这个豉香土豆片好吃到口水直流,废话不说了,上做法~
小董妞@厨房
1准备食材,小葱几根,猪肉小块有肥有瘦,豆腐小块,大蒜,生抽,味极鲜2小葱切碎,小葱圈,肉切小片,大蒜五六瓣切片3锅内入底油,烧七成热4入肥肉,炸制萎缩(个人喜好,不喜欢可以省略此步)5继续加入瘦肉,变色后6加入蒜片,炒三五秒7加入豆腐,慢慢翻,尽量让豆腐能均匀与底油多接触,变微黄再翻,再翻…8入豆腐一两分钟后加味极鲜,炒片刻9加生抽炒匀(想要颜色重一点的加老抽)10加盐少许11加入小葱圈炒匀,时间卡在半分钟以内12加鸡精拌匀13出锅!走菜!
西伯利亚老狼
1准备食材,新鲜或冰鲜立鱼,自然解冻。清理内脏,洗净,放少许盐抹匀表面。2生姜拍扁,分别放在鱼肚、鱼身底下,去腥。隔水大火蒸15分钟3蒸鱼期间切好葱花,记得为了健康,不要用带生的砧板和刀切,可用开水过一下砧板和到再切葱,因为切好的葱直接食用的。4蒸好鱼后,把葱花撒在鱼身上,淋上酱油。5热锅倒入冷油,大火加热。6热油淋葱花鱼身爆香。完成。7上桌,开饭!
Kobe已经吃饱了
1 烧锅开水, 放入少许油和盐,下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮,煮上一、两分钟后捞出后沥干水分; 2 4.将鸡蛋放入打入碗中, 加入适量的盐; 3 5.将鸡蛋打散, 再放入米饭,将隔夜米饭放入里面去拌均匀;4在锅中放入少许水和适量油, 将腊肠片放入里面煎煮,当腊肠煎至透明且油脂煎出来; 5 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒; 6 再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒; 7 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒; 8 炒好米饭后关火, 加入小葱末继续翻炒均匀;9盛入小碗中。小窍门1. 炒米饭最好
斯佳丽WH
鲜锅兔,一道只有在自贡才能吃到的美味,味道鲜美、容麻辣鲜香为一体,让你吃了一次就忘不了的美食。
三水真真
蛋饺因成菜精美,味道鲜香,营养丰富而老少咸宜
goldhous
【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼这又是一道带鱼美食~~~和以往做的带鱼不同,这道菜显得特别朴实~~~不是四川人最爱的麻辣味,也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~但是,你尝过之后,就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单,值得一试~~~~就像平凡的芸芸众生,其实也有他的精彩之处~~
零零落落2011
腊肠蒸蛋,好吃又营养~
小董妞@厨房
土豆营养丰富,干煸更脆更香,辣香爽口,是一道不错的下饭菜...
心语梦境
黎里辣脚是江苏著名的汉族小吃,源于川菜泡椒凤爪,酸中带甜、甜中带辣,特别的入味。江南人吃辣也有自己的独特之处,用微辣的剁椒增加色泽和风味,原本酸甜味是用糖和醋提味的,我用了柠檬沙拉汁,比起糖和醋味道更胜一筹。
香儿厨房
1草鱼(偏爱这种鱼,最好买到,污染也算少吧)洗净、去内脏、去鳞、划刀,用生姜擦拭并用料酒腌片刻。ps:去内脏去鳞的步骤买的时候就可以请卖家弄好,告诉他们是用来清蒸的。2把鱼放锅里加清水煮七八分钟,水量过鱼身,不必翻身。ps:把刚才的姜片冲洗干净继续扔锅里和鱼一起煮。煮熟后装盘摆好。3另外一个平底锅烧浇汁:切好的胡萝卜丝、葱段、生姜、大蒜瓣、干辣椒、姜丝,加入蒸鱼豆豉油、料酒稍好后浇在鱼上即可上桌。小窍门蒸鱼有时候会担心难煮熟,或者很简单的原因没有那么大的蒸锅… 清煮七八分钟后鱼也熟透了,而且煮的时候加姜片
ellie00
1面粉加水先拌好放一边醒会.2萝卜切丝煮到可拉断.3肉,香菇.葱弄碎4肉,香菇.葱.萝卜加调料5做圆形面胚加肉馅,顺时计包上.6上锅蒸15分,
小小奶牛张
1准备好食材.要使用隔夜米饭哦.2鸡蛋打蛋液,加少量盐调出有点咸淡为佳.3香肠切小丁备用.4小葱切碎备用.5锅内放少量油,油热中小火煸炒香肠丁,盛出备用.6重新起锅,锅内放油,油热炒散鸡蛋.7重新起锅,锅内多放些油,油热放入小葱花炒出香味.8倒入隔夜米饭,.9中小火将米饭炒散.10倒入煸炒好的香肠丁和鸡蛋碎,翻炒均匀,撒入适量咸盐翻炒均匀盛出.注意鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以一定不要加太多盐哦.11盛出趁热享用美食吧.小窍门1.隔夜米饭要做的硬一些.2.鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以最后蛋炒饭一定不要加太多
xianxiantutu
1猪肉洗净2切肉丁和葱花3甜面酱一袋4加底油,小火,煸肥肉丁5加入辣椒和大料6直到肥肉丁炸至发黄,油变多7加入三分之二的葱花8加入瘦肉丁9肉丁变色后加入甜面酱和50ml水10开始炸酱,加入一勺蚝油,大火,时间约6-7分钟,中间要一直不停搅拌11直到酱色变深,炸出油就算好了12再放入剩余葱花,关火出锅13炸好的酱~14煮鸡蛋面和黄豆,切点黄瓜丝15哇哈哈,开动了~小窍门一定要用肉丁,用肉末炸的酱不香~
斤胖胖
1莴笋一根,清洗削去外皮后削成丝,放锅里焯熟一下。2小葱切末,胡萝卜印花。3热锅下油,小火把葱花煸出葱油,并放入适量盐。4把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上,摆盘即可。
黑猫警长kitchen
1猪蹄子斩块。2热锅下油,先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油,葱姜,五香粉,水,大火烧开。5转小火盖盖炖1个半小时。6转小火盖盖炖1个半小时。7五花肉切块。8加酱油,五香粉,葱段抓匀腌制1个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖45分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油,五香粉,盐,花生油,搅拌均匀。4冻槐花解冻,洗净,拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光(面光,手光,盆光)。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光,面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
培根芹菜是一道家常快手小炒,既简单又好吃。培根的浓郁的熏香和芹菜的清香混合在一起,别说有多好吃啦。。。
西马栀子
1材料:金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂,洗净撕小朵;毛豆去壳;胡萝卜洗净,去皮,切成火柴棍粗细的丝;葱、姜切片。3锅置火上油烧热,下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜,翻炒几下。5除去水发后,加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻,淋上香油即可。
kiss战女
1材料:净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋(取蛋清)调味:葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟,捞出备用。5锅置火上油烧热,下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸,用水淀粉勾芡,加少许盐、香油调味即可。
kiss战女