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这个豉香土豆片好吃到口水直流，废话不说了，上做法~
小董妞@厨房
1准备食材，小葱几根，猪肉小块有肥有瘦，豆腐小块，大蒜，生抽，味极鲜2小葱切碎，小葱圈，肉切小片，大蒜五六瓣切片3锅内入底油，烧七成热4入肥肉，炸制萎缩（个人喜好，不喜欢可以省略此步）5继续加入瘦肉，变色后6加入蒜片，炒三五秒7加入豆腐，慢慢翻，尽量让豆腐能均匀与底油多接触，变微黄再翻，再翻…8入豆腐一两分钟后加味极鲜，炒片刻9加生抽炒匀（想要颜色重一点的加老抽）10加盐少许11加入小葱圈炒匀，时间卡在半分钟以内12加鸡精拌匀13出锅！走菜！
西伯利亚老狼
1准备食材，新鲜或冰鲜立鱼，自然解冻。清理内脏，洗净，放少许盐抹匀表面。2生姜拍扁，分别放在鱼肚、鱼身底下，去腥。隔水大火蒸15分钟3蒸鱼期间切好葱花，记得为了健康，不要用带生的砧板和刀切，可用开水过一下砧板和到再切葱，因为切好的葱直接食用的。4蒸好鱼后，把葱花撒在鱼身上，淋上酱油。5热锅倒入冷油，大火加热。6热油淋葱花鱼身爆香。完成。7上桌，开饭！
Kobe已经吃饱了
1 烧锅开水， 放入少许油和盐，下入杏鲍菇、红萝卜、青豆和玉米粒一起进去煮，煮上一、两分钟后捞出后沥干水分； 2 4.将鸡蛋放入打入碗中， 加入适量的盐； 3 5.将鸡蛋打散， 再放入米饭，将隔夜米饭放入里面去拌均匀；4在锅中放入少许水和适量油， 将腊肠片放入里面煎煮，当腊肠煎至透明且油脂煎出来； 5 放入刚才焯过水的蔬菜进去翻炒； 6 再加入拌了蛋液的米饭进去翻炒； 7 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉等调味料继续翻炒； 8 炒好米饭后关火， 加入小葱末继续翻炒均匀；9盛入小碗中。小窍门1. 炒米饭最好
斯佳丽WH
鲜锅兔，一道只有在自贡才能吃到的美味，味道鲜美、容麻辣鲜香为一体，让你吃了一次就忘不了的美食。
三水真真
蛋饺因成菜精美，味道鲜香，营养丰富而老少咸宜
goldhous
【朴实亦能鲜美】萝卜焖带鱼这又是一道带鱼美食~~~和以往做的带鱼不同，这道菜显得特别朴实~~~不是四川人最爱的麻辣味，也没有花哨的外观~~一切都是那么朴实无华~但是，你尝过之后，就会为它内秀的鲜美赞叹~~而且做法简单，值得一试~~~~就像平凡的芸芸众生，其实也有他的精彩之处~~
零零落落2011
腊肠蒸蛋，好吃又营养~
小董妞@厨房
土豆营养丰富，干煸更脆更香，辣香爽口，是一道不错的下饭菜...
心语梦境
黎里辣脚是江苏著名的汉族小吃，源于川菜泡椒凤爪，酸中带甜、甜中带辣，特别的入味。江南人吃辣也有自己的独特之处，用微辣的剁椒增加色泽和风味，原本酸甜味是用糖和醋提味的，我用了柠檬沙拉汁，比起糖和醋味道更胜一筹。
香儿厨房
1草鱼（偏爱这种鱼，最好买到，污染也算少吧）洗净、去内脏、去鳞、划刀，用生姜擦拭并用料酒腌片刻。ps：去内脏去鳞的步骤买的时候就可以请卖家弄好，告诉他们是用来清蒸的。2把鱼放锅里加清水煮七八分钟，水量过鱼身，不必翻身。ps：把刚才的姜片冲洗干净继续扔锅里和鱼一起煮。煮熟后装盘摆好。3另外一个平底锅烧浇汁：切好的胡萝卜丝、葱段、生姜、大蒜瓣、干辣椒、姜丝，加入蒸鱼豆豉油、料酒稍好后浇在鱼上即可上桌。小窍门蒸鱼有时候会担心难煮熟，或者很简单的原因没有那么大的蒸锅… 清煮七八分钟后鱼也熟透了，而且煮的时候加姜片
ellie00
1面粉加水先拌好放一边醒会.2萝卜切丝煮到可拉断.3肉,香菇.葱弄碎4肉,香菇.葱.萝卜加调料5做圆形面胚加肉馅,顺时计包上.6上锅蒸15分,
小小奶牛张
1准备好食材.要使用隔夜米饭哦.2鸡蛋打蛋液,加少量盐调出有点咸淡为佳.3香肠切小丁备用.4小葱切碎备用.5锅内放少量油,油热中小火煸炒香肠丁,盛出备用.6重新起锅,锅内放油,油热炒散鸡蛋.7重新起锅,锅内多放些油,油热放入小葱花炒出香味.8倒入隔夜米饭,.9中小火将米饭炒散.10倒入煸炒好的香肠丁和鸡蛋碎,翻炒均匀,撒入适量咸盐翻炒均匀盛出.注意鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以一定不要加太多盐哦.11盛出趁热享用美食吧.小窍门1.隔夜米饭要做的硬一些.2.鸡蛋和香肠本身都有咸淡,所以最后蛋炒饭一定不要加太多
xianxiantutu
1猪肉洗净2切肉丁和葱花3甜面酱一袋4加底油，小火，煸肥肉丁5加入辣椒和大料6直到肥肉丁炸至发黄，油变多7加入三分之二的葱花8加入瘦肉丁9肉丁变色后加入甜面酱和50ml水10开始炸酱，加入一勺蚝油，大火，时间约6-7分钟，中间要一直不停搅拌11直到酱色变深，炸出油就算好了12再放入剩余葱花，关火出锅13炸好的酱～14煮鸡蛋面和黄豆，切点黄瓜丝15哇哈哈，开动了～小窍门一定要用肉丁，用肉末炸的酱不香～
斤胖胖
1莴笋一根，清洗削去外皮后削成丝，放锅里焯熟一下。2小葱切末，胡萝卜印花。3热锅下油，小火把葱花煸出葱油，并放入适量盐。4把煸出的葱油淋在焯熟的莴笋丝上，摆盘即可。
黑猫警长kitchen
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1虾头，虾皮用盐，白胡椒粉，料酒腌半小时。2黄油加色拉油，炒蒜末和洋葱末，加入虾 头爆炒。3加水煮一会，捞干余净汤。4加入米中煮，再加点椰浆粉及枸杞。5如果还有余虾，用料酒和胡椒腌好后，在饭快熟的时候加几粒进去。
海兰朵
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
