是别看它样子迷你，其实很实用的，这套组合有摇摇杯，榨汁器，磨蓉器，隔蛋器，储存器~~~~可真的是厨房好帮手~~~~收纳也超级方便，将它们通通放进摇摇杯即可~~~
零零落落2011
两面金黄，表皮酥脆，馅心饱满酸咸，带有东北特色的酸菜猪肉馅馅饼。
冬季心情
现代人生活节奏快，方便快捷又好吃的菜最适合忙碌的上班族。今天分享的这款菜品，很简单易学，而且提前腌好排骨上班前放入高压锅，再用电饭煲煮好饭，下班回家饭菜都好了。想想都觉得好幸福！
兔妈妈厨娘
1面粉放入容器中2用开水烫一下面粉3烫过的面粉搅拌均匀使面粉受热均匀4面粉不烫手的情况下开始和面，面和好后盖上盖子醒制1小时5白菜洗净沥干水份备用6白菜切碎加少许盐剁成碎末7剁好的白菜装入捺水布袋里挤出多余的汤汁8白菜剁好了9香菇剪掉根部用水清洗干净10锅中加入适量清水烧开焯香菇11锅中加入适量清水烧开焯香菇12肥瘦相间的鲜猪肉切成小丁13鲜肉丁里放入葱、姜一品鲜酱油、蚝油煨制入味14准备好粉条备用15锅中烧开水将粉条煮软16煮好的粉条冷水浸泡一会儿，控干水份，剁成小碎条17姜剁成碎末备用18葱剁成蒜末备
祯祯宝贝
夏天老公经常会买苦瓜吃。其实以前他是不爱吃苦瓜的，听我说了苦瓜具有降血压、血脂、促进新陈代谢、清心明目、排毒养颜、抗癌等诸多功效。他慢慢吃着吃着就爱上苦瓜了。虽说现在不是苦瓜的季节，看在他喜欢的份上，偶尔吃吃也是可以的。
零零落落2011
1韭菜切碎，加入炒熟的鸡蛋，虾皮以及其他调味料，根据自己的口味加入即可。搅拌均匀。2把菠菜烫熟，加入少许水放入料理机搅碎，过滤出汁。3两份等量的面粉。其中一份加入菠菜汁和成绿色的面团，另一份加水和成白色面团。4揉成两个长条。5把绿色的擀平，包住白色的，封口要对齐。6切成剂子。7擀成皮。8包法是，放入陷儿，对折，两手的拇指食指往中间挤。9煮饺子～出锅开吃喽～
卜婹説话呦
饺子对于所有人来说都是再熟悉不过了。吃来吃去好像也没什么新意！今天我把饺子外形变一变，像玉白菜的饺子，喻意百财亨通。在节日的餐桌上放上一盘，定能增添不少气氛吧！
兔妈妈厨娘
冬天干燥，雾霾天气居多，适量食用一些银耳，可以补肾润肠，对肺燥干咳很有帮助。木耳味甘性平，能益气强身，养血驻颜！
爱吃饭的糖豆包
1材料：鲜虾、洋葱、龙俐鱼柳、香菇、红红彩椒、黄彩椒、青柿椒调味：酷客100日式照烧酱、黑胡椒、橄榄油、盐、料酒、水淀粉2将各色彩椒、香菇、洋葱洗净，切成见方小块备用。3鱼柳静置放置解冻。4鱼柳用厨房用纸吸取水分，切小块，放进搅拌机里打碎成泥。5鲜虾去头、须脚，背部剪开挑出虾线。6鱼泥加入研磨的黑胡椒、少许盐、料酒、干淀粉搅至上劲；彩椒、洋葱、香菇块放入容器，加适量黑胡椒、盐、橄榄油、照烧酱腌制5分钟。7锅置火上倒入适量清水下入鱼丸，待水烧沸，鱼丸浮起即可捞出。8鱼丸入冷水冷却捞出沥干（手打鱼丸冷水冷却可
kiss战女
大多习惯吃口味重、馅料多的面包，吃起来有丰盛的感觉。不过随著养生健康观念的盛行，更喜欢欧式面包。其美味不下台式、日式面包，更能吃出面包本身的好滋味。欧式面包著重面粉本身的香味，也较为清爽和少油，是相当健康的概念。
kiss战女
排骨特价卖，买了多，就做个土豆烧排骨吧。第一次尝试，味道还不错。
X吃货
很感谢美食家和Cook100给我这次机会，让我相信了这么好吃的蒜香鸡翅也有傻瓜版本的，就算你从来没有吃过猪肉也没有看过猪走路~~你也一定能够烤出喷香诱人的鸡翅来~~秘诀只有一个----Cook100烤肉料！
杨小雪
以前做大虾都是做盐水蒸大虾或是油闷大虾，今天变个花样做大虾，就用酷克壹佰日式照烧酱做它了。
gaopingzhao
