搜索
1原料2热锅冷油倒入咸肉煸炒3加手撕包菜继续煸炒4加郫县豆瓣酱加盐，味精煸炒出香。即可出锅。
媛芷媛味
芋头软糯，咸肉鲜香，加上剁椒，葱，姜的调和，味道更为鲜香。
小耿妈妈
1原料。2热锅冷油3倒入咸肉4倒入青菜煸炒5炒至断生6加盐，味精调味7成品。
媛芷媛味
利用咸肉的咸味和春笋的清香味，只放葱姜，做出来味道鲜美。
冷水浮萍
1咸肉切细条2青萝卜、胡萝卜、香菇改刀切片3咸肉放锅里小火熬出油4放入蔬菜翻炒，加少许水烧一会，待萝卜变软时烹料酒提香，加点蚝油炒匀5装盘。
清水淡竹
1自家晒的咸肉放入水中煮20分钟2蒜苔洗干净切段3把咸肉捞出4切薄片5锅里放入油把蒜苔放入炒熟加入半勺蚝油和半勺生抽6倒入咸肉片7炒至均匀即可8因为咸肉有盐味，所以在炒蒜苔时加入蚝油生抽就可以了，不需要加盐9下饭
南兮·人间烟火
今年肉价挺贵的，肉腌好了，蒸一点看看咸淡。
媛芷媛味
这个菜做法简单，原汁原味，味道鲜美，完全借助咸肉的味道，调料只加少许的姜和黄酒。
冷水浮萍
春天第一菜——腌笃鮮。春笋、咸肉、鮮肉。咸肉、鮮肉放入锅中，加开水，两片生姜，炖一小時，放春笋再炖十余分钟，不加任何调味料。
小洞天
天冷最爱一锅炖，今天把黄鳝、百叶结、蘑菇与咸肉一起炖汤，有荤有素味道鲜，就这一锅还真能抵上2菜1汤呢
麦子老妈
1咸肉切丝。2香干、芦蒿。3锅中放入适量油烧热后放入咸肉翻炒。4炒至变色后放入少许水煮开。5放入芦蒿和香干。6炒至断生。7放入适量生抽。8翻炒片刻即可。9装盘。
鸣翠燕
1咸肉切片2青菜切段3锅中放入适量油烧热后放入咸肉煸炒4加入青菜煸炒5炒至青菜断生6加入适量水7放入榨菜碎煮开8放入年糕加入适量盐9煮熟即可10装盘。
鸣翠燕
1洗净的青椒和茶干改刀备用2咸肉洗净切成薄片，清水加入葱姜料酒煮五分钟3沥干水分用少许蚝油和家乐麻辣鲜露拌均匀增加底味4热锅冷油放入青椒和茶干中火炒至半熟加入适量盐，盛起备用5锅内倒入适量花生油烧热后放入干辣椒面爆香6将咸肉片先倒入锅中翻炒片刻，在放入青椒和茶干翻炒均匀即可7咸香微辣，下饭小菜哦。
寻一份安逸_
#腊味#过了腊八，就是年；新年，餐桌上各种腊味少不了；在我们这不习惯吃烟熏的腊肉，而更爱吃直接用腌制晒干的咸肉，除了咸之外，就是猪肉的本味；可煮，可炒，可蒸，可煲汤，还可以和青菜，米饭一起煮咸肉菜饭，那绝对是人间美味。不过咱今儿不吃咸肉菜饭，而是分享一道最简单的吃法：水煮咸肉，原味原味，特别好吃。
老方小雨
1原料。2热锅冷油放咸肉煸炒。3倒入洗净切碎的包菜炒至断生加盐味精调味。4包菜腌制过得口感比较脆，没有腌制过的口感比较软。5成品。
媛芷媛味
一直听他们嚷嚷想吃可乐鸡翅，刚好是个下雨天，很闲，于是到市场买了材料自己做可乐鸡翅。其实很简单，用料也没什么讲究。
冰@儿
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
一直很爱吃黄豆，偶尔发现小虾炒黄豆、青豆很好吃，后来依据材料的不同做过很多版本的小虾炒豆豆，色香味俱全，很想分享给朋友们。在美食网上学到了很多美食做法，现在也share一下俺的原创，嘿嘿：）
Susan_33
这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘
家有桐宝
1排骨洗净，砍成四方块，蒸肉米粉，豆瓣酱，姜片，葱段。2排骨加入、豆瓣酱、南乳汁、老抽、鸡精、胡椒粉、砂糖、料酒、芝麻油、拌匀。3加入蒸肉米粉，姜片、葱段、拌匀。4锅上火烧水，粉蒸排骨入蒸笼。5水开，蒸四十五分钟。6装盘，撒葱花，即可。小窍门因为，豆瓣酱、南乳汁、蒸肉米粉里都有盐，所以，这道菜我没有加盐。
宁静＿致远
