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在下做饭都是乱入的，想起一出是一出，反正自己做的怎么都不嫌弃，还觉得挺好吃呢！~本人做饭的原则就是：好吃有营养热量低！减肥中勿扰！~~~
星罗棋布_子羽
1小白菜洗净，泡水10分钟再换水后沥干去除残余农药。2西红柿切十字花刀放入开水中烫一下去皮切块。3青椒洗净去蒂去瓤后切丝。4炒锅放底油，放入适量的黄豆酱炒香，放入青椒丝。5放入小白菜，加适量的食盐翻炒，放一点生抽。6放入切好的番茄块。7做好了~~~~~~~~~~~
哈库桑
平时很少买小白菜，基本都是吃油菜居多，原因是感觉小白菜性寒，而家人大多脾胃虚寒，所以很少吃。 这次是因为近来天气原因，导致蔬菜的价格很高，而且油菜长得也不好，所以就买了小白菜，加了姜丝，可以中和下小白菜的寒性。
兔兔刘教练
家乡的九斗碗最后一道菜坑定是酸汤，只要上了酸汤就表示菜上完了，前几天吃了两天的九斗碗就试着做一做，但是自己做的和九斗碗的还不太一样，九斗碗里的酸汤还会有大量的海带丝；燥热的秋天，喝点酸甜的醋汤，顺心沁气。
禽流鸡豆花
我家常吃的‘救急’面 呵呵 就是马上就到口的在你最饿的时候几分钟就能吃上、吃饱、而且吃得特舒服的那种
徐徐罂粟
11、虾皮用温水泡软。22、小白菜、水豆腐。33、泡软的虾皮切成末。待用。44、小白菜切成方块，水豆腐切块。55、蒜瓣和姜块分别切成蓉和片。66、奶粉用温水化开，待用。77、适量熟玉米粒。88、炒锅放油烧热，放入蒜蓉和姜片、虾皮末，炒香。99、放入小白菜块煸炒2分钟。1010、放入调好的奶粉汁。1111、烧开放入水豆腐块。1212、烧开，放盐，收汁，撒入熟玉米粒，关火即可。小窍门贴心提示：虾皮的含盐量高，所以最后放盐的时候不要太多。
喵喵1023
11，将红萝卜、小白菜、黄豆芽洗净，小白菜和红萝卜改刀待用22，锅中加入少许底油，把甜面酱稍加水稀释后炒香炒熟待用。33，面粉加入适量清水调成面汁待用。44，姜切成末55，锅放火上，加入高汤或清水，待烧沸后将面条放入用勺子搅匀挑散66，加入黄豆芽，红萝卜丝。77，待面条筋滑后加入少许盐，鸡精，姜末搅匀调好味，再分别加入调好的面汁，边加边搅动，转为小火煮熟。88，最后加入少许老抽与炒熟的甜面酱，葱油和小白菜搅匀即可。99，吃的时候也可以加些炒熟捣碎的花生米和芝麻，更香。（花生最好去皮，我懒了一懒没去）10成
给宝贝做的饭
1小白菜洗好2小白菜掰成小段，葱切成小段，猪肉切好备用3锅里放油，油热后加入葱肉4待肉片变色后放入小白菜，粉条翻炒，根据锅里水的多少加水，若水多的话不用加水，待菜都变色变皱水开后即可。5好了，出锅小窍门小白菜很容易熟，不用长时间翻炒。小白菜很嫩，炒的时候就有水下来，所以有时可以不用加水的。粉条可以吸水，所以水可以加的比平常做菜多一点点。
suiyandanling
最近对美食简直到了痴迷的程度，每天就想着法儿做各种好吃的。这个蒸饺在美食天下看到的，上面只有白色和黄色，俺自己突发奇想，加了粉紫色，从面团揉出来到包好，心情超靓，谁曾想，蒸好之后却杯具了。。。 话说这个紫苋菜汁也太神奇了吧，加热时间过长，颜色就慢慢消失了。百度了一下午，也没找到原因。看着它在蒸锅里颜色慢慢变淡消失，俺这小心脏啊拔凉拔凉的了。倘若知道会是这样的结果，莫不如用紫薯代替了，但是这个世界倘若却只是倘若~ 既然已经这样了，也没什么不能接受的，毕竟俺见识到它成熟之前的美了。其实生活中诸如此类的事情会
爱生活的猫
不爱单吃番茄的，可以试试。
黄冲
1温水中加入适量的发酵粉2器皿中倒入面粉，根据自己的用量3面粉中加适量泡打粉4然后搅匀5在加入了泡打粉的面粉中，加入刚才调好的酵母水6分次加入7成絮状，大概加3次水时的样子8揉成面团，尽量揉到面光，手光、盆光最好，盖上湿布或保鲜膜进行发饧，期间可以进行两次复揉效果更佳9饧面时准备做包子要用的馅，焯好的小白菜切碎10葱姜，油条切末11盆中放入切好的小白菜12倒入油条末13葱姜末14最重要的啦——甜面酱。老味就靠它了，根据自己的口味放入适量的甜面酱15淋入香油，香油一定要倒在酱上，这样酱香味会更浓16加盐适量
徐徐罂粟
正在减肥的我，决定发掘下素食美味。记得前几年，姥姥家胡同口的一个小馆子里，有一道馅合子超级美味。每次路过总要点一个打包带走，吼吼~~ 现在那个有记忆的小馆子没了，香喷喷的馅盒子也没了。。。。。于是放不下美味的我决定自己试一试，虽然没有馆子里做的好，但老妈说也有八分相似呢，评价很高哦，哈哈！
酸奶奶昔
此黑米面麦穗素馅包子营养丰富，馅中由于有香菇和腐竹，吃起来的口感非常筋道，就像吃肉的感觉。此包子无肉胜有肉，非常适合减肥人士。
悠闲的向日葵
妈妈们最头痛的事就是如何让孩子吃口菜，虽然我家儿子已经十五岁，但仍然还是不爱吃菜，但如果把菜剁碎和肉沫一起蒸，或做成小丸子煮，他还是爱吃的，今天煮的一锅白菜肉丸他全吃光了。
清欢的烟火生活
1准备食材，干香菇泡发，胡萝卜切丝，五花肉切薄片，小白菜切段2起油锅，肥膘肉炼出油，放入葱白煸出香味留出一半油，备用3倒入五花肉翻炒一会，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒4倒入五花肉翻炒一会，加入少许盐，再倒入胡萝卜丝和干香菇翻炒，5倒入适量清水和蛤蜊6水开后，放入小白菜7再次烧开，放入面条，在面条上面淋上一圈刚才留出的香油8加入适量盐，鸡精，胡椒粉，酱油小窍门干香菇要泡发
小清新倒霉女
说吃的，鸡翅小MM最喜欢，不管是烤的，焖的，炖的，她都吃，今天就用蚝油做个鸡翅，味道浓郁，鲜香，还不错。
琴心剑胆
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
