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海带营养非常丰富，可是我家吃得少，主要原因是海带有一股海腥味，让我家人无法接受。这么好的食材，作为主厨的我得想方设法做出让家人能接受的口味来。这次就用了他们爱吃的粉丝和海带一起拌，酸辣咸甜味也是家人比较喜欢的味道，增加了香辣牛肉丝，口味更有层次感，嘻嘻，这款海带拌粉丝，他们还是吃得比较开心。
心曲之旅
老公同事给拿来了红色火龙果，用它榨汁包了红色饺子，用菠菜汁做了翡翠饺子，颜色漂亮.
金凤栖梧
清淡了很久，已渐渐忘却了油炸的香，可今天，家人说：“为啥突然好馋？”正从冰箱拿着肉和莲藕思索着这要怎么做的时候，他们的话飘过来了，好吧，关键是我也觉得有点馋，要解决馋，来个油炸吧，这油炸仿佛离我已经很久了，今天，要做一个香炸藕夹。莲藕物美价廉，冬季上市的莲藕新鲜，营养最丰富，冬季多吃莲藕生津活血、健脾开胃，为了多一份营养，我加了香菇，为了减少一丝油腻，先裹淀粉再裹鸡蛋液，层层包裹，油进不了里面，炸出来的成品果然没有失望，真的是外焦里嫩并不油腻，只是依然不敢吃太多，很快就被家人一扫而光。
叶子的小厨
百叶包是一道汉族名菜，也是经济实惠的家常菜，在江浙这一带非常受欢迎。海鲜百叶包很有特色，百叶（豆腐皮）包着肉馅，然后放入用蛤蜊和鲜虾煮出的汤中炖煮，不放鸡粉等调料，完全是靠食材本身的鲜味，真是好吃极了。
yxeg5
1先把黄瓜、胡萝卜、梨、姜切丝；蒜、香菜、梨切蓉、小红辣椒切成小圈；火腿切粒。丝尽量切细一些，和冷面搭配上会好看些。蒜蓉也尽量切碎一点，因为我们直接拌在里面生吃，所以太大影响口感。2把水烧开后，把冷面下到沸水里，冷面软了就差不多了。一般这种速食冷面很容易就熟的，所以要看好时间，否则过火了就会泡发，很难吃。这也是为什么不会边煮边切菜的原因。（忘记拍图）3冷面老出来之后，马上用凉水冲几遍，冲凉，这样冷面就能保持劲道。（忘记拍图）4辣椒酱、辣椒粉、生抽、蒜蓉、姜丝、梨蓉、香油、芝麻全部搅在一起，如果太干可以放一
猪泪
好吃又好看的散花萝卜
bestwarmth
1将面粉和酵母、水、入面包机启动和面程序至10分钟时，加入黄油一起揉至结束。（面团只揉面一次就可以了）2面团发酵至两倍大。接下来制作馅料。3将所有材料洗净切碎。4切好的材料和肉馅混合，加入两勺盐。（咸度随个人口味调至）5一勺白糖。6老抽和生抽，香油，胡椒粉。7混合均匀成馅料。8取出发酵好的面团，切成若干份。9搓圆压扁成圆片，包入馅料。10捏紧收口。11压扁成饼状。12上锅入少许油加热，放入面饼，用中小火煎至两面金黄，加入3大勺水。13盖紧焖煮至快干时打开盖，两面不停的翻煎至熟干身完成。14成品。15成品。
梦桃缘
金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。其氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能……金针菇好处多多，大家不妨换着口味多吃一些
JU家小厨房
黄豆芽味甘、性凉、入脾、大肠经，具有清热利湿、润肌肤的功效，对脾胃湿热、大便秘结、高血脂有食疗作用。容易便秘的人可以稍微多吃一点点黄豆芽，白菜对于排便不畅同样有改善的作用。冬天食用辣椒，可以促使发汗，减少寒冷，大葱对于冬天容易感冒的人来说也是极好的。
灵泠
皮蛋瘦肉粥，这是许多家庭、饭店都做的一道美食，然而，却不知，这是非常不科学的饮食，因为，皮蛋在制作过程中会含有一定量的铅，如果摄入过多的铅，对人体的危害是很大的，而如果与豆腐同食，豆制品中的纤维素可以抑制食物中的铅在胃肠道中的吸收，同时，其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，因此，皮蛋+豆腐+瘦肉+大米一起煮粥，比单纯的皮蛋瘦肉粥更营养，更科学。特别值得一提的是，采用电压力锅煮粥，在加热的过程中，可以使加热的温度持续而均匀，使煲煮的过程一气呵成，这样煮出来的粥更能达到水米交融、柔滑细腻的程度。在寒
美食诱惑馋猫
洋姜，最常见的吃法就是腌制。有一种腌洋姜叫做“FU洋姜”，不知道那个字怎么写，只知道人们都这么念。颜色很深，深如酱色，口味酸甜，或许甜要多一点吧？市场上有卖，不过只有一个如昙花一现般的老婆婆卖的，看起来像是早年所见过的感觉。不知道那个老婆婆还会不会出现，也不知道怎么做。四下搜寻，检出这个做法，不知道会不会是早年的味道？等待的时间不算长，10天。听起来不长，而距制作的时间，却感觉却好像有一个世纪那么远。按照封条的时间开坛，其实已多出了一天，因为不空。切片，撒味精，淋香油。评价是，这个味道还不错。不过，要自己
食·色
1做锅烧水2三个鸡蛋，一点盐3加入水，水与蛋的比例1：2.3，用四根筷子打，比较快4打好的样子5用筷子挡一下，倒到盘里或者碗里6剩下的泡沫不用7我用双层蒸锅，倒了碗里和盘里各一半8水开后，放入锅里，碗上盖个盘子，防止滴进蒸汽滴下的水9用1200W，中火10十分钟，出锅，倒一勺生抽，滴几滴香油11成功，香滑嫩小窍门倒入搅拌水的温度尝一下有点热，但不烫，蒸出来比较好
挖挖车
冬天是个温补的季节，羊肉性温，且萝卜赛人参，它们两者配合者是不错的，绝配冬季好吃不过饺子哦，而且是养生温补饺子
小帅厨娘
冬季来道，色香味凉拌菜，主要“颜色”美观哦营养丰富，食材简单，更适合挑食的宝贝特别养生的一道菜，冬季不可少哦冬天缺少的就是颜色，色彩哦
小帅厨娘
1将新鲜香菇和胡萝卜冲洗干净，胡萝卜去皮切成薄三角片2香葱洗净切成葱末待用3锅中水烧开后，放两小勺盐，先倒入香菇焯至水再次烧开，一分钟后，再加入胡萝卜片焯一分钟，然后捞出晾凉4晾凉的香菇用手挤去水份，每朵香菇撕成四块5把胡萝卜片和撕好的香菇放入一大碗中，放1小勺匙盐、1小勺白糖、1小勺鸡精、1小勺香油拌匀6把葱末放入一小碗中，锅烧热后放入3汤匙色拉油烧到冒烟，立即倒入葱末中激出香味儿；忘了拍照了，呵呵，这个很简单，你应该会操作7把步骤6的葱油倒入步骤5中，拌匀即可装盘。小窍门1.焯水的时候水中加入盐，能提
法行天下
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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